Présentation de notre gamme de Fraisier

Notre large gamme de Fraisier répond à l'ensemble des besoins des fraisiculteurs professionnels : variétés précoces, tardives, remontantes et non remontantes, adaptées au marché du frais, à la transformation ou à la cueillette libre-service. Chaque lot de plants, issu de pépinières spécialisées, est rigoureusement sélectionné pour sa vigueur, sa rusticité et son potentiel de rendement, garantissant une productivité maximale et une homogénéité du calibre comme du goût.

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Nos arguments commerciaux

• Approvisionnement simple et fluide : plateforme de vente en ligne et service commercial réactif – devis sous 24 h.
• Conseils techniques personnalisés : itinéraire complet pour fraisiculteur et support dédié tout au long du cycle cultural.
• Qualité professionnelle : plants produits par des pépinières spécialisées, disponibles toute l'année.
• Livraison soignée, toute France : commande expédiée directement à votre exploitation, avec SAV réactif.
• Prix producteurs : rapport qualité-prix imbattable, prix dégressifs selon le volume, véritable vente de plants en gros.
• Gamme variétale inégalée : la plus large gamme de fraisiers en France, incluant de nombreuses sélections françaises.

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Typologie des Matériels Végétaux pour Implantation Professionnelle

Le choix du matériel végétal est une décision fondamentale qui influence directement la précocité, le rendement, la qualité des fruits et la gestion globale de la culture. Il existe plusieurs catégories de plants, chacune présentant des spécificités adaptées à des itinéraires techniques variés et aux ambitions des fraisiculteurs.

Plants Frigo : Système de Conservation et Échelonnement des Rendements

Les plants Frigo sont des plants à racines nues récoltés en dormance, généralement à la mi-novembre, puis triés et congelés en chambre froide à une température d'environ -2°C jusqu'à leur utilisation. Cette méthode de conservation permet aux plants de développer des racines plus fortes avant la récolte. La classification de ces plants est effectuée selon l'épaisseur de leur rhizome, indiquant le nombre d'inflorescences potentielles. Les calibres se déclinent en A++ (plus de 18 mm), A+ (plus de 15 mm), A (entre 10 et 14 mm), A- (entre 8 et 10 mm) et B (entre 6 et 8 mm).

La plantation des plants Frigo s'étend généralement de mars à fin mai. Une plantation précoce en mars favorise un enracinement plus conséquent. L'avantage majeur des plants A+ est de permettre une récolte dès 60 jours après la plantation en première année, évitant ainsi d'attendre une année complète pour la production. Pour les plants de calibre A ou A-, il est souvent recommandé de supprimer les grappes de fleurs la première année afin de concentrer l'énergie sur le développement racinaire et d'optimiser le rendement pour la deuxième année. Une culture de fraisier Frigo dure habituellement trois ans, avec un renouvellement triennal. Le pic de rendement est généralement atteint en deuxième année.

Les plants Frigo sont appréciés pour leur faible coût initial et leur large période de disponibilité. Bien qu'ils nécessitent un entretien plus soutenu en raison du délai plus long entre la plantation et la première récolte (environ un an), ils offrent un potentiel de rendement régulier.

Plants Frais à Racines Nues : Solution Économique et Conduite Technique

Les plants frais à racines nues sont des boutures non enracinées arrachées entre début et mi-juillet, puis expédiées directement aux fraisiculteurs. Leur plantation est préconisée dès que possible après réception, accompagnée d'un arrosage abondant pour optimiser la reprise. Il est crucial de veiller à ce que ces plants développent suffisamment de feuillage à l'automne pour l'assimilation des nutriments, essentielle à l'induction florale qui a lieu entre fin septembre et début novembre.

La période de plantation idéale pour les plants frais racine-nue se situe généralement entre fin juillet et début août, par temps chaud. Ce type de culture promet une récolte précoce de gros fruits l'année suivante, avec des récoltes s'étendant de mi-mai à mi-octobre selon les variétés. Moins coûteux que les plants en motte, les plants frais racine-nue ont un ratio feuille/racine inférieur et une résistance à la déshydratation plus faible, nécessitant ainsi un entretien plus important. Ils représentent un choix économique judicieux pour les fraisiculteurs expérimentés soucieux de maîtriser leurs coûts.

