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Plant de Fraisier Motte Salsa Bio

Plant de Fraisier Motte Salsa Bio

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Comment choisir sa variété de Fraisier ?

Étendez votre saison de récolte jusqu’à 5,5 mois grâce à notre méthode « précoce + saison + remontante ». Comparez 78 cultivars, calibres et débouchés.

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4 axes pour décider rapidement

  1. Fenêtre de récolte : précoce, saison ou remontante ? Combinez-les pour 5,5 mois.
  2. Débouché commercial : vente directe, circuit long, transformation ou surgélation.
  3. Type de plants : frigo, frais, motte, tray-plants… adaptez vos investissements et votre planning.
  4. Conditions culturales : plein champ, hors-sol, serre ; ciblez rendement et calibre constant.

Axe 1 : Sélectionnez votre fenêtre de récolte

Exemple de mix recommandé :

  • Ciflorette (précoce) → Rubis des Jardins (saison) → Charlotte (remontante).
  • 5,5 mois de production continue, idéal vente directe.

Axe 2 : Vendez au bon marché

Vente directe

Ciflorette, Charlotte, Mara des Bois : goût premium recherché par le consommateur.

Circuit long / GMS

Magnum, Clery, Dream : calibre homogène, 95 % fruits classe 1.

Transformation

Darselect, Mara des Bois – taux de sucre élevé et arôme stable.

Congélation

Honeoye, Belrubi – chair ferme, tenue au froid.


Axe 3 : Choisissez le bon type de plants

Type Réservation Livraison Points forts
Frigo Toute l’année déc. → août Flexibilité & prix
Tray-plants fév. → juin nov. → avr. Hors-sol, récolte 90 j après plantation
Motte sep. → mai juil. → sep. Idéal plein champ, récolte N+1
Frais fév. → août sep. → nov. Jeunes plants, reprise rapide

Axe 4 : Optimisez vos contraintes techniques

Les tray-plants garantissent +25 % de rendement et une cueillette simplifiée en hors-sol ; idéal pour mécaniser votre production et sécuriser un calibre constant.

Questions fréquentes

Le guide est-il vraiment gratuit ? Oui, sans frais ni obligation d’achat.
Comment le télécharger ? Cliquez simplement sur le bouton « Télécharger le guide » en haut de page ; le PDF s’ouvre immédiatement.
Puis-je demander un devis personnalisé ? Bien sûr : contactez-nous via notre page de contact

Quand planter ? Quand récolter ?

Vous souhaitez lancer une fraisiculture mais vous ne savez pas quand réserver vos plants, quand les planter ou encore les récolter ?

Parce qu'on aime les 🍓 (juste avec un peu de sucre) on va vous mâcher le travail. Sur cette page vous aller retrouver les étapes de cultures pour chaque type de plants de fraises. Quand réserver ? quelle est la période de livraison ? Quand planter ? Et enfin quand récolter ?

 

Calendrier de production - Plants de Fraisiers Frigo  

Calendrier de   production - Plants de Fraisiers Frigo
Jan Fev Mar Avr Mai Jun Jui Aoû Sep Oct Nov Dec
Réservation
Livrable
Plantation conseillée
Récolte

Calendrier de production - Plants de Fraisiers Frais Racines-Nues 

Calendrier de production - Plants de Fraisiers Racines-Nues
Jan Fev Mar Avr Mai Jun Jui Aoû Sep Oct Nov Dec
Réservation
Livrable
Plantation conseillée
Récolte

Calendrier de production - Plants de Fraisiers Mottes 

Calendrier de production - Plants de Fraisiers Motte
Jan Fev Mar Avr Mai Jun Jui Aoû Sep Oct Nov Dec
Réservation
Livrable
Plantation conseillée
Récolte

Calendrier de production - Plants de Fraisiers Tray   

Calendrier de production - Plants de Fraisiers Motte
Jan Fev Mar Avr Mai Jun Jui Aoû Sep Oct Nov Dec
Réservation
Livrable
Plantation conseillée
Récolte

 

Quel type de plants ? pour qui ? pour quel marché / cible commerciale ?

