Stolon de Fraisier pour Professionnels

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Comment choisir sa variété de Fraisier ?

Pour consulter l'article complet : Nos Variétés de Fraisiers / Comparatif des variétés de Fraisiers

Ci-dessous vous trouverez nos principales variétés de fraisiers. Si vous ne trouvez pas ce que vous cherchez faites une demande de devis

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Variétés de fraisiers Précoces

Variété Précocité Remontante Période Récolte Vente en Gros Vente Directe Transfo Taille Fruits Forme, texture, aspect Couleur Nos conseils
Allegro 1. Très Précoce Non Remontant Mi-Mai à Début Juillet oui Gros fruit Conique Rouge clair brillant Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Clery 1. Très Précoce Non Remontant Début Mai à Juin oui oui oui Gros fruit Conique allongée Rouge carmin vif Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Dély 1. Très précoce Non Remontant Début-Mai à Début Juin oui oui oui Gros fruit Cordifrome Rouge-Vif Uniforme Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Favette 1. Très précoce Non Remontant Début-mai à Début-Juin oui oui oui Gros fruit Rond et ferme Rouge groseille très brillant Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Flair 1. Très précoce Non Remontant A partir de mi-mai oui oui oui Fruit Moyen Longue et conique Rouge-vif et brillant Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Gariguette 1. Très Précoce Non Remontant Début Mai à Juin oui oui oui Fruit Moyen Allongé Taille Moyenne Rouge Orangé à Rouge Vif Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Twist 1. Très précoce Non Remontant Début Mai à Juin oui Fruit Moyen Uniforme. Long et conique Rouge vif brillant Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Vicomtesse Héricart de Thury 1. Très précoce Non Remontant Juin oui oui oui Fruit Moyen Rouge Vif Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Aprica 2. Précoce Non Remontant Fin-Mai à Fin-Juin oui Gros fruit Brillante, conique et homogène Rouge brillant Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Arianna 2. Précoce Non Remontant FIn-mai à Fin-Juin oui oui oui Gros fruit Rond-Conique Rouge Brillant Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Candiss 2. Précoce Non Remontant Avril à Juin oui oui oui Gros fruit Plutôt Allongée. Fruit rouge-vif Rouge-Vif Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Chloé 2. Précoce Non Remontant Avril à Mi-Juin oui oui oui Gros fruit Ronde à Longue conique Rouge Vif à Rouge Sang Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Dahli 2. Précoce Non Remontant 20-25 mai jusqu'à mi-juin oui oui oui Petit fruit Fruit ferme et compact Rouge brillant Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Dream 2. Précoce Non Remontant Mi-Mai à Mi-Juin oui oui oui Fruit Moyen Homogène, classique Rouge Vif Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Earliglow 2. Précoce Non Remontant Fin-Mai à Mi-Juin oui Fruit Moyen Uniforme et conique Rouge-foncé brillant Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Gorella 2. Précoce Non Remontant Mai à Juin oui oui oui Gros fruit Gros Fruits Rouge Clair Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Lambada 2. Précoce Non Remontant Mi-Mai à Mi-Juin oui oui oui Fruit Moyen Conique et uniforme Rouge brillant à l'extérieur, rouge clair à l'intérieur Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Madame Moutot 2. Précoce Non Remontant Mi-Mai à Mi-Juin oui Gros fruit Allongée biconique Gros fruit rouge à chair translucide Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Mailing Centenary 2. Précoce Non Remontant Fin-Mai à Fin-Juin oui oui Gros fruit Conique, uniforme et ferme Rouge foncé Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Rosaria 2. Précoce Non Remontant FIn-mai à Fin-Juin oui Gros fruit Régulière Rouge Clair Brillant Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Alba 3. Mi-précoce Non Remontant Fin-Mai à Fin-Juin oui oui oui Gros fruit Allongé et uniforme Rouge-vif Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Capriss 3. Mi-Précoce Non Remontant Mi-Avril à Juin oui oui oui Gros fruit Conique Rouge Carmin Vif Brillant Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Ciflorette 3. Mi-Précoce Non Remontant Mai à Juillet oui Gros fruit Orangé à Rouge Brillant Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Cigaline 3. Mi-Précoce Non Remontant Mai à Juillet oui oui oui Fruit Moyen Taille moyenne, biconique régulier Orangé clair à foncé, très brillant Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Cireine 3. Mi-Précoce Non Remontant Juin à Début Août oui oui oui Gros fruit Fruits Rond Brillant Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Glorielle 3. Mi-précoce Non Remontant Fin-Mai à Fin-Juin oui Fruit Moyen Forme cœur. Conique Rouge brillant Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Joly 3. Mi-Précoce Non Remontant Juin à début-juillet oui oui oui Gros fruit Conique Rouge brillant Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Korona 3. Mi-Précoce Non Remontant Entre fin-mai et fin-juin oui Gros fruit Un peu allongé, forme de coeur Rouge foncé brillant Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Lola 3. Mi-Précoce Non Remontant Début à Fin-Juin oui oui oui Fruit Moyen Ferme et en forme de coeur Rouge brillant Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Magnum 3. Mi-Précoce Non Remontant Juin à début-juillet oui oui oui Gros fruit Fruit rond Rouge intense et brillant Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Pajaro 3. Mi-Précoce Non Remontant Fin-Mai à Mi-Juin oui oui Fruit Moyen Ferme Rouge intense et brillant Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Rendezvous 3. Mi-Précoce Non Remontant Fin-Mai à Mi-Juin oui oui Gros fruit Ronde Clair et brillante Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Senga-Sengana 3. Mi-Précoce à Saison Non Remontant Juin-Juillet oui oui oui Gros fruit Classique Rouge foncé Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Séraphine 3. Mi-Précoce Non Remontant Début à Fin-Juin oui oui oui Fruit Moyen Régulière Rouge clair et brillant Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Surprise des Halles 3. Mi-Précoce Non Remontant Mi-Mai à Début-Juillet oui oui oui Gros fruit Conique Rouge vif brillant Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Verdi 3. Mi-précoce Non Remontant Juin à début Juillet oui oui oui Gros fruit Gros fruits conique et uniforme Rouge foncé avec un vif brillant Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée

 

 

Variétés de fraisiers Saison

Variété Précocité Remontante Période Récolte Vente en Gros Vente Directe Transfo Taille Fruits Forme, texture, aspect Couleur Nos conseils
Asia 1. Saison Non Remontant Mi-Juin à Mi-Juillet oui oui oui Gros fruit Uniforme, robuste et attractif rouge brillant Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Belrubi 1. Saison Non Remontant Juin à début Juillet oui Fruit Moyen Fruit de forme allongé Rouge vif Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Capella 1. Saison Non Remontant oui oui oui Gros fruit Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Darselect 1. Saison Non Remontant Début-Juin à Mi-Juillet oui oui oui Gros fruit Conique Rouge-Orangée Vif Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Elsanta 1. Saison Non Remontant Début Juin à Début Juillet oui Gros fruit Conique Rouge brillant Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Faith 1. Saison Non Remontant Mi-Juin à Mi-Juillet oui oui Gros fruit Rond et conique Rouge brillant Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Falco 1. Saison Non Remontant Juin oui oui oui Fruit Moyen Conique régulière Rouge clair brillant Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Polka 1. Saison Non Remontant Mi-Juin à Mi-Juillet oui oui oui Petit Fruit Ferme et conique Rouge-foncé intense Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Rubis des Jardins 1. Saison Non Remontant Mai à Mi-Juin oui oui oui Fruit Moyen Rond, légèrement conique Rouge Vif brillant Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Rumba 1. Saison Non Remontant Juin à début Juillet oui oui oui Gros fruit Conique et régulière Rouge foncé brillant Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Symphony 1. Saison Non Remontant Mi-Juin à Mi-Juillet oui oui oui Petit Fruit Uniforme et ferme Rouge brillant Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Talisman 1. Saison Semi-Remontante Non Remontant Mi-juin puis seconde floraison aléatoire oui oui oui Fruit Moyen Fruit arrondi Rouge brillant Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Elegance 2. Mi-Saison Non Remontant Mi-Juin à Mi-Juillet oui oui oui Fruit Moyen Gros fruits coniques et uniformes Rouge brillant Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Honeoye 2. Mi-Saison Non Remontant Mi-Juin à Mi-Juillet oui Gros fruit Conique et compact Rouge foncé brillant Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Jenkka 2. Mi-Saison Non Remontant Juin à début Juillet oui oui oui Fruit Moyen Conique Rouge foncé brillant Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Renaissance 2. Mi-Saison Non Remontant Début Juin à Début Juillet oui oui oui Petit fruit Brillante en forme de coeur Extrêmement brillant Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Sonata 3. Saison à Mi-Tardif Non Remontant Juin à Mi-Juillet oui oui oui Gros fruit Fruit Ferme, peu de fruit déformés Rouge vif et rouge clair à l'intérieur Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Sonsation 3. Saison à Mi-Tardif Non Remontant Mi-Juin à Mi-Juillet oui oui Gros fruit Conique, coloration claire Rouge très brillant Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée

 

 

Variétés de fraisiers Tardives

Variété Précocité Remontante Période Récolte Vente en Gros Vente Directe Transfo Taille Fruits Forme, texture, aspect Couleur Nos conseils
Florence 1. Tardive Non Remontant Fin-Juin à Fin-Juillet oui oui oui Fruit Moyen Conique assez large Rouge brillant, fonce à maturité Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Magnus 1. Tardive Non Remontant Fin-Juin à Fin-Juillet oui Gros fruit Conique et uniforme Rouge brillant Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Marieka 1. Tardive Non Remontant Fin-Juin à Fin-Juillet oui oui Gros fruit Gros fruit large Rouge-foncé brillant Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Salsa 1. Tardif Non Remontant Fin-Juin à Fin-Juillet oui oui oui Gros fruit Conique Rouge-orangé Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Cadenza 2. Tardif à Très Tardif Non Remontant Fin-Juillet à Fin-Août oui Gros fruit Conique Ferme et brillant Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Tea 2. Mi-Tardive Non Remontant Début à Fin Juillet oui Gros fruit Classique Rouge brillant Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Malwina 3. très Tardive Non Remontant Août-Septembre oui oui oui Gros fruit Peu de déformation, Très Brillant Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée

 

