Résistance aux maladies : Convient à zone climatique plus froide (type Nord des Alpes), résiste à la pluie, ne se fends pas facilement
Rendement, conduite et commercialisation : Facilité de ceuillette, fruit abondant, gros rendement. Taux de fruit de première qualité important
Fraisier Sonata
Le fraisier Sonata est une variété non remontante, récoltée de saison à mi-tardif. Il offre un excellent goût sucré avec un arôme clair, des fruits assez gros et fermes de couleur rouge vif à rouge clair à l'intérieur.
Culture et usage commercial
Le fraisier Sonata est adapté à la vente directe, en gros, ainsi qu'à la transformation. Il est récolté de juin à mi-juillet et convient bien aux zones climatiques plus froides. Il offre un gros rendement avec une facilité de cueillette.
Type de Plant : FrigoA++
Les plants de fraisiers frigo sont des plants en racine-nue, conservés en chambre froide. Récoltés à la mi-novembre, triés et congelés, ils développent des racines fortes avant d'être triés selon l'épaisseur du rhizome. Cette classification détermine le nombre d'inflorescences produites par chaque plante.