Plants Frais en Motte : Fiabilité de Reprise et Adaptation aux Débutants

Les plants en motte sont des plants frais conditionnés sous forme de motte. Ils sont récoltés sous forme de boutures non enracinées entre début et mi-juillet, puis mis en pot et arrosés constamment jusqu'à un enracinement suffisant, avec des livraisons débutant fin juillet ou début août.

À réception, il est impératif de les planter et de les arroser abondamment sans délai pour assurer une bonne reprise. La période de plantation idéale se situe fin juillet ou début août, favorisant leur développement par temps chaud. Comme les plants racine-nue, ils permettent une récolte précoce de gros fruits l'année suivante, de mi-mai à mi-octobre.

Comparativement aux plants frais racine-nue, les plants en motte possèdent un ratio feuille/racine significativement plus élevé et une meilleure résistance à la déshydratation, ce qui compense leur coût d'achat et de transport supérieurs par une facilité de reprise et un entretien moindre. La fiabilité de production est également plus élevée. Ce type de plant est considéré comme un bon équilibre entre coût et entretien, particulièrement adapté aux fraisiculteurs débutants.

Plants Tray et Mini-Tray : Production Précoce et Culture Sous Abri

Les plants Tray, et leurs homologues Mini-Tray, sont issus de stolons repiqués en été sur une plateforme hors-sol et initiés en pépinière. Contrairement aux plants frais en pot, ils restent en plateau jusqu'à la dormance hivernale et sont stockés en chambre froide à -2°C, ce qui permet à la plante de fleurir en septembre-octobre. Ils sont particulièrement adaptés à une culture de 60 jours en serre et permettent d'être parmi les premiers à proposer des fraises françaises sur les étals, valorisant ainsi leur coût plus élevé.

Ces plants sont plus faciles et rapides à planter en substrat, convenant ainsi au travail en série. Leur motte enracinée réduit significativement le stress lié aux températures élevées, impactant positivement la croissance et la taille des fruits. Le potentiel de rendement est élevé dès l'année de plantation, avec une maturité atteinte 60 à 70 jours après la plantation, et un rendement de 4 à 5 kg/m² par cycle de culture. Les plants Tray se réservent très tôt, au plus tard en mai de l'année précédant la récolte.

La culture en Tray-plants s'adresse aux fraisiculteurs confirmés en raison de la maîtrise technique et de l'équipement nécessaire. Il est important de noter qu'en agriculture biologique, l'utilisation de Tray-plants n'est plus autorisée depuis 2022, sauf dérogation et sous conditions spécifiques de durée de culture, car leur production intensive est considérée comme non conforme aux normes AB.

Plants Waiting Bed : Alternative Économique aux Tray-Plants

Les plants Waiting Bed sont une alternative aux Tray-plants, sans la phase de culture hors-sol intensive. Il s'agit de plants à racines nues issus de plants frais ou de mottes fraîches, repiqués et initiés en pépinière en pleine terre, puis arrachés en décembre et stockés au frigo.

Leur période de plantation s'étend de décembre à mai-juin. Ils offrent un potentiel de rendement élevé dès l'année de plantation, produisant des fraises entre 60 et 70 jours après la mise en terre. Les plants WB sont une option plus économique que les Tray-plants, tout en permettant de programmer précisément les dates et volumes de production. Cependant, ils sont sensibles aux fortes températures et nécessitent une vigilance accrue sur l'irrigation et la fertilisation via un système goutte-à-goutte.

Autoproduction par Stolonnage : Autonomie Technique et Maîtrise Sanitaire

L'autoproduction de plants à partir de stolons représente une stratégie intéressante pour les fraisiculteurs désireux d'accroître leur autonomie et de réduire les coûts d'implantation. Un stolon est une tige aérienne rampante émise par la plante mère, formant des plantules génétiquement identiques. L'émission de stolons est favorisée par les jours longs et les températures élevées de l'été, typiquement après la fructification.

Les avantages agronomiques et économiques sont manifestes : une réduction significative des coûts d'achat de plants, une autonomie variétale permettant de conserver ses cultivars préférés, et la possibilité d'adapter la production à ses besoins. Cependant, cette méthode présente des défis, notamment le risque de transmission et d'accumulation de pathogènes si la vigilance sanitaire n'est pas rigoureuse. La main-d'œuvre nécessaire pour l'entretien des pieds-mères et la récolte des stolons est également à considérer.