Variétés de fraisiers Remontant

Variété Précocité Remontante Période de récolte Vente en gros Vente directe Transfo Taille Fruits Forme, Texture, Aspect Couleur Nos Conseils
Bravura 1. Remontante Remontante Possible toute l'année avec conditions dirigées oui oui oui Fruit Moyen Conique Rouge-Orangée Vif Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Charlotte 1. Remontante Remontante Juillet à Octobre oui oui oui Gros fruit Formé homogène Brillant, couleur rouge-sang Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Cijosée 1. Remontante Remontante Juin à Octobre oui oui oui Fruit Moyen Conique Rouge-vif, fonce très peu Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Cirafine 1. Remontante Remontante Mi-Juin à Novembre oui oui oui Fruit Moyen Conique, coloration claire Coloration Claire Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Cirano 1. Remontante Remontante De Juin aux gelées par période successives oui oui oui Fruit Moyen Conique, régulier, légèrement allongé Couleur brique rouge-vif Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Favori 1. Remontante Remontante Possible toute l'année avec conditions dirigées oui oui oui Petit Fruit Ferme, conique Clair et brillante Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Florentina 1. Remontante Remontante Possible toute l'année avec   conditions dirigées oui oui oui Fruit Moyen Conique-ronde Rouge intense Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Florice 1. Remontante Remontante oui oui oui Gros fruit Forme globoconique Rouge foncé brillant Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Gento 1. Remontante Remontante De fin-mai jusqu'au premières gelées oui oui oui Gros fruit Bi-conique et allongé Couleur rouge-brillant Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Hademar 1. Remontante Remontante Possible toute l'année avec conditions dirigées oui oui Fruit Moyen Rond conique Rouge intense et brillant Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Malgar 1. Remontante Remontante Possible toute l'année avec conditions dirigées oui oui oui Gros fruit Conique Rouge-Orangée Vif Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Mara des Bois 1. Remontante Remontante Juin à Octobre oui oui oui Fruit Moyen Conique Rouge-Brique Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Murano 1. Remontante Remontante Possible toute l'année avec conditions dirigées oui oui oui Fruit Moyen Gros fruits uniformes Rouge clair brillant Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Ostara 1. Remontante Remontante Juin à Octobre oui oui oui Fruit Moyen Plutôt Rond Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Portola 1. Remontante Remontante Mai à Octobre, période très large oui oui oui Gros fruit Homogène, pas de déformation Rouge Clair Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Rabunda 1. Remontante Remontante De Juin jusqu'aux premières gelées oui oui oui Gros fruit Globuleuse Rouge brillant Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
Reine des Vallées 1. Remontante Remontante Mai à Novembre "Fraise des 4 saisons" oui oui oui Petit Fruit Fruit allongé Rouge vif, chair blanche Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée
San Andreas 1. Remontante Remontante Juillet jusqu'au gelées oui oui oui Gros fruit Uniforme Rouge Vif Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée

Quand planter ? Quand récolter ?

Vous souhaitez lancer une fraisiculture mais vous ne savez pas quand réserver vos plants, quand les planter ou encore les récolter ?

Parce qu'on aime les 🍓 (juste avec un peu de sucre) on va vous mâcher le travail. Sur cette page vous aller retrouver les étapes de cultures pour chaque type de plants de fraises. Quand réserver ? quelle est la période de livraison ? Quand planter ? Et enfin quand récolter ?

 

Calendrier de production - Plants de Fraisiers Frigo  

Calendrier de   production - Plants de Fraisiers Frigo
Jan Fev Mar Avr Mai Jun Jui Aoû Sep Oct Nov Dec
Réservation
Livrable
Plantation conseillée
Récolte

Calendrier de production - Plants de Fraisiers Frais Racines-Nues 

Calendrier de production - Plants de Fraisiers Racines-Nues
Jan Fev Mar Avr Mai Jun Jui Aoû Sep Oct Nov Dec
Réservation
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Plantation conseillée
Récolte

Calendrier de production - Plants de Fraisiers Mottes 

Calendrier de production - Plants de Fraisiers Motte
Jan Fev Mar Avr Mai Jun Jui Aoû Sep Oct Nov Dec
Réservation
Livrable
Plantation conseillée
Récolte

Calendrier de production - Plants de Fraisiers Tray   

Calendrier de production - Plants de Fraisiers Motte
Jan Fev Mar Avr Mai Jun Jui Aoû Sep Oct Nov Dec
Réservation
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Plantation conseillée
Récolte

 

Nos Guides de Culture par type de Plant / Nos conseils de culture

Notre conseiller en ligne : Fraisibot


Nos Itinéraires techniques par type de plant de fraisier :

Itinéraire Technique pour la culture des Fraises à partir de plants Frigo

Itinéraire Technique pour la culture des Fraises à partir de plants Motte / Godet

Itinéraire Technique pour la culture des Fraises à partir de plants Tray ou Mini Tray

Itinéraire Technique pour la culture des Fraises à partir de plants de Fraisier Frais Racines-nues

Itinéraire Technique pour la culture des Fraises à partir de plants Waiting Bed

 

Tous nos conseils de culture pour la plantation des Fraisiers :

Fraisiers : Préparation du Sol et Plantation

Préparation du sol pour la culture des fraisiers, techniques de plantation, et optimisation du rendement des fraisiers.

 

Les Meilleures Pratiques pour l'Irrigation et la Fertilisation des Fraisiers

Systèmes d'irrigation efficaces, fréquence et quantité d'arrosage, types de fertilisants et moments d'application, signes de carences nutritionnelles, culture des fraisiers en substrat, protection contre le gel et les maladies.

 

Protection et Prévention des Maladies et Ravageurs des Fraisiers

Les principales maladies et ravageurs affectant les fraisiers, ainsi que des méthodes efficaces pour les prévenir et les traiter, y compris la lutte biologique et l'utilisation de variétés résistantes. Il fournit des conseils pratiques pour maintenir des cultures de fraisiers saines et productives.

 

Réussir dans la Fraisiculture : Coûts, Stratégie Commerciale et Subvention

La culture des fraisiers nécessite des coûts initiaux et récurrents significatifs, mais avec des stratégies de marketing efficaces et des pratiques durables, les producteurs peuvent maximiser leurs profits tout en contribuant positivement à l'environnement. Des subventions et aides financières sont disponibles pour soutenir les investissements nécessaires et encourager des pratiques agricoles écologiques.

 

Maximiser la Récolte et la Conservation des Fraises : Guide Pratique

comment déterminer le moment optimal pour récolter les fraises, les meilleures pratiques pour minimiser les dommages aux fruits pendant la cueillette, et les méthodes efficaces de stockage et de gestion des fraises invendues pour éviter les pertes et maximiser la rentabilité. Il offre des conseils pratiques pour prolonger la durée de conservation des fraises, incluant la réfrigération, la congélation et la déshydratation.

