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Plant de Fraisier Frigo A Racines-nues Mount Everest Pour Particuliers
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Comment choisir sa variété de Fraisier ?
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Variétés de fraisiers Précoces
Variété | Précocité | Remontante | Période Récolte | Vente en Gros | Vente Directe | Transfo | Taille Fruits | Forme, texture, aspect | Couleur | Nos conseils |
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Allegro | 1. Très Précoce | Non Remontant | Mi-Mai à Début Juillet | oui | Gros fruit | Conique | Rouge clair brillant | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée | ||
Clery | 1. Très Précoce | Non Remontant | Début Mai à Juin | oui | oui | oui | Gros fruit | Conique allongée | Rouge carmin vif | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Dély | 1. Très précoce | Non Remontant | Début-Mai à Début Juin | oui | oui | oui | Gros fruit | Cordifrome | Rouge-Vif Uniforme | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Favette | 1. Très précoce | Non Remontant | Début-mai à Début-Juin | oui | oui | oui | Gros fruit | Rond et ferme | Rouge groseille très brillant | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Flair | 1. Très précoce | Non Remontant | A partir de mi-mai | oui | oui | oui | Fruit Moyen | Longue et conique | Rouge-vif et brillant | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Gariguette | 1. Très Précoce | Non Remontant | Début Mai à Juin | oui | oui | oui | Fruit Moyen | Allongé Taille Moyenne | Rouge Orangé à Rouge Vif | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Twist | 1. Très précoce | Non Remontant | Début Mai à Juin | oui | Fruit Moyen | Uniforme. Long et conique | Rouge vif brillant | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée | ||
Vicomtesse Héricart de Thury | 1. Très précoce | Non Remontant | Juin | oui | oui | oui | Fruit Moyen | Rouge Vif | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée | |
Aprica | 2. Précoce | Non Remontant | Fin-Mai à Fin-Juin | oui | Gros fruit | Brillante, conique et homogène | Rouge brillant | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée | ||
Arianna | 2. Précoce | Non Remontant | FIn-mai à Fin-Juin | oui | oui | oui | Gros fruit | Rond-Conique | Rouge Brillant | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Candiss | 2. Précoce | Non Remontant | Avril à Juin | oui | oui | oui | Gros fruit | Plutôt Allongée. Fruit rouge-vif | Rouge-Vif | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Chloé | 2. Précoce | Non Remontant | Avril à Mi-Juin | oui | oui | oui | Gros fruit | Ronde à Longue conique | Rouge Vif à Rouge Sang | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Dahli | 2. Précoce | Non Remontant | 20-25 mai jusqu'à mi-juin | oui | oui | oui | Petit fruit | Fruit ferme et compact | Rouge brillant | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Dream | 2. Précoce | Non Remontant | Mi-Mai à Mi-Juin | oui | oui | oui | Fruit Moyen | Homogène, classique | Rouge Vif | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Earliglow | 2. Précoce | Non Remontant | Fin-Mai à Mi-Juin | oui | Fruit Moyen | Uniforme et conique | Rouge-foncé brillant | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée | ||
Gorella | 2. Précoce | Non Remontant | Mai à Juin | oui | oui | oui | Gros fruit | Gros Fruits | Rouge Clair | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Lambada | 2. Précoce | Non Remontant | Mi-Mai à Mi-Juin | oui | oui | oui | Fruit Moyen | Conique et uniforme | Rouge brillant à l'extérieur, rouge clair à l'intérieur | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Madame Moutot | 2. Précoce | Non Remontant | Mi-Mai à Mi-Juin | oui | Gros fruit | Allongée biconique | Gros fruit rouge à chair translucide | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée | ||
Mailing Centenary | 2. Précoce | Non Remontant | Fin-Mai à Fin-Juin | oui | oui | Gros fruit | Conique, uniforme et ferme | Rouge foncé | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée | |
Rosaria | 2. Précoce | Non Remontant | FIn-mai à Fin-Juin | oui | Gros fruit | Régulière | Rouge Clair Brillant | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée | ||
Alba | 3. Mi-précoce | Non Remontant | Fin-Mai à Fin-Juin | oui | oui | oui | Gros fruit | Allongé et uniforme | Rouge-vif | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Capriss | 3. Mi-Précoce | Non Remontant | Mi-Avril à Juin | oui | oui | oui | Gros fruit | Conique | Rouge Carmin Vif Brillant | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Ciflorette | 3. Mi-Précoce | Non Remontant | Mai à Juillet | oui | Gros fruit | Orangé à Rouge Brillant | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée | |||