Quel format choisir : frigo, frais, tray-plants, waiting bed ou mottes ? Comparez rendements, coûts et délais de récolte en un coup d’œil.

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Pourquoi lire ce guide ?

  • Tableaux comparatifs : rendement (300–600 g/plant), coût & main-d’œuvre.
  • Calendrier réservation / livraison pour chaque format.
  • Minima de commande : 20 à 1 000 plants selon le type.
  • Études de cas plein-champ vs hors-sol pour maximiser la marge.

Panorama des 5 formats professionnels

Frigo
Frais
Tray-plant
Waiting Bed
Motte

Comparatif détaillé des formats

Format Rendement
(g/plant)		 Délai récolte Min. commande Coût moyen
Frigo 250 – 400 120 j 20 plants 0,20 – 0,45 €
Frais 280 – 420 140 j 200 plants 0,20 – 0,45 €
Tray-plant 400 – 600 90 j 500 plants 0,75 – 0,80 €
Waiting Bed 300 – 500 105 j 500 plants 0,50 – 0,60 €
Motte 230 – 350 N+1 1 000 plants 0,35 – 0,50 €


Calendrier de livraison

Type de plant Jan Fév Mar Avr Mai Jui Jul Aoû Sep Oct Nov Déc
Frigo
Tray-plants
Waiting Bed
Motte
Frais


Quel format pour quel scénario ?

Plein-champ budget maîtrisé

Frigo ou Frais : coût 2 × inférieur aux tray-plants, souplesse de plantation.

Hors-sol sous serre

Tray-plants : récolte 90 j après plantation, calibre homogène, main-d’œuvre réduite.

Plantation tardive

Mottes : plantation juillet–août, reprise rapide, récolte l’année suivante.

Prêt à planifier vos plantations ?

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Nos Guides de Culture par type de Plant / Nos conseils de culture

Notre conseiller en ligne : Fraisibot


Nos Itinéraires techniques par type de plant de fraisier :

Itinéraire Technique pour la culture des Fraises à partir de plants Frigo

Itinéraire Technique pour la culture des Fraises à partir de plants Motte / Godet

Itinéraire Technique pour la culture des Fraises à partir de plants Tray ou Mini Tray

Itinéraire Technique pour la culture des Fraises à partir de plants de Fraisier Frais Racines-nues

Itinéraire Technique pour la culture des Fraises à partir de plants Waiting Bed

 

Tous nos conseils de culture pour la plantation des Fraisiers :

Fraisiers : Préparation du Sol et Plantation

Préparation du sol pour la culture des fraisiers, techniques de plantation, et optimisation du rendement des fraisiers.

 

Les Meilleures Pratiques pour l'Irrigation et la Fertilisation des Fraisiers

Systèmes d'irrigation efficaces, fréquence et quantité d'arrosage, types de fertilisants et moments d'application, signes de carences nutritionnelles, culture des fraisiers en substrat, protection contre le gel et les maladies.

 

Protection et Prévention des Maladies et Ravageurs des Fraisiers

Les principales maladies et ravageurs affectant les fraisiers, ainsi que des méthodes efficaces pour les prévenir et les traiter, y compris la lutte biologique et l'utilisation de variétés résistantes. Il fournit des conseils pratiques pour maintenir des cultures de fraisiers saines et productives.

 

Réussir dans la Fraisiculture : Coûts, Stratégie Commerciale et Subvention

La culture des fraisiers nécessite des coûts initiaux et récurrents significatifs, mais avec des stratégies de marketing efficaces et des pratiques durables, les producteurs peuvent maximiser leurs profits tout en contribuant positivement à l'environnement. Des subventions et aides financières sont disponibles pour soutenir les investissements nécessaires et encourager des pratiques agricoles écologiques.