 

Fraisiculture : Pourquoi échelonner la production ? Précoce, Saison, Tardive ? Comment choisir ?

Échelonner la production de fraises permet de répartir les récoltes tout au long de la saison, garantissant une qualité optimale des fruits et une rentabilité accrue. Découvrez les variétés recommandées pour une production précoce, de saison et tardive, et les meilleures pratiques de récolte et de conservation.

  • Livraison France, Suisse et Europe

    Nous livrons partout en France dans les meilleurs délais. L'équilibre coût / qualité est notre priorité

    Modalité livraison 
  • Fournisseur Grossiste Plants Fraisiers

    Nous travaillons avec une dizaines de producteurs pour vous proposer les meilleurs prix

    A propos de nous 
  • Plants de Fraisiers de qualité

    Nos producteurs sont sélectionnés pour leur sérieux et la qualité de leurs produits

    Itinéraires techniques Fraisiers 
  • Paiement Sécurisé

    Virement / chèques / Carte Bancaire

    Nos Modalités de Paiement 

Collection: Stolon de Fraisier pour Professionnels

Lecture rapide / l’essentiel sur nos stolons de fraisiers

Chez Fraisiverse, nous sommes le fournisseur grossiste spécialiste en stolons de fraisiers de référence pour les producteurs professionnels. Notre expertise et notre savoir-faire nous permettent de proposer des lots de stolons rigoureusement sélectionnés pour la production de plants performants. Pour tous les producteurs qui souhaitent acheter stolons de fraise, notre gamme offre des solutions souples, fiables et techniquement efficaces.

Issus de plants mères cultivés dans des conditions sanitaires strictes, nos stolons garantissent vigueur, homogénéité et enracinement rapide. Leur utilisation permet de produire divers types de plants : frais, frigo, en mottes ou tray-plants, selon votre système de culture. En tant que fournisseur grossiste spécialiste en stolons de fraisiers, nous nous engageons à vous fournir des stolons calibrés, prêts à être enracinés et intégrés à votre pépinière avec un taux de réussite élevé.

Grâce à notre réseau logistique performant, vous pouvez acheter stolons de fraises en toute sérénité, avec livraison rapide et conditionnements adaptés aux exigences professionnelles. Fraisiverse, fournisseur grossiste spécialiste en stolons de fraisiers, met à votre service un accompagnement technique personnalisé pour garantir la réussite de votre multiplication végétative.

Que ce soit pour gagner en autonomie, réduire les coûts de plantation ou valoriser votre sélection variétale, choisir de acheter stolons de fraise auprès de notre équipe est une décision stratégique pour sécuriser vos objectifs agronomiques et économiques.


Présentation de notre gamme de Stolon de Fraisiers

Chez Fraisiverse, nous mettons à disposition des fraisiculteurs professionnels une large gamme de stolons de fraisiers soigneusement sélectionnés pour la production de plants. Ce mode de multiplication végétative est idéal pour les producteurs souhaitant maîtriser leur renouvellement variétal, baisser leurs coûts de plantation ou développer une autonomie partielle dans leur itinéraire technique.

Nos stolons sont issus de plants mères de haute qualité, cultivés en conditions contrôlées afin de garantir vigueur, potentiel racinaire et homogénéité. Chaque lot est préparé pour assurer une bonne reprise en pépinière, que ce soit pour une plantation en godets, en mottes ou directement en pleine terre, selon le système choisi.

Disponibles en différentes longueurs et calibres selon les besoins, ils permettent une adaptation aux divers calendriers de production (plants de printemps, plants d’automne, ou tray-plants à cycle court). Leur mise en culture permet d’obtenir des plants sains, adaptés aux exigences commerciales et techniques des circuits professionnels.


Nos engagements commerciaux pour les stolons de fraisiers

En tant que spécialiste du fraisier et fournisseur dédié aux professionnels, Fraisiverse s’engage à proposer un approvisionnement simple, fluide et fiable. Nos stolons de fraisiers sont livrés partout en France, avec un conditionnement soigné permettant un transport sans dégradation du matériel végétal.

Nous offrons un accompagnement technique personnalisé à chaque client, avec :

  • Des devis gratuits, adaptés à votre plan de culture
  • Un support technique dédié, capable de vous transmettre un itinéraire complet de production
  • Un service commercial réactif, avec réponse sous 48h

La commande peut être réservée en amont de la saison pour sécuriser vos volumes, ou effectuée pendant la période active avec livraison sous 15 jours.

Nous appliquons des prix producteurs, avec une tarification dégressive selon les volumes, afin de garantir un rapport qualité-prix imbattable à tous les niveaux de surface.

Avec Fraisiverse, l’achat de stolons de fraisiers professionnels devient une démarche simple, sécurisée et techniquement accompagnée.


Maîtrise du stolon de fraisier : pilier de la multiplication végétative professionnelle


Fonctionnement biologique du stolon et production de clones

Pour un producteur de fraises professionnel, la maîtrise de son matériel végétal constitue un levier stratégique majeur. Au cœur des méthodes de reproduction du fraisier se trouve le stolon, une structure biologique essentielle pour la pérennisation et l'adaptation des cultures. Le stolon est défini comme une tige aérienne, émise par la plante mère, qui se développe horizontalement au-dessus du sol. À intervalles réguliers le long de cette tige, se forment des nœuds qui donnent naissance à de jeunes plantules, de petites rosettes feuillées. Ces plantules sont ainsi transportées à une certaine distance de la plante mère avant de descendre progressivement vers le sol. Au contact de la terre, lorsque la plantule atteint environ quatre feuilles, le nœud développe des racines, permettant l'enracinement et l'autonomie de la nouvelle plante. Ce processus constitue un mode de reproduction végétative naturel qui aboutit à la production de clones. Ces clones sont génétiquement identiques à la plante mère, garantissant la conservation fidèle de tous ses caractères variétaux, qu'il s'agisse de la saveur, du calibre des fruits ou encore de la précocité.


Facteurs influençant la stolonnisation en conditions culturales

Sur le plan physiologique, l'émission de stolons, un phénomène appelé stolonnisation, est fortement influencée par les conditions environnementales, notamment les jours longs et les températures élevées, typiques de l'été. Lorsque la durée du jour dépasse environ douze à treize heures et la température excède environ 23°C, un bourgeon axillaire de la plante mère s'allonge pour former le stolon porteur de plantules. Ce cycle de production de stolons intervient généralement après la période de fructification et s'achève à l'automne, au moment où la plante se prépare à l'induction florale et à l'entrée en dormance hivernale.


Gestion pratique des stolons primaires et secondaires

Il est utile de distinguer les stolons primaires, émis directement par la plante mère, des stolons secondaires, qui se développent à partir d'une plantule déjà formée. Dans la pratique de production, il est couramment recommandé de supprimer les stolons secondaires afin de ne pas épuiser la vigueur de la plante mère et de concentrer son énergie sur le développement des plantules primaires. De plus, un même stolon peut potentiellement porter plusieurs plantules successives. Cependant, pour garantir la meilleure vigueur des jeunes plants, il est souvent conseillé de ne conserver que les premières plantules bien développées et de couper le stolon au-delà de la première ou de la deuxième plantule, car les plantules plus éloignées sont généralement moins robustes.


Choix techniques entre autoproduction et achats de plants commerciaux


Avantages et limites agronomiques des plants autoproduits

Dans la fraisiculture professionnelle, plusieurs types de plants, principalement issus de stolons, sont employés, chacun présentant des caractéristiques adaptées à des usages spécifiques. Parmi ces options, la production de plants directement à partir des stolons présents sur l'exploitation (plants "autoproduits") offre des avantages significatifs. Le coût d'implantation est considérablement réduit, car il n'y a pas d'achat de plants extérieurs, ce qui confère une autonomie accrue au producteur. Cela permet également de conserver la sélection variétale propre à l'exploitation et de planifier les dates de plantation en fonction des besoins spécifiques.

Cependant, cette méthode demande un investissement important en temps et en main-d'œuvre pour le suivi des pieds-mères, le désherbage et la récolte des stolons. Un risque sanitaire non négligeable est associé à l'autoproduction : les maladies présentes sur la plante mère peuvent être transmises aux stolons, pouvant entraîner une dégénérescence progressive du plant si une gestion sanitaire rigoureuse des pieds-mères n'est pas appliquée. De plus, les stolons autoproduits n'atteignent pas toujours le calibrage et l'uniformité offerts par les pépiniéristes professionnels.


Caractéristiques des principaux types de plants issus de stolons


Plants frais racines nues

Les plants frais racines nues sont de jeunes stolons enracinés, arrachés en été (juillet à septembre) et plantés immédiatement sans substrat. Ils sont économiques et disponibles en pleine saison de plantation (fin d'été/automne) pour les variétés de jours courts non remontantes. Leur reprise est rapide s'ils sont plantés rapidement (idéalement sous 48 heures), mais ils sont fragiles à la manipulation et nécessitent un arrosage par aspersion immédiat post-plantation. Leur conservation est limitée à très court terme en chambre froide.


Plants frigo racines nues

Les plants frigo sont des plants racines nues arrachés en fin d'automne ou en hiver, conservés en chambre froide à -2°C avant d'être plantés ultérieurement. Ils permettent de décaler le calendrier de plantation sur plusieurs mois et d'étaler les récoltes, utilisés pour des productions printanières ou estivales selon les variétés. Les plants frigo de calibre élevé (A ou A+) offrent un fort potentiel de production. Leurs limites incluent la nécessité d'une infrastructure de réfrigération et un coût unitaire plus élevé que les plants frais. Un plant frigo met environ 30 jours à fleurir et 30 à 40 jours à fructifier après plantation.


Plants en motte (godet)

Les plants en motte sont des stolons prélevés et repiqués dans de petits pots avec substrat où ils s'enracinent avant livraison. On distingue mottes fraîches (élevage court, plantation immédiate) et mottes frigo (élevage puis stockage froid). Leurs avantages résident dans une reprise quasi certaine grâce à un système racinaire actif et une meilleure tolérance au stress hydrique post-transplantation, permettant une plantation plus tardive. Leur coût est cependant supérieur aux plants racines nues, nécessitant matériel et souvent serre.


Tray-plants et mini-tray plants

Les tray-plants sont des plants de grand calibre produits en plateaux alvéolés avec un substrat volumineux et fortement enraciné. Souvent issus de plusieurs couronnes, ils offrent une mise à fruit très rapide et un potentiel de rendement maximal dès la première année, étant utilisés pour des productions forcées ou hors-saison. Ils permettent de programmer des récoltes de fraises hors printemps. Cependant, ils sont très coûteux (jusqu'à 0,5-0,7 € l'unité) et leur élevage est long et nécessite une fertilisation poussée. Note importante : l'usage de tray-plants certifiés bio est interdit en agriculture biologique depuis 2022.

Les mini-tray plants sont similaires mais avec une motte environ moitié moindre, offrant un coût unitaire légèrement inférieur tout en conservant un haut potentiel de rendement initial et une flexibilité de plantation. Comme les tray-plants, ils ne sont pas autorisés en bio.


Plants "waiting bed" (WB)

Enfin, les plants "waiting bed" (WB) sont des stolons ou jeunes plants pré-élevés en pleine terre en fin d'été, qui s'y développent et s'induisent floralement avant d'être arrachés en hiver comme plants dormants de fort calibre pour plantations précoces. Cette technique, plus économique que les tray-plants, est principalement réservée aux pépiniéristes.