Cigaline | 3. Mi-Précoce | Non Remontant | Mai à Juillet | oui | oui | oui | Fruit Moyen | Taille moyenne, biconique régulier | Orangé clair à foncé, très brillant | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Cireine | 3. Mi-Précoce | Non Remontant | Juin à Début Août | oui | oui | oui | Gros fruit | Fruits Rond | Brillant | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Glorielle | 3. Mi-précoce | Non Remontant | Fin-Mai à Fin-Juin | oui | Fruit Moyen | Forme cœur. Conique | Rouge brillant | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée | ||
Joly | 3. Mi-Précoce | Non Remontant | Juin à début-juillet | oui | oui | oui | Gros fruit | Conique | Rouge brillant | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Korona | 3. Mi-Précoce | Non Remontant | Entre fin-mai et fin-juin | oui | Gros fruit | Un peu allongé, forme de coeur | Rouge foncé brillant | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée | ||
Lola | 3. Mi-Précoce | Non Remontant | Début à Fin-Juin | oui | oui | oui | Fruit Moyen | Ferme et en forme de coeur | Rouge brillant | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Magnum | 3. Mi-Précoce | Non Remontant | Juin à début-juillet | oui | oui | oui | Gros fruit | Fruit rond | Rouge intense et brillant | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Pajaro | 3. Mi-Précoce | Non Remontant | Fin-Mai à Mi-Juin | oui | oui | Fruit Moyen | Ferme | Rouge intense et brillant | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée | |
Rendezvous | 3. Mi-Précoce | Non Remontant | Fin-Mai à Mi-Juin | oui | oui | Gros fruit | Ronde | Clair et brillante | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée | |
Senga-Sengana | 3. Mi-Précoce à Saison | Non Remontant | Juin-Juillet | oui | oui | oui | Gros fruit | Classique | Rouge foncé | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Séraphine | 3. Mi-Précoce | Non Remontant | Début à Fin-Juin | oui | oui | oui | Fruit Moyen | Régulière | Rouge clair et brillant | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Surprise des Halles | 3. Mi-Précoce | Non Remontant | Mi-Mai à Début-Juillet | oui | oui | oui | Gros fruit | Conique | Rouge vif brillant | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Verdi | 3. Mi-précoce | Non Remontant | Juin à début Juillet | oui | oui | oui | Gros fruit | Gros fruits conique et uniforme | Rouge foncé avec un vif brillant | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Variétés de fraisiers Saison
Variété | Précocité | Remontante | Période Récolte | Vente en Gros | Vente Directe | Transfo | Taille Fruits | Forme, texture, aspect | Couleur | Nos conseils |
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Asia | 1. Saison | Non Remontant | Mi-Juin à Mi-Juillet | oui | oui | oui | Gros fruit | Uniforme, robuste et attractif | rouge brillant | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Belrubi | 1. Saison | Non Remontant | Juin à début Juillet | oui | Fruit Moyen | Fruit de forme allongé | Rouge vif | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée | ||
Capella | 1. Saison | Non Remontant | oui | oui | oui | Gros fruit | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée | |||
Darselect | 1. Saison | Non Remontant | Début-Juin à Mi-Juillet | oui | oui | oui | Gros fruit | Conique | Rouge-Orangée Vif | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Elsanta | 1. Saison | Non Remontant | Début Juin à Début Juillet | oui | Gros fruit | Conique | Rouge brillant | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée | ||
Faith | 1. Saison | Non Remontant | Mi-Juin à Mi-Juillet | oui | oui | Gros fruit | Rond et conique | Rouge brillant | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée | |
Falco | 1. Saison | Non Remontant | Juin | oui | oui | oui | Fruit Moyen | Conique régulière | Rouge clair brillant | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Polka | 1. Saison | Non Remontant | Mi-Juin à Mi-Juillet | oui | oui | oui | Petit Fruit | Ferme et conique | Rouge-foncé intense | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Rubis des Jardins | 1. Saison | Non Remontant | Mai à Mi-Juin | oui | oui | oui | Fruit Moyen | Rond, légèrement conique | Rouge Vif brillant | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Rumba | 1. Saison | Non Remontant | Juin à début Juillet | oui | oui | oui | Gros fruