Fiche technique variété de fraisiers Verdi
- Remontant : Non Remontant
- Précocité : Mi-précoce (quelques jours avant Sonata)
- Période de récolte : Juin à début Juillet
- Forme, texture, aspect du Fruit : Gros fruits conique et uniforme
- Couleur du fruit : Rouge foncé avec un vif brillant
- Caractéristiques gustatives : Très juteuse et délicieusement sucrée
- Taille des Fruits : Très juteuse et délicieusement sucrée
- Résistance aux maladies : Bonne durée conservation, se développe très bien sous serre. Bonne tolérance maladie, se décolore si carence en fer
- Rendement, conduite et commercialisation : Très légèrement inférieur à Sonata, gros rendement
- Usage commercial / canal de commercialisation conseillé: Vente Directe, Vente en gros, Transformation
La Fraise Verdi : Une Variété Mi-Précoce au Goût Sucré et au Rendement Élevé
La fraise Verdi est une variété non remontante réputée pour ses gros fruits coniques d'un rouge vif brillant et son goût sucré et juteux. Arrivant à maturité quelques jours avant la célèbre Sonata, la Verdi offre une récolte étalée de mi-juin à début juillet, idéale pour les producteurs cherchant à prolonger la saison des fraises. Grâce à son rendement élevé et à la qualité de ses fruits de classe 1, cette variété est parfaitement adaptée à la vente en gros et à la vente directe.
Caractéristiques principales de la fraise Verdi
La Verdi est une variété non remontante, produisant une récolte annuelle unique. Classée comme mi-précoce, elle arrive à maturité quelques jours avant la Sonata, permettant aux producteurs de bénéficier d’une récolte anticipée en début de saison estivale. Avec une période de cueillette s’étalant de juin à début juillet, la Verdi permet de prolonger la production de fraises tout en maintenant une qualité constante.
Les fruits de la Verdi sont de grosse taille, avec une forme conique uniforme et une couleur rouge vif brillant. Ils conservent cette taille tout au long de la saison, ne diminuant que très légèrement en fin de récolte, ce qui en fait une variété avantageuse pour la commercialisation. De plus, leur fermeté garantit une excellente résistance à la manipulation et au transport, ce qui les rend parfaits pour les ventes directes ou en gros.
Goût et qualité des fruits
Les fraises Verdi se distinguent par leur saveur sucrée et leur texture juteuse, caractéristiques très prisées des consommateurs. Leur goût est décrit comme aromatique et riche, offrant une expérience gustative agréable. Leur chair ferme et juteuse les rend idéales pour la consommation en frais, qu’il s’agisse de marchés locaux ou de circuits longs.
En plus de leur goût exceptionnel, les fruits de la Verdi se caractérisent par une grande uniformité, avec une forme conique régulière et une couleur rouge vif, très attrayante pour les consommateurs. Leur fermeté assure également une conservation optimale, même lors de longues périodes de transport, ce qui est un atout pour la commercialisation en gros.
Résistance aux maladies et robustesse
La Verdi est décrite comme ayant une bonne tolérance générale aux maladies, mais elle présente une sensibilité élevée au mildiou et au Phytophthora cactorum, deux maladies fongiques courantes chez les fraisiers. Ces maladies peuvent causer des pertes importantes, notamment sous serre, où l'humidité favorise leur développement. Il est donc essentiel de surveiller attentivement les plants et d’adopter des pratiques préventives, comme une bonne gestion de l'humidité et une ventilation adéquate.
Malgré cette sensibilité, la Verdi est une plante saine, avec une croissance droite et une floraison modérée, facilitant ainsi la protection des fleurs contre les intempéries. Elle présente environ 7 à 8 fleurs par tige, positionnées sous les feuilles, ce qui les aide à résister aux conditions climatiques difficiles.
Rendement élevé et qualité des fruits
En termes de rendement, la fraise Verdi affiche une production élevée, bien que légèrement inférieure à celle de la Sonata. Cependant, la qualité constante des fruits tout au long de la saison compense cette différence. La Verdi produit une grande proportion de fruits de classe 1, ce qui en fait une variété intéressante pour les producteurs cherchant à maximiser leur rentabilité.
Les fruits de la Verdi doivent être récoltés régulièrement, tous les 2 à 3 jours, afin de garantir une qualité optimale et éviter tout risque de surmaturité. Cette régularité, associée à une longue période de récolte, permet de répondre à une forte demande de fraises de qualité, tant en gros qu’en vente directe.
Pourquoi choisir la fraise Verdi pour votre production ?
La fraise Verdi présente plusieurs avantages pour les producteurs cherchant une variété productive et résistante :
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Production mi-précoce : La Verdi arrive à maturité quelques jours avant la Sonata, permettant d’étaler la récolte et de répondre à la demande en début de saison estivale.
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Gros fruits fermes : Avec des fruits gros, fermes et de forme conique uniforme, la Verdi est idéale pour la vente directe et les circuits longs.
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Goût sucré et juteux : Appréciée pour son goût sucré et sa texture juteuse, la Verdi offre une expérience gustative supérieure qui plaît aux consommateurs exigeants.
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Rendement élevé : Bien que légèrement inférieur à celui de la Sonata, le rendement de la Verdi reste élevé, avec une forte proportion de fruits de classe 1.
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Adaptée à la commercialisation en gros : Grâce à sa longue période de récolte et sa fermeté, la Verdi est idéale pour les producteurs visant le marché de gros, mais elle convient également aux ventes directes.
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FAQ sur la variété de fraise Verdi
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Quand récolter les fraises Verdi ? La période de récolte de la fraise Verdi s'étend de mi-juin à début juillet, offrant une production régulière pendant la mi-saison.
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Quel est le goût des fraises Verdi ? Les fraises Verdi sont juteuses et sucrées, offrant un goût aromatique idéal pour la consommation en frais.
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La fraise Verdi est-elle résistante aux maladies ? La Verdi présente une bonne tolérance générale aux maladies, mais elle est sensible au mildiou et au Phytophthora cactorum.
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Quelle est la taille des fruits de la fraise Verdi ? Les fruits de la Verdi sont gros, avec une forme conique uniforme et une couleur rouge vif brillant, conservant leur taille tout au long de la saison.
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Quel est le rendement de la fraise Verdi ? La Verdi offre un rendement élevé, bien que légèrement inférieur à celui de la Sonata, avec une forte proportion de fruits de classe 1.
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Cette variété convient-elle à la vente en gros ? Oui, grâce à sa longue période de récolte, sa fermeté, et sa bonne conservation, la Verdi est idéale pour la vente en gros.
Conclusion
La fraise Verdi est une variété non remontante et mi-précoce, qui combine gros rendement, qualité gustative élevée, et taille des fruits. Adaptée à la mi-saison, elle permet aux producteurs de prolonger la récolte avec des fraises sucrées et juteuses. Bien que sensible au mildiou, sa robustesse et la qualité de ses fruits en font une variété idéale pour les ventes en gros ou directes. Grâce à sa fermeté et à son calibre constant tout au long de la saison, la Verdi est une option intéressante pour les producteurs cherchant des fraises de classe 1.
