Plant de Fraisier Frigo A++ Murano

Fiche technique variété de fraisiers Murano

• Remontant : Remontante
• Précocité : Remontante
• Période de récolte : Toute l'année en fonction de l'induction florale et de la période de plantation par période successive (remontante) et du type de plants
• Forme, texture, aspect du Fruit : Gros fruits uniformes
• Couleur du fruit : Rouge clair brillant
• Caractéristiques gustatives : Parfait équilibre sucre/acide
• Taille des Fruits : Parfait équilibre sucre/acide
• Résistance aux maladies : Très bonne résistance maladie. Granrde fermeté même sous serres chaudes.
• Rendement, conduite et commercialisation : Très productif. Belle présentation en barquette
• Usage commercial / canal de commercialisation conseillé: Vente Directe, Vente en gros, Transformation

Commandez vos plants de Fraisier professionnels

Fraisiverse, fournisseur grossiste spécialiste en plants maraîchers de Fraisier, vous propose la variété Murano, réputée pour sa productivité continue et sa fermeté exceptionnelle. Acheter vos plants de Fraisier est la première étape pour garantir un rendement élevé et une qualité irréprochable sur vos étals. Nos plants sont issus de pépinières spécialisées, offrant une qualité professionnelle constante et une résistance variétale appréciée des producteurs. Profitez de nos prix producteurs et d'une livraison rapide et soignée toute France. Notre service commercial réactif et notre support technique dédié vous accompagnent avec des conseils personnalisés pour optimiser vos cultures. Que vous visiez la vente directe, les circuits courts ou la grande distribution, la variété Murano vous assure des fruits réguliers et attractifs toute la saison. Commandez dès maintenant ou demandez devis gratuit pour sécuriser votre approvisionnement.

Profil Agronomique et Caractéristiques Variétales

Le Fraisier Murano est une variété remontante, c'est-à-dire qu'elle est capable de produire des fruits de manière continue tout au long de la saison, ce qui garantit une offre étalée sur une longue période pour les professionnels. La plante, d'une vigueur notable, adopte un port qui facilite la récolte et la gestion culturale.

Qualités Morphologiques et Organoleptiques du Fruit

Concernant le fruit, le Murano se distingue par son aspect visuel particulièrement soigné. Sa couleur externe varie du rouge clair au rouge-orangé, et il affiche une brillance éclatante qui capte immédiatement l'œil sur les étals. La forme du fruit est conique, d'une régularité et d'une homogénéité exemplaires, des qualités essentielles pour le conditionnement et la valorisation commerciale. Son épiderme est lisse et sans défauts majeurs, renforçant cette présentation irréprochable.

Le calibre du fruit est un atout majeur, étant de moyen à élevé, avec un poids moyen se situant généralement entre 20 et 25 grammes. Il n'est pas rare d'observer des fruits atteignant jusqu'à 35 grammes lorsque les conditions de culture sont optimales, offrant ainsi un rendement pondéral très intéressant. La fermeté de la chair est remarquable, même sous les contraintes des serres chaudes, assurant une excellente tenue au transport et une conservation prolongée, des critères décisifs pour la logistique aval. À l'intérieur, la pulpe est d'un rouge soutenu, dense, juteuse et charnue, dotée d'un arôme prononcé qui conserve toute son attractivité à la coupe, la rendant idéale tant pour la consommation fraîche que pour la transformation. Au palais, le Murano offre un croquant marqué et une texture dense, procurant une résistance agréable sous la dent, accompagnée d'un parfait équilibre entre sucre et acidité.

Itinéraire Technique et Conduite Culturale

Exigences Pédoclimatiques et Préparation du Sol

Pour exploiter pleinement le potentiel du Fraisier Murano, le choix et la préparation du sol ou du substrat sont primordiaux. Cette variété prospère idéalement dans un sol légèrement limoneux ou limono-sableux, caractérisé par sa souplesse et son excellent drainage. Il est impératif d'éviter les sols lourds, argileux et compacts, car un excès d'humidité stagnante pourrait compromettre gravement le système racinaire de la plante.

