Itinéraire Technique pour la culture des Fraises à partir de plants Motte / Godet

Définition d'un plant de fraisier en motte ou en godet

Les plants de fraisier en motte, aussi appelés plants en godet, sont des plants frais de fraisier conditionnés sous forme de motte. Ils sont récoltés entre début et mi-juillet sous forme de boutures non enracinées, puis mis en pot. Pendant les premiers jours après la mise en pot, les plants sont constamment arrosés pour favoriser le développement des racines. La livraison de ces jeunes plants peut commencer dès que les pots sont complètement enracinés, généralement fin juillet ou début août.

Différences avec les plants Tray

Contrairement aux plants Tray, qui restent dans leur plateau jusqu'à la période de dormance hivernale, les plants en motte sont livrés dès que l'enracinement est terminé

 

Calendrier de production - Plants de Fraisiers Mottes 

Itinéraire technique pour la culture des fraises à partir de plants Motte (ou Godet)

Les plants de fraisiers en motte, aussi appelés godets, offrent une méthode de culture plus fiable et facile que les plants à racines nues. Ce type de plant, récolté en été, présente une résistance accrue à la déshydratation et facilite la reprise des plants après leur transplantation. Cet itinéraire technique vous guide à travers chaque étape, de la réception des plants à la récolte, pour garantir une culture réussie.

 

Réception des plants

Dès réception des plants de fraisier en motte, il est crucial de les planter le plus tôt possible. L'arrosage abondant après plantation est indispensable pour favoriser leur reprise. Les plants frais sont récoltés entre début et mi-juillet, puis mis en pots et arrosés régulièrement jusqu'à ce que les racines se développent suffisamment.

Les plants en motte peuvent avoir des difficultés à absorber l'eau immédiatement après leur plantation. Les racines délicates peuvent avoir été endommagées lors de l'extraction du sol, ce qui explique ce phénomène. Par conséquent, un arrosage régulier est impératif dans les jours qui suivent la plantation pour garantir une bonne reprise.

Préparation du sol

Avant de planter les fraisiers en motte, il est essentiel de bien préparer le sol pour offrir aux plantes un environnement favorable à leur enracinement et à leur croissance.

• Ameublir la terre sur une profondeur de 20 cm.
• Enrichir le sol avec du compost bien mûr pour améliorer sa fertilité.
• Éliminer les mauvaises herbes, les cailloux et autres obstacles qui pourraient nuire à la croissance des plants.
• Si le sol est humide, créer des buttes de 10 à 20 cm de hauteur pour éviter l'excès d'humidité au niveau des racines.

Plantation

La période idéale pour planter les fraisiers en motte se situe entre fin juillet et début août. À cette période, les plants bénéficient de conditions optimales pour s'enraciner avant l'arrivée de l'hiver.

Lors de la plantation :

• Espacer les plants de 35 cm en tous sens pour permettre une bonne circulation de l'air et éviter les maladies.
• Creuser un trou suffisamment large et profond pour accueillir la motte.
• Placer le fraisier dans le trou, en veillant à ce que le collet soit bien au niveau du sol.
• Combler avec de la terre fine et tasser légèrement autour du plant pour assurer une bonne prise.

Entretien

Arrosage

Après la plantation, il est essentiel d'arroser copieusement les plants et de poursuivre un arrosage quotidien jusqu'à l'apparition de nouvelles feuilles. Cela signale que les racines se sont bien installées et que le plant est en croissance active. Maintenir une humidité constante est crucial pour éviter le stress hydrique, qui pourrait affecter négativement la production de fruits.

L'utilisation d'un paillis organique autour des plants est recommandée pour conserver l'humidité du sol et réduire l'évaporation, surtout pendant les périodes chaudes.

Fertilisation

Les fraisiers nécessitent une fertilisation équilibrée pour assurer leur croissance et optimiser la production de fruits. Bien que les besoins spécifiques puissent varier, un apport régulier d'engrais adapté au type de sol et aux conditions climatiques est recommandé pour soutenir le développement des plants. N'hésitez pas à consulter des sources spécialisées pour adapter les apports en fonction de vos besoins.

Protection phytosanitaire

Comme beaucoup de cultures fruitières, les fraisiers sont vulnérables à plusieurs maladies et ravageurs. Il est donc essentiel de surveiller attentivement vos plants et de prendre des mesures préventives pour réduire les risques d'infestation. Parmi les maladies courantes auxquelles il faut prêter attention, on retrouve :

• Botrytis (pourriture grise) : Cette maladie affecte les fruits en provoquant leur pourrissement. Pour la prévenir, il est recommandé d'espacer suffisamment les plants pour améliorer la circulation de l'air, d'éviter les arrosages par aspersion et de retirer rapidement les fruits infectés.
• Oïdium : L'oïdium se manifeste sous forme de taches blanches poudreuses sur les feuilles. Le choix de variétés de fraisiers résistantes à l'oïdium constitue une bonne stratégie préventive.
• Maladies du sol : La rotation des cultures avec des plantes non sensibles aux mêmes maladies peut aider à limiter la pression des maladies dans le sol.

En cas d'infestation, il est conseillé de consulter un expert pour identifier la maladie et appliquer le traitement approprié.

Récolte

La culture à partir de plants en motte permet d'obtenir une récolte précoce dès l'année suivante. Les récoltes varient selon les variétés, mais elles s'échelonnent généralement entre mi-mai et mi-octobre. Les fraises sont prêtes à être récoltées lorsque les fruits sont entièrement rouges, brillants et dégagent une odeur douce et intense. Pour conserver leur fraîcheur, il est conseillé de les cueillir tôt le matin.

Avantages des plants en motte

Les plants de fraisier en motte présentent plusieurs avantages par rapport aux autres types de plants :

• Ratio feuille/racine élevé : Les plants en motte résistent mieux à la déshydratation que les plants à racines nues, grâce à un meilleur équilibre entre les feuilles et les racines.
• Facilité de reprise et entretien réduit : Bien qu'ils soient plus coûteux à l'achat et que leur transport soit plus onéreux, les plants en motte compensent ces coûts par une reprise plus facile et des besoins en entretien réduits.
• Fiabilité de production : Les plants en motte offrent une production plus fiable et plus constante que les plants à racines nues, ce qui les rend idéaux pour les fraisiculteurs débutants.

 

Quelles différences avec les Plants de Fraisiers Frais Racine-nue ?  

Les plants frais en motte ont un ratio feuille/racine significativement plus élevé. Ils ont une résistance à la déshydratation plus fort. Même s'ils sont plus chers et que les coûts de transport est plus élevés, cela est compensé par la facilité de reprise et un entretien moins important.

Les rendements de ce type de plant n'est pas plus élevés que ceux des plants frais plantés de manière optimale, mais la fiabilité de production est plus importante.

Nous vous préconisons de privilégier des plants de fraisiers Motte en frais plutôt que du racine-nue pour les plantations d’été pour avoir une garantie de reprise plus importante et d’optimiser et de fiabiliser le rendement par plants.

Conclusion

La culture des fraisiers à partir de plants en motte est une méthode de culture fiable, offrant des résultats rapides et une production de fruits abondante. En suivant un itinéraire technique bien précis, de la préparation du sol à l'entretien régulier des plants, cette méthode permet d'optimiser le rendement des cultures. Que vous soyez un fraisiculteur débutant ou expérimenté, les plants en motte offrent un excellent rapport coût/entretien, facilitant une reprise rapide et assurant une production fructueuse dès la première année.