Autoproduction : bénéfices agronomiques et économiques


Reproduction clonale et maintien variétal

Le recours à ses propres stolons comme matériel végétal de multiplication représente un intérêt agronomique et économique certain pour le producteur professionnel, même si cela implique des défis.

Sur le plan agronomique, la multiplication par stolons permet de reproduire à l'identique la variété cultivée, sans variation génétique. Contrairement au semis, cela garantit le maintien des qualités spécifiques de la variété (forme, goût, précocité) tant que la plante mère est saine. Cette approche assure une autonomie variétale et la pérennité génétique des cultivars sur l'exploitation, permettant de conserver des variétés préférées ou anciennes non disponibles commercialement.

L'écueil majeur réside dans le risque de transmission des pathogènes présents dans ou sur la plante mère aux stolons. L'accumulation successive de charges virales et fongiques peut provoquer une dégénérescence progressive des plants, réduisant leur vigueur, leur rendement et augmentant leur sensibilité aux stress. Cette situation, historiquement constatée avant l'adoption de techniques sanitaires rigoureuses en pépinière, impose une vigilance sanitaire constante lors de l'autoproduction. Bien maîtrisée, l'autoproduction offre cependant une indépendance vis-à-vis des pépiniéristes et permet une sélection massale à l'échelle de l'exploitation, en choisissant par exemple comme pieds-mères les plants les plus performants.


Économie sur les coûts d’implantation

Économiquement, le coût d'achat des plants constitue un poste de dépense majeur en fraisiculture, variant d'environ 0,15 € à 0,70 € par plant commercial, soit un investissement initial de 6 000 à 25 000 € par hectare pour une densité typique de 40 000 plants/ha. En produisant ses propres plants via les stolons, le producteur peut réaliser des économies substantielles sur ces coûts d'implantation. Les dépenses directes se limitent à l'entretien de la parcelle des pieds-mères (irrigation, fertilisation) et à la main-d'œuvre nécessaire pour les soins et la récolte des stolons. Pour une petite ou moyenne exploitation, cette réduction des charges initiales peut améliorer sensiblement la rentabilité. Il est toutefois essentiel d'intégrer le coût indirect du travail consacré à cette activité, qui représente un temps passé au détriment d'autres tâches potentiellement productives. En pépinière professionnelle, la main-d'œuvre représente plus de 45 % du coût de production, principalement du fait du désherbage et des manipulations manuelles. Ce poste de travail, bien que rapporté à une surface plus petite, reste donc non négligeable à la ferme.


Risques sanitaires et obligations réglementaires

L'autonomie en plants implique aussi le respect d'aspects réglementaires et sanitaires. Les pépiniéristes professionnels bénéficient de schémas de certification garantissant l'identité variétale et la santé des plants (matériel initial sain, contrôles phytosanitaires). En multipliant ses stolons, le producteur assume la responsabilité de veiller à l'état sanitaire de ses pieds-mères et de surveiller les maladies, n'ayant pas ces contrôles externes. Un autre point crucial est le respect de la législation sur les droits des obtenteurs : la plupart des variétés modernes sont protégées, n'autorisant la multiplication à la ferme que sous conditions. Typiquement, le fraisiculteur doit déclarer les surfaces multipliées et s'acquitter de royalties auprès de l'obtenteur, sauf pour les variétés du domaine public ou libres de droits.

En résumé, l'utilisation de stolons "maison" présente un intérêt agronomique pour conserver ses variétés et un intérêt économique pour réduire le budget plants, sous réserve de maîtriser le volet sanitaire. Cela procure une flexibilité stratégique appréciable, notamment en agriculture biologique où l'offre certifiée est parfois limitée (des dérogations existent pour l'usage de stolons conventionnels si les bio sont indisponibles).


Conditions optimales pour une pépinière de stolons performante


Critères agronomiques de choix de la parcelle

La réussite de la production de stolons dépend largement des conditions dans lesquelles sont élevés les pieds-mères. Le choix de la parcelle est primordial. Il convient de sélectionner un terrain sain, fertile et bien drainé. Les sols légers, de texture sableuse ou sablo-limoneuse, sont particulièrement adaptés car ils favorisent l'enracinement des plantules et facilitent l'arrachage des jeunes plants en permettant à la terre de se détacher facilement des racines. Le pH optimal se situe en zone légèrement acide à neutre, autour de 6,5-7,5. Il est crucial d'éviter tout excès d'eau ; en cas de nappe perchée ou de tendance hydromorphe, des travaux de sous-solage ou la culture sur buttes peuvent améliorer le drainage. À l'inverse, les terrains trop caillouteux ou compacts sont à proscrire pour ne pas gêner l'enracinement et la récolte des stolons.


Rotation culturale et gestion des antécédents pathogènes

Une rotation culturale large est indispensable avant d'implanter les pieds-mères. Il est recommandé de ne pas replanter de fraisiers sur une parcelle depuis au moins 5 à 6 ans, voire plus de 8 ans si possible. En présence d'un historique de maladie tellurique grave comme le Phytophthora (pourridié rouge), une rotation de 15 à 20 ans ou un changement de terrain est nécessaire. De bonnes cultures antérieures incluent les céréales ou prairies temporaires qui assainissent le sol. Il faut impérativement éviter les précédents de la famille des solanacées (pommes de terre), susceptibles d'introduire des risques de Verticillium et de Rhizoctones, ainsi que d'autres hôtes de pathogènes communs ou des sources potentielles de virus. En somme, la parcelle de pépinière doit être éloignée des sources de contamination. Installer la pépinière derrière un engrais vert ou une jeune prairie bien gérée est une pratique courante qui assure une terre propre, riche en humus et peu enherbée. Un apport de compost mûr (30 à 50 t/ha) avant la plantation des pieds-mères peut fournir une nutrition de fond suffisante pour 2 à 3 ans.