 

Maximiser la Récolte et la Conservation des Fraises : Guide Pratique

comment déterminer le moment optimal pour récolter les fraises, les meilleures pratiques pour minimiser les dommages aux fruits pendant la cueillette, et les méthodes efficaces de stockage et de gestion des fraises invendues pour éviter les pertes et maximiser la rentabilité. Il offre des conseils pratiques pour prolonger la durée de conservation des fraises, incluant la réfrigération, la congélation et la déshydratation.

 

Fraisiculture : Pourquoi échelonner la production ? Précoce, Saison, Tardive ? Comment choisir ?

Échelonner la production de fraises permet de répartir les récoltes tout au long de la saison, garantissant une qualité optimale des fruits et une rentabilité accrue. Découvrez les variétés recommandées pour une production précoce, de saison et tardive, et les meilleures pratiques de récolte et de conservation.

Fiche technique variété de fraisiers Salsa

  • Remontant : Non Remontant
  • Précocité : Tardif (1 semaine après Sonata)
  • Période de récolte : Fin-Juin à Fin-Juillet
  • Forme, texture, aspect du Fruit : Conique
  • Couleur du fruit : Rouge-orangé
  • Caractéristiques gustatives : excellente qualité gustative, très juteuse
  • Taille des Fruits : excellente qualité gustative, très juteuse
  • Résistance aux maladies : Bonne résistance au gel. Tolère le Verticillium. Résiste bien aux gelées tardives. Grosse résistance aux maladies. Récolte décalée si trop d'engrais (et perte de rendement)
  • Rendement, conduite et commercialisation : Rendement très élevé (supérieur à Sonata). Facile à cueillir et à trier. Pratique pour vente directe car ses gros fruits attireront le regard
  • Usage commercial / canal de commercialisation conseillé: Vente Directe, Vente en gros, Transformation
  • Nos conseils : Demande plus d'espacement que la norme (40cm)


La fraise Salsa : Une variété tardive et résistante aux gros fruits

La fraise Salsa, disponible chez Fraisiverse, est une variété non remontante et tardive, idéale pour les producteurs souhaitant prolonger la saison de récolte avec des fruits de grande qualité. Développée dans le cadre du programme Hansabred, cette fraise se distingue par sa robustesse, sa résistance naturelle aux maladies, et ses gros fruits juteux, parfaits pour la vente directe. Profitez de fraisiers à prix producteur chez Fraisiverse et assurez-vous des récoltes abondantes et savoureuses.


Les caractéristiques principales de la fraise Salsa

Une variété tardive aux gros fruits attrayants

La fraise Salsa est une variété tardive, qui arrive à maturité environ une semaine après la Sonata, prolongeant ainsi la saison de récolte. Cette période, qui s’étend de fin juin à fin juillet, permet aux producteurs de proposer des fraises fraîches après le pic de la saison. Les fruits sont très gros, souvent supérieurs à 25 grammes, avec une forme conique régulière et une couleur rouge-orangé brillante, qui attirent l’attention sur les marchés. Avec Fraisiverse, bénéficiez de fraisiers de qualité professionnelle pour garantir une production optimale.

Résistance naturelle aux maladies

L’un des principaux atouts de la fraise Salsa est sa résistance naturelle aux maladies, en particulier au Verticillium, une maladie fongique souvent redoutée par les producteurs. Elle est également résistante aux gelées tardives, ce qui la rend idéale pour les régions aux printemps capricieux. Sa robustesse permet de réduire les traitements phytosanitaires, ce qui la rend particulièrement adaptée aux cultures biologiques ou durables. Commandez vos fraisiers bio et conventionnels chez Fraisiverse pour une production saine et fiable.