Conduite Technique de la Production de Stolons

Pour une production optimale de stolons, le choix d'une parcelle saine, fertile, bien drainée et avec un pH légèrement acide à neutre (autour de 6,5-7,5) est crucial. Une rotation culturale longue est impérative pour éviter la fatigue du sol et la bioaccumulation de pathogènes. Des apports de compost mûr (30 à 50 t/ha) avant la plantation des pieds-mères assurent une nutrition de fond adéquate. La suppression des fleurs des pieds-mères est essentielle pour rediriger l'énergie vers la production de stolons. Un enracinement manuel des plantules sur le sol ou dans de petits godets peut être nécessaire pour assurer leur vigueur.

Les stolons peuvent être repiqués immédiatement (plants frais) ou conservés en chambre froide (plants Frigo) pour une plantation ultérieure. La conservation en chambre froide à des températures entre -2°C et 0°C permet de stocker les plants jusqu'à 8-9 mois, offrant une grande flexibilité de calendrier.

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Gamme Variétale de Référence pour le Marché Français

Le marché français des fraises valorise la diversité des saveurs, des calibres et des périodes de récolte. L'échelonnement de la production est une stratégie clé pour maintenir une offre continue et optimiser les revenus des fraisiculteurs.

Variétés Très Précoces et Précoces : Démarrage de Campagne

• Gariguette : Une référence en France, très précoce, reconnue pour son acidité forte, son parfum et son goût légèrement sucré. Elle est de calibre moyen, allongée, rouge orangé à rouge vif. Sa productivité est moyenne. Elle préfère les sols bien drainés et est sensible aux sols calcaires.
• Clery : Très précoce également, elle offre une excellente qualité gustative et un arôme intense. Ses fruits sont de gros calibre uniforme, coniques allongés et rouge carmin vif. Elle est adaptée à la pleine terre et hors-sol. Clery est tolérante à certaines maladies du feuillage et des racines.
• Allegro : Très précoce, avec des fruits juteux et un bon arôme sucré (score Brix de 9). Elle est très résistante aux maladies et offre une meilleure performance de cueillette, les fraises se présentant à l'extérieur des feuilles. Son rendement est 25% supérieur à Clery.
• Flair : Très précoce, mûrit 7 à 10 jours avant Elsanta et 3 à 5 jours avant Cléry. Elle possède une très bonne saveur. Elle est sensible aux gelées tardives et demande beaucoup d'amendements pour un rendement optimal.
• Dély : Très précoce, avec une excellente qualité gustative et un arôme de fraise des bois. Elle est rustique et résistante au froid, offrant un potentiel de rendement très élevé. Le fruit est de gros calibre régulier et cordiforme, rouge vif uniforme.
• Favette : Très précoce, avec un bon équilibre sucre-acide. Rustique et vigoureuse, elle offre un rendement moyen à élevé avec de gros fruits rouges groseille.
• Twist : Très précoce, une bonne alternative à Clery ou Gariguette. Elle a une bonne qualité gustative, un taux de sucre élevé, et une bonne résistance au Phytophthora. Ses fruits sont de gros calibre (22g en moyenne), longs et coniques.

Variétés de Mi-Saison : Cœur de Production

• Darselect : Une variété de saison, très sucrée et ferme, idéale pour les tartes. Elle a une excellente durée de conservation et est résistante aux maladies courantes. Très facile à cueillir, elle offre un gros rendement de grosses fraises longues et coniques, rouge orangé vif.
• Elsanta : Une des variétés les plus cultivées en Europe, savoureuse et parfaite pour la consommation en frais. Elle est sensible au Phytophthora mais résistante au mildiou. Grande productivité avec de gros fruits coniques.
• Rubis des Jardins : De saison, elle est reconnue pour sa qualité gustative et son bon équilibre sucre/aromatique. Très vigoureuse et résistante à l'oïdium, elle offre un bon rendement de fruits moyens à gros, ronds et rouges vifs.
• Magnum : Mi-précoce, elle est l'une des variétés les plus sucrées avec un BRIX élevé. Elle présente une haute tolérance aux maladies et un bon rendement de fruits ronds, rouge intense et brillant.
• Verdi : Mi-précoce, juteuse et délicieusement sucrée, avec une bonne durée de conservation. Elle a une bonne tolérance aux maladies et offre un gros rendement de fruits coniques et uniformes, rouge foncé brillant.
• Sonsation : De saison à mi-tardive, évolution de Sonata, plus juteuse. Elle est très facile à cueillir et offre un rendement supérieur à Sonata, avec des fruits assez gros, coniques, rouge très brillant.
• Joly : Mi-précoce, avec un goût très sucré et aromatique, parfait pour la confiture. Très tolérante aux maladies, elle offre un très gros rendement et une facilité de cueillette.