Influence du climat local et stratégie de plantation

Le climat et le microclimat influencent également la production de stolons. Le fraisier, plante de climat tempéré, résiste bien au gel en dormance (-20°C au collet), mais est sensible aux fortes chaleurs. La croissance végétative est optimale entre 10°C et 25°C. Au-delà de 30°C, la plante subit un stress qui peut ralentir l'émission de stolons et nécessiter une irrigation renforcée ou une protection contre les coups de chaud. En deçà de 5°C, la végétation est au repos. La période la plus propice à la production active de stolons est le printemps et l'été. Des différences régionales existent : en climat nordique ou en altitude, l'été est plus court, imposant de planter les pieds-mères plus tôt au printemps. En zone méridionale, l'été très chaud peut stopper la stolonnisation en juillet-août, nécessitant de concentrer la production sur fin mai-début juillet et une éventuelle reprise en septembre. Des techniques comme l'ombrage partiel ou l'arrosage rafraîchissant peuvent être utiles. Il est essentiel de planifier la production de stolons en fonction du climat local.


Impact du choix variétal sur le potentiel de stolonnisation

Le choix variétal a un impact direct sur la capacité de stolonnisation. Certaines variétés sont très stolonifères (ex : non-remontantes classiques), tandis que les variétés remontantes émettent naturellement moins de stolons. Ces dernières demandent aussi plus de nutriments pour soutenir à la fois la fructification et la végétation. Pour multiplier une variété peu stolonifère, il faut prévoir plus de pieds-mères ou accepter une production par plant moins abondante. Indépendamment de la variété, la suppression des hampes florales des pieds-mères dès leur apparition est recommandée pour rediriger l'énergie de la plante vers la formation de stolons et de plantules.


Gestion de l’eau et de la nutrition azotée

L'irrigation est indispensable pour la production de stolons. Les fraisiers en croissance végétative consomment d'importantes quantités d'eau (jusqu'à 3 à 5 mm/jour en été). Il faut maintenir un sol frais en permanence pendant la période de stolonnisation (juin à septembre) pour assurer un enracinement rapide des plantules. L'irrigation par aspersion est souvent privilégiée initialement car elle humidifie la surface du sol et les plantules, favorisant l'émission de racines aux nœuds, et elle rafraîchit l'atmosphère. Une fois les plantules enracinées, le goutte-à-goutte peut prendre le relais, bien que les tuyaux puissent gêner les interventions. Sans eau disponible, les stolons sècheront avant de s'enraciner.

La fertilité du sol est également cruciale. Les fraisiers, en phase de multiplication végétative, ont besoin d'une alimentation azotée suffisante. S'assurer d'une bonne teneur en matières organiques (compost pré-incorporé) est important. Des apports d'azote minéral peuvent être nécessaires en cours de culture si les feuilles pâlissent, signe de carence. Un excès d'azote initial pourrait stimuler excessivement le feuillage au détriment des stolons ; un juste équilibre est à trouver, potentiellement guidé par des analyses de sol. Viser un feuillage vert franc indique une bonne nutrition, mais éviter l'excès qui fragilise les tissus et favorise les maladies.


Densité de plantation et conduite de la pépinière

Enfin, les conditions de plantation des pieds-mères influencent la production. Des écartements suffisants entre les lignes (60-80 cm) et sur la ligne (30-40 cm) permettent aux stolons de s'étaler. Une configuration en planches larges avec pieds-mères isolés facilite l'enracinement radial. L'essentiel est de laisser de l'espace pour les plantules et les interventions (désherbage, récolte). La plantation des pieds-mères se fait de préférence au printemps (mars-avril) pour une production estivale, ou en fin d'été de l'année N pour une production dès le printemps N+1.


Techniques culturales pour maximiser la qualité des stolons


Sélection et préparation sanitaire des plants mères

Conduire une pépinière de fraisiers dédiée à la production de stolons de qualité implique plusieurs étapes clés. La première est le choix et la préparation des plants mères, qui détermine la qualité génétique et sanitaire des futurs plants. L'idéal est de démarrer avec des plants mères certifiés et sains, si possible issus de culture in vitro de méristèmes, garantissant l'absence des principales viroses et maladies fongiques au départ. Bien que plus onéreux (plants pré-base ou certifiés Élite), cet investissement initial est largement compensé par la qualité des milliers de stolons produits. Certains producteurs utilisent des plants vigoureux sélectionnés dans leur production, mais cette option est plus risquée (virus latents). Il est conseillé de renouveler les pieds-mères périodiquement, par exemple un tiers chaque année, et de ne pas les conserver au-delà de 2-3 ans pour éviter l'épuisement et l'accumulation de pathogènes. Le choix variétal doit privilégier des variétés bien adaptées et stolonifères. La préparation des plants mères avant plantation inclut la vérification et l'éventuel retaille des racines, l'acclimatation et le pralinage des racines dans une boue argileuse pour favoriser la reprise. La plantation se fait au collet affleurant, suivie d'un arrosage copieux. Un suivi attentif est nécessaire les premières semaines.


