Fiche technique variété de fraisiers Sonata
- Remontant : Non Remontant
- Précocité : Saison à Mi-Tardif
- Période de récolte : Juin à Mi-Juillet
- Forme, texture, aspect du Fruit : Fruit Ferme, peu de fruit déformés
- Couleur du fruit : Rouge vif et rouge clair à l'intérieur
- Caractéristiques gustatives : Excellent goût sucré, arôme clair
- Taille des Fruits : Excellent goût sucré, arôme clair
- Résistance aux maladies : Convient à zone climatique plus froide (type Nord des Alpes). Résiste à la pluie, ne se fends pas facilement
- Rendement, conduite et commercialisation : Facilité de ceuillette. Fruits abondants .Gros rendement. Taux de fruit de première qualité important
- Usage commercial / canal de commercialisation conseillé: Vente Directe, Vente en gros, Transformation
La fraise Sonata : Une variété mi-tardive au goût sucré et au rendement élevé
La fraise Sonata est une variété non remontante idéale pour les producteurs cherchant une fraise au goût sucré exceptionnel et au rendement élevé. Grâce à sa tolérance au froid et sa résistance à la pluie, elle est particulièrement adaptée aux climats plus rudes, comme ceux du nord des Alpes. Cette variété est réputée pour ses gros fruits rouges brillants et son excellente conservation. Que vous souhaitiez implanter votre parcelle de fraisiers ou augmenter votre production, commandez dès maintenant vos fraisiers de qualité professionnelle chez Fraisiverse, avec une livraison toute France.
Caractéristiques principales de la fraise Sonata
Une variété non remontante et mi-tardive
La fraise Sonata ne produit qu'une seule récolte annuelle, principalement en juin et mi-juillet, avec des rendements constants. Sa maturité mi-tardive, légèrement décalée par rapport à des variétés comme la Clery, offre aux producteurs une flexibilité pour étaler les périodes de récolte. En utilisant des méthodes de culture adaptées, comme les tunnels, il est possible de récolter dès mi-mai. Profitez des fraisiers livrés chez vous par Fraisiverse pour prolonger votre saison de récolte.
Des fruits gros, fermes et sucrés
La Sonata est appréciée pour ses gros fruits fermes, souvent plus grands que ceux de la variété Elsanta. Leur forme conique régulière et leur couleur rouge vif apportent une belle apparence visuelle pour la vente directe. Les consommateurs adorent le goût sucré des fraises Sonata, avec une texture ferme qui garantit une excellente tenue après la cueillette. En optant pour les fraisiers produits par des pépinières spécialisées chez Fraisiverse, vous bénéficiez de plants capables de produire des fruits de haute qualité tout au long de la récolte.
Rendement élevé et facilité de cueillette
Avec un rendement pouvant atteindre 17,5 tonnes par hectare, la fraise Sonata se positionne comme l'une des variétés les plus productives pour les fraisiers non remontants. Ses fruits fermes facilitent la cueillette, tandis que leur taille constante permet de les transporter facilement sans perte de qualité. Si vous êtes un fraisiculteur ou un gestionnaire de parcelle de fraisiers, choisissez cette variété pour maximiser vos récoltes. Commandez dès aujourd'hui vos plants de fraisiers à prix producteur chez Fraisiverse.
Résistance aux maladies et climat
La fraise Sonata est particulièrement adaptée aux climats plus froids grâce à sa tolérance au Verticillium et sa résistance à la pluie. Même en cas de fortes précipitations, les fruits conservent leur fermeté et ne se fendent pas. Cependant, la Sonata est sensible au Phytophthora cactorum, une maladie fongique affectant les racines. C'est pourquoi il est crucial de gérer correctement l'humidité du sol et d'opter pour des méthodes de drainage adaptées. Bénéficiez de devis et conseils gratuits avec notre service commercial réactif chez Fraisiverse pour optimiser vos conditions de culture.
Pourquoi choisir la fraise Sonata pour votre production ?
En optant pour la Sonata, vous bénéficiez de nombreux avantages :
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Rendement élevé : Jusqu’à 17,5 tonnes par hectare, idéal pour les producteurs cherchant à maximiser leur production.
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Gros fruits fermes : Leur taille et leur fermeté garantissent une bonne conservation après la cueillette, parfait pour la vente en gros ou en circuits courts.
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Goût sucré : Les fruits sont particulièrement prisés pour leur goût sucré, parfait pour les consommateurs exigeants.
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Adaptée aux climats froids : Elle supporte très bien les conditions froides et humides, idéale pour les régions montagneuses ou du nord de la France.
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Polyvalente pour la vente : Que ce soit pour la vente directe sur les marchés locaux ou la vente en gros, la Sonata s’adapte à tous les types de canaux de commercialisation.
Conseils pratiques pour la culture de la fraise Sonata
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Gestion des maladies : Bien que résistante au Verticillium, il est crucial de prévenir le Phytophthora cactorum en adoptant des pratiques de drainage adaptées.
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Culture en climat froid : La Sonata est parfaite pour les climats froids, veillez toutefois à bien protéger les plants en début de saison pour éviter les gelées tardives.
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Récolte régulière : Pour garantir une qualité optimale, il est recommandé de récolter fréquemment les fruits afin de ne pas compromettre leur fermeté et leur goût sucré.
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Systèmes surélevés : La culture de la Sonata est particulièrement efficace dans des systèmes en table ou surélevés pour optimiser la cueillette et la gestion de l'humidité.
FAQ sur la variété de fraise Sonata
Quand récolter les fraises Sonata ?
La période de récolte principale s'étend de juin à mi-juillet, mais elle peut débuter dès mi-mai dans des conditions optimales.
Quel est le goût des fraises Sonata ?
La fraise Sonata est réputée pour son goût sucré et aromatique, parfait pour la consommation en frais.
La fraise Sonata est-elle résistante aux maladies ?
Elle est tolérante au Verticillium et résiste bien à la pluie, mais elle peut être sensible au Phytophthora cactorum.
Quel est le rendement de la fraise Sonata ?
La Sonata peut produire jusqu’à 17,5 tonnes par hectare, assurant un excellent rendement pour les producteurs.
Où cultiver la fraise Sonata ?
Elle est parfaitement adaptée aux climats froids et humides, et peut être cultivée dans des systèmes surélevés ou en plein champ.
La fraise Sonata est-elle adaptée à la vente directe ?
Oui, avec ses gros fruits fermes et sucrés, la Sonata est idéale pour la vente directe sur les marchés et en circuits courts.
Conclusion
La fraise Sonata est une variété de choix pour les producteurs cherchant une fraise sucrée, résistante et productive. Son gros rendement, sa tolérance aux climats froids et sa facilité de cueillette en font une solution rentable pour les producteurs de fraisiers. Pour des fraisiers livrés chez vous avec un service commercial réactif, choisissez Fraisiverse, le spécialiste en vente de plants de fraisiers en gros, avec des fraisiers de qualité professionnelle à prix producteur. Commandez dès maintenant !