Variétés Tardives et Très Tardives : Prolongation de Campagne

• Malwina : Très tardive, elle se récolte en août-septembre et est très sucrée si cueillie à maturité. Peu sensible aux maladies (verticillium, pourriture), elle offre un bon rendement de gros calibre, peu déformé et très brillant. Malwina est également peu affectée par les fortes pluies et les coups de soleil.
• Magnus : Tardive, avec une bonne qualité gustative et des fruits fermes. Elle offre une bonne résistance aux maladies racinaires et foliaires, avec un gros pourcentage de fruits de classe 1 et un gros rendement. Elle est idéale pour la vente en gros et permet de prolonger la récolte.
• Salsa : Tardive, elle se caractérise par une excellente qualité gustative et des fruits très juteux. Elle est très résistante au gel et aux maladies, avec un rendement très élevé. Ses très gros fruits sont un atout pour la vente directe.
• Florence : Tardive, très aromatique et résistante aux maladies, mais sensible aux brûlures solaires. Elle a une bonne conservation et un rendement élevé de fruits coniques, rouge brillant.
• Cadenza : Tardive à très tardive, avec un bon goût et très juteuse. Elle présente une bonne résistance à la pluie et est très rustique, avec une bonne vitesse de cueillette et de gros fruits coniques fermes et brillants.

Variétés Remontantes : Production Continue Multi-Cycles

• Mara des Bois : Remontante, elle produit de juin à octobre, très sucrée et est l'une des préférées des consommateurs. Résistante au Botrytis et à l'oïdium, elle a un gros potentiel de rendement, jusqu'à 1 kg par pied.
• Charlotte : Remontante, de juillet à octobre, elle offre un arôme fort de fraise des bois, sucré et peu acide. Non-sensible à l'oïdium, elle a un fort potentiel de rendement et une facilité de cueillette.
• Murano : Remontante, elle offre un parfait équilibre sucre/acide et une très bonne résistance aux maladies. Très productive avec une belle présentation en barquette.
• San Andreas : Remontante, de juillet jusqu'aux gelées, elle a une chair juteuse et une excellente résistance à l'oïdium. Elle présente un gros potentiel de rendement et de très gros fruits uniformes.
• Favori : Remontante, elle offre un arôme de fraise des bois, un goût équilibré et croquant. Non sensible à l'oïdium, elle offre un gros rendement avec un calibre constant toute la saison.

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Pour résumer : Nos plants de Fraisier

Chez Fraisiverse, nous mettons à disposition une gamme complète de plants de Fraisier adaptée à toutes les stratégies de production. Que vous recherchiez des plants frigo, frais racine-nue, en motte, tray ou waiting bed, nous vous proposons des lots sélectionnés pour leur vigueur, leur homogénéité et leur potentiel de rendement. En tant que fournisseur grossiste spécialiste en plants de Fraisier, nous assurons un sourcing contrôlé auprès de pépinières professionnelles, avec une traçabilité rigoureuse et un conditionnement optimisé pour la reprise. Vous pouvez acheter plants de Fraisier en toute confiance : notre offre est pensée pour répondre aux attentes des producteurs en agriculture conventionnelle comme biologique. Chaque catégorie de plant est accompagnée de préconisations précises selon la période de plantation, la zone climatique et les objectifs de précocité ou de rendement. Fournisseur grossiste spécialiste en plants de Fraisier, nous garantissons également un support technique dédié et une logistique performante pour une livraison fiable sur toute la France. Notre service commercial est à votre écoute pour adapter les volumes et les calendriers à vos contraintes de production. Que vous soyez installés en pleine terre, sous abri ou en hors-sol, vous trouverez chez nous les références qui conviennent à votre système cultural. Acheter plants de Fraisier, c'est aussi accéder à une expertise technique éprouvée et à des prix dégressifs selon vos besoins. Fournisseur grossiste spécialiste en plants de Fraisier, Fraisiverse vous accompagne à chaque étape, du choix du matériel végétal à la réussite de votre culture. Acheter plants de Fraisier auprès de notre équipe, c'est faire le choix de la sécurité, de la performance et de la durabilité.