Stimulation physiologique de l’émission de stolons

La stimulation du développement des stolons est une priorité une fois les plants mères installés. La technique essentielle est la suppression des fleurs et hampes florales dès leur apparition, pour rediriger l'énergie vers la croissance végétative et la production de stolons plutôt que vers les fruits. Sur variétés non-remontantes, les premières fleurs apparaissent fin mai/juin ; sur remontantes, éliminez les fleurs pendant la période visée pour la stolonnisation. Un fraisier qui fructifie produit nettement moins de stolons. Une fertilisation azotée suffisante est également nécessaire, souvent en juin-juillet, via engrais fractionnés ou ferti-irrigation. Surveiller la couleur des feuilles (vert franc vs. pâle/jaune) indique l'état nutritionnel. D'autres éléments comme le potassium, le calcium et le bore contribuent à la solidité des tissus et au développement racinaire. Le désherbage régulier est crucial car la concurrence affaiblit la production de stolons. Le maintien d'une humidité du sol adéquate est aussi fondamental. Gérer le nombre de stolons par pied-mère améliore la qualité. Les premiers stolons (primaires) donnent les meilleurs plants ; limiter le nombre (ex: 3 à 5 par plante mère) en supprimant les suivants permet de concentrer la vigueur. Pincer l'extrémité d'un stolon après deux plantules bien formées évite la formation d'une troisième inutilement.


Positionnement et enracinement des plantules

Pour que les plantules s'enracinent bien, maintenir le sol humide stimule la formation des racines adventives au niveau du nœud. Positionner manuellement les plantules sur le sol si elles restent suspendues, voire les plaquer avec des cavaliers ou agrafes métalliques, favorise le contact terre-plantule. Déposer du terreau autour ou positionner les plantules directement dans de petits godets remplis de substrat sous le stolon sont d'excellentes techniques, facilitant l'enracinement en motte et le repiquage ultérieur. L'utilisation de plaques alvéolées ou cagettes peu profondes sous des zones denses permet aussi d'enraciner plusieurs plantules simultanément. Éclaircir le feuillage dense autour des plantules assure qu'elles reçoivent suffisamment de lumière. Tout ce qui favorise lumière, humidité et contact sol-plantule est bénéfique.


Moment optimal et modalités du sevrage

La séparation et l'enracinement des jeunes plants, ou sevrage, correspond au détachement des plantules de la plante mère. Le moment idéal est quand la plantule a un petit chevelu racinaire visible et au moins 3-4 feuilles bien développées (environ 5 cm de diamètre), souvent 10 à 20 jours après apparition en été. Attendre environ 2 semaines après l'enracinement permet à la plantule d'accumuler des réserves. Sevrer trop tôt peut compromettre la reprise. Attendre trop tard peut affaiblir la connexion avec la mère. La période de sevrage s'échelonne souvent de mi-août à fin septembre pour les plants repiqués aussitôt. Utilisez un sécateur ou couteau désinfecté pour couper le stolon à 1-2 cm de la base de la plantule, idéalement par temps couvert. Après coupe, le jeune plant doit être repiqué immédiatement, soit en pépinière provisoire, en godet, ou à son emplacement définitif. Si repiqué en pleine terre, faire un trou, insérer les racines, tasser et arroser. Si déjà enraciné en godet, il suffit de couper le stolon et prélever le pot, le maintenir à l'ombre humide. Les soins post-sevrage sont cruciaux : arroser immédiatement après séparation pour éviter le stress hydrique. Les plants repiqués en godets doivent être mis à mi-ombre quelques jours. En pleine terre, l'ombrage temporaire ou des arrosages fréquents et légers (3-5 L/m² par jour la première semaine) aident à la reprise. Surveiller et remplacer rapidement les plants qui ne reprennent pas est important. Il est aussi essentiel de marquer les lots par variété et date de prélèvement pour assurer la traçabilité.


Hygiène culturale et gestion sanitaire

Le suivi sanitaire et le désherbage sont des points de vigilance constants. Tout problème sanitaire chez les pieds-mères peut se transmettre. Inspecter régulièrement les plants mères pour détecter symptômes de viroses (feuilles panachées/déformées, nanisme). Arracher et détruire immédiatement les plants suspects de virose ainsi que leurs stolons. Surveiller et traiter si nécessaire les maladies fongiques (taches, oïdium). Contrôler les ravageurs (pucerons, cicadelles, acariens), vecteurs potentiels de virus ou affaiblissant les plantes. Des méthodes préventives (filets anti-insectes, auxiliaires) ou curatives (traitements ciblés) sont à prévoir. Inspecter les racines en cas de dépérissement (Phytophthora, vers blancs) et agir en conséquence. L'hygiène culturale est primordiale : se laver les mains, désinfecter les outils (sécateurs, couteaux) entre chaque plant potentiellement malade pour éviter la transmission mécanique de virus et champignons. Éviter de propager des champignons du sol en nettoyant les bottes.


Désherbage et protection hivernale de la pépinière

Le désherbage est un défi majeur en pépinière de stolons. Les méthodes mécaniques sont limitées une fois que les stolons s'étalent. Après d'éventuels traitements pré-plantation, tout le désherbage devient manuel. L'arrachage ou le binage régulier des mauvaises herbes est indispensable pour éviter la concurrence et l'ombrage sur les plantules. Le paillage plastique autour des pieds-mères peut limiter les adventices, mais peut nécessiter une aide manuelle à l'enracinement des stolons. La propreté de la pépinière est essentielle pour la qualité des stolons. Prévoir le temps nécessaire au désherbage manuel rigoureux est incontournable. Enfin, si les pieds-mères restent en place pour une seconde année, une protection hivernale (paillis de paille) peut être appliquée pour protéger les couronnes du gel, notamment en régions froides. Les fraisiers mères sont rustiques, mais les jeunes plantules tardives peuvent souffrir. Le paillage aide aussi contre les adventices hivernales. Retirer progressivement le paillis au printemps. Maintenir cette vigilance sanitaire et de désherbage demande des efforts constants mais se traduit par des plants plus sains et vigoureux.


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