Un rendement élevé pour une récolte facile

La fraise Salsa est reconnue pour son rendement élevé. Avec des fruits de gros calibre, cette variété permet une récolte plus rapide et plus facile, avec des fruits peu déformés et faciles à cueillir. Ce rendement élevé permet aux producteurs de maximiser leur production sur une plus longue période. Grâce à des fraisiers livrés chez vous, Fraisiverse facilite l’approvisionnement en plants de haute qualité pour une récolte abondante et efficace.


Espacement et gestion des engrais : clés du succès

Pour maximiser le rendement et la qualité des fruits, il est important de respecter un espacement adéquat lors de la plantation. Un espacement de 40 cm entre les plants est recommandé pour permettre une bonne circulation de l'air et éviter les maladies. De plus, une gestion équilibrée des engrais est essentielle pour cette variété. Un excès d’azote peut affecter la qualité gustative et retarder la récolte. Chez Fraisiverse, nos conseils techniques personnalisés vous aident à optimiser la culture de la fraise Salsa.


Un choix idéal pour la vente directe

Les gros fruits brillants de la fraise Salsa sont particulièrement adaptés à la vente directe. Leur taille imposante et leur couleur rouge éclatante attirent facilement l’attention des consommateurs, tandis que leur goût juteux et sucré fidélise rapidement les clients. Grâce à une bonne conservation, les fruits de la Salsa peuvent être vendus sur une plus longue période sans perte de qualité. Chez Fraisiverse, nous vous proposons des fraisiers à prix producteur pour optimiser vos ventes tout au long de la saison.


Quelques conseils pratiques pour cultiver la fraise Salsa

Espacement optimal

Assurez-vous de respecter un espacement de 40 cm entre les plants pour permettre une bonne croissance et une production optimale. Cet espacement réduit les risques de maladies et améliore la circulation de l’air autour des plants.

Gestion des engrais

Un apport en nutriments équilibré est essentiel. Évitez un excès d’engrais riches en azote, car cela peut retarder la récolte et affecter la qualité des fruits. Utilisez des fertilisants adaptés pour maintenir un rendement élevé tout en conservant la saveur et la texture des fraises.

Protection contre les gelées tardives

Bien que la Salsa soit résistante aux gelées tardives, il est recommandé de protéger les plants avec une couverture si des gelées sont prévues au printemps. Cela aide à préserver la floraison et à garantir une récolte abondante.


FAQ sur la variété de fraise Salsa

Quand récolter les fraises Salsa ?

La période de récolte de la fraise Salsa s’étend de fin juin à fin juillet, environ une semaine après la Sonata, prolongeant la saison des fraises.

La fraise Salsa est-elle résistante aux maladies ?

Oui, la fraise Salsa est très résistante aux maladies, notamment au Verticillium, et supporte bien les gelées tardives.

Quel est le rendement de la fraise Salsa ?

Le rendement de la Salsa est élevé, avec des fruits gros et uniformes, faciles à cueillir et idéaux pour la vente directe.

Quel est le goût des fraises Salsa ?

Les fraises Salsa sont juteuses et sucrées, avec une texture ferme, ce qui en fait une variété gourmande pour les consommateurs.

Comment optimiser la culture de la fraise Salsa ?

Respectez un espacement de 40 cm entre les plants, gérez bien les apports en engrais pour éviter un excès d’azote, et protégez les plants en cas de gelées tardives pour garantir une récolte optimale.

Les fruits de la fraise Salsa sont-ils adaptés à la vente directe ?

Oui, les gros fruits brillants de la Salsa sont particulièrement attractifs pour la vente directe, avec une bonne conservation qui permet de prolonger la période de vente.


Conclusion

La fraise Salsa est une variété tardive qui combine des gros fruits attrayants, une excellente résistance aux maladies et un rendement élevé. Que vous soyez un producteur cherchant à prolonger la saison des fraises ou à maximiser la qualité de vos fruits, la Salsa est un choix parfait pour la vente directe ou au détail. Commandez dès maintenant vos fraisiers à prix producteur chez Fraisiverse et bénéficiez d’une livraison rapide pour préparer votre prochaine saison de récolte.

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