Le pH du sol doit être neutre à légèrement alcalin, avec une fourchette idéale située entre 6,5 et 7,5. Les sols acides (pH inférieur à 6) sont à proscrire en raison de leur impact négatif sur la croissance et la santé des plants. Une richesse significative en matière organique est également indispensable ; l'incorporation de compost ou de fumier bien décomposé quelques semaines avant la plantation est fortement recommandée pour favoriser la disponibilité des nutriments tout au long du cycle végétatif.

Systèmes de Culture Hors-Sol et Aménagements

En culture hors-sol, un substrat organique de qualité, tel que la tourbe ou la fibre de coco, est conseillé pour assurer une aération racinaire optimale (porosité à l'air d'au moins 25 %) et une rétention d'eau adéquate (autour de 60 %). L'installation des plants sur buttes ou en cultures surélevées est une pratique pertinente pour limiter les risques de stagnation hydrique, et la profondeur minimale de la nappe phréatique doit idéalement être supérieure à 1,5 mètre. Un paillage, qu'il soit en paille ou en toile agrotextile, est également conseillé pour maintenir la fraîcheur du sol et en préserver la structure.

Programme de Fertilisation Raisonnée

Concernant la fertilisation, le Murano, en tant que variété remontante très productive, présente des besoins spécifiques. Sur un sol moyen et pour une culture intensive visant un rendement élevé, un apport annuel d'azote (N) de 100 à 140 unités par hectare est recommandé, fractionné en plusieurs applications : environ 30 % avant la plantation (fumure de fond), 30 % lors de la reprise végétative, et 40 % restants durant la floraison et la fructification. Pour le phosphore (P₂O₅), une dose de 80 à 100 unités par hectare est suggérée, entièrement apportée lors de la préparation du sol. Quant à la potasse (K₂O), essentielle pour la qualité des fruits, une quantité de 150 à 180 unités par hectare est préconisée, avec 40 % en fumure de fond et le reste fractionné entre la reprise végétative et la floraison/fructification. Un apport de magnésium (MgO) de 30 à 50 unités par hectare est également nécessaire, et une surveillance régulière des oligo-éléments comme le bore, le zinc, le fer et le manganèse est essentielle, avec des apports complémentaires si des carences sont détectées par analyse de sol. Il est crucial d'éviter les excès d'azote qui pourraient nuire à la qualité gustative des fruits. Un besoin en eau élevé, particulièrement durant le grossissement des fruits, justifie un arrosage régulier.

Performances de Rendement et Programmation de Récolte

Potentiel de Production et Densités Optimales

Le Fraisier Murano est une variété remontante par excellence, ce qui lui confère une capacité de production continue sur une très longue période, permettant une commercialisation étalée et régulière des fruits. Cette caractéristique est un atout majeur pour les professionnels souhaitant assurer un approvisionnement constant de leurs marchés.

En termes de rendement, les chiffres sont particulièrement prometteurs. En culture sous substrat hors-sol avec des systèmes optimisés, le Murano peut atteindre jusqu'à 1,4 kg de fruits par plant sur une saison. Pour les cultures en plein champ ou sous plasticulture, un rendement de 0,8 à 1,2 kg par plant est généralement observé, en fonction des pratiques culturales (date de plantation, type de plant, fertilisation et gestion de la floraison).

Projections de Rendements à l'Hectare

Ces performances se traduisent par des rendements à l'hectare impressionnants. Avec des densités de plantation courantes de 45 000 à 55 000 plants par hectare, le potentiel de production théorique se situe entre 36 et 77 tonnes par hectare. En pratique, la plupart des productions professionnelles en France peuvent raisonnablement viser une fourchette de 40 à 60 tonnes par hectare, en tenant compte des variations climatiques et du système de culture.

Bien que le Murano produise des fruits de calibre moyen, pesant en moyenne 18 à 20 grammes, une gestion attentive de la charge florale est recommandée pour maintenir un calibre optimal, car une floraison excessive pourrait le réduire. Le fait que Murano soit une variété remontante signifie que sa production n'est pas concentrée sur une courte période comme les non-remontantes ; elle offre plutôt une récolte échelonnée sur l'ensemble de la saison, ce qui permet aux producteurs de s'adapter aux demandes du marché tout au long de l'année.

Gestion Phytosanitaire et Résistances Variétales

Tolérance aux Pathologies Majeures

Le Fraisier Murano est particulièrement apprécié pour sa très bonne résistance générale face aux principales maladies foliaires et racinaires du fraisier. Il affiche notamment une excellente tolérance à des pathologies courantes et dévastatrices telles que l'oïdium (Podosphaera aphanis), le botrytis (pourriture grise), l'anthracnose et le phytophthora (rouge-couronne). Cette robustesse variétale est un atout économique et environnemental majeur pour les producteurs professionnels, car elle permet de réduire considérablement la dépendance aux traitements phytosanitaires pour la gestion de ces maladies.

Sensibilités et Points de Vigilance

Cependant, il est important de noter que si le Murano offre une tolérance générale élevée aux maladies, il ne présente pas de résistance génétique spécifique et avérée à Xanthomonas fragariae (taches anguleuses), et sa sensibilité est considérée comme faible à modérée par rapport aux variétés de référence. Comme la plupart des variétés commerciales de Fragaria x ananassa, il est susceptible à cette bactérie dans une certaine mesure. Par conséquent, une vigilance particulière et des pratiques culturales adaptées sont nécessaires en présence de cette pathologie.

Stratégies de Lutte Intégrée contre les Ravageurs

En ce qui concerne les ravageurs courants du fraisier, tels que les thrips, les pucerons, les tétranyques (acariens), le charançon (Anthonomus rubi) et la Drosophila suzukii, il n'existe pas de données documentées indiquant une résistance génétique spécifique pour la variété Murano. Ainsi, pour ces bioagresseurs, la gestion sanitaire repose sur l'application de protocoles de lutte intégrée. Cela implique une surveillance régulière des populations de ravageurs, la mise en œuvre de méthodes de lutte biologique (par exemple, l'utilisation de coccinelles, nématodes entomopathogènes ou punaises prédatrices), ainsi que l'adoption de bonnes pratiques culturales (rotation des cultures, aération optimale des plants, élimination des débris végétaux et des foyers d'infestation).

Optimisation Économique et Logistique Commerciale

Valorisation et Circuits de Distribution

La variété Fraisier Murano est un choix éminemment rentable pour les professionnels, avec une utilisation commerciale prioritaire orientée vers la consommation fraîche. Ses qualités intrinsèques en font une variété hautement valorisable, que ce soit en vente directe sur les marchés, via les circuits courts, ou pour la distribution en gros et en grande surface.

Propriétés Post-Récolte et Conservation

La logistique d'approvisionnement est grandement facilitée par les caractéristiques exceptionnelles du fruit : une fermeté avérée qui garantit une excellente tenue au transport et une très bonne conservation, même sous des conditions de serre chaude. Cette résilience réduit significativement les pertes post-récolte et assure une présentation irréprochable des fraises en barquette, un critère essentiel pour le marché du frais. Le calibre uniforme du Murano, généralement entre 18 et 20 grammes, contribue à cette présentation homogène très recherchée. Sa résistance aux blessures de cueillette est également supérieure à la moyenne, minimisant les dommages pendant la récolte. La fermeté mesurée se situe typiquement entre 1,8 et 2,4 kg/cm², ce qui la positionne comme une référence pour les fruits à croquant marqué.

Avantages Logistiques et Flexibilité de Production

La capacité du Murano à produire en continu tout au long de l'année, en fonction des techniques de gestion (type de plants, induction florale), est un atout logistique majeur. Elle permet aux producteurs de garantir une présence régulière sur les étals et de s'adapter aux fluctuations de la demande, optimisant ainsi la valorisation des volumes. Les fruits sont majoritairement écoulés en barquettes de 250 à 500 grammes.

Bien que l'utilisation pour la transformation (confiture, surgelé) soit possible grâce à sa fermeté et son rendement, ce n'est pas son axe prioritaire. Sa valorisation maximale s'opère sur le segment du frais, où sa qualité gustative (équilibre sucre/acide) et sa présentation lui confèrent une valeur ajoutée significative. Le Fraisier Murano représente un poids important dans les filières professionnelles françaises, et fait l'objet d'importations régulières de plants certifiés en provenance d'Italie, d'Espagne et du Maroc, témoignant de sa place prépondérante sur le marché.

Retours Terrain et Validation Professionnelle

Évaluations Qualitatives des Producteurs

Les producteurs qui ont choisi le Fraisier Murano témoignent d'une grande satisfaction, soulignant l'équilibre parfait entre une productivité élevée et une qualité gustative et visuelle constante. Le Murano s'est avéré "fructueux et savoureux", capable de résister à des phénomènes climatiques défavorables tels que la chaleur, la sécheresse ou les pluies prolongées, tout en maintenant une excellente immunité face aux maladies. Cette robustesse réduit considérablement les besoins en traitements phytosanitaires, ce qui est un avantage économique et écologique de taille pour les exploitations soucieuses de l'agriculture durable, voire biologique.

Performances Commerciales Observées

La vigueur de la plante, associée à la fermeté et à la productivité des fruits, est un point fort récurrent dans les retours d'expérience. Les professionnels apprécient particulièrement la "très bonne présentation en barquette" et la "grande régularité de calibre tout au long de la saison", des qualités qui facilitent la commercialisation et le conditionnement. La capacité du Murano à maintenir une "très bonne fermeté même sous serres chaudes" est également un critère décisif, permettant une gestion flexible de la récolte sans compromettre la qualité du fruit. En somme, le Murano est plébiscité pour sa capacité à fournir un rendement élevé de fraises de qualité supérieure tout au long de l'année, répondant ainsi aux exigences des marchés les plus exigeants. Le "taux élevé de fruits commercialisables" confirme son intérêt économique pour les professionnels.

Pour résumer : Nos plants de Fraisier Murano

Chez Fraisiverse, nous mettons à votre disposition la variété Murano, appréciée pour sa production continue, sa fermeté remarquable et son rendement élevé. En tant que Fournisseur grossiste spécialiste en plants de Fraisier, nous garantissons un approvisionnement en plants certifiés, issus de pépinières spécialisées, pour des plantations performantes et durables. Opter pour notre offre, c'est Acheter plants de Fraisier Murano avec la garantie d'une qualité professionnelle et d'une constance de calibre tout au long de la saison. La variété Murano, capable d'atteindre jusqu'à 1,4 kg de fruits par plant en culture optimisée, offre un potentiel de 40 à 60 tonnes par hectare. Sa très bonne tolérance à l'oïdium, au botrytis et à l'anthracnose réduit les pertes et limite les traitements. Notre rôle de Fournisseur grossiste spécialiste en plants de Fraisier s'accompagne d'un service technique et commercial pour vous conseiller sur le choix du substrat, la fertilisation raisonnée et la gestion phytosanitaire. En choisissant de Acheter plants de Fraisier Murano chez Fraisiverse, vous bénéficiez d'un produit adapté aux marchés exigeants, valorisable en vente directe ou en grande distribution. La constance de la qualité, la régularité de calibre et la tenue exceptionnelle au transport font de Murano un choix stratégique. Notre expertise de Fournisseur grossiste spécialiste en plants de Fraisier vous assure des plants conformes, livrés rapidement, prêts à produire des fruits attractifs et savoureux. Pour maximiser votre rentabilité et répondre aux attentes du marché, le choix de Acheter plants de Fraisier Murano chez nous est un investissement sûr et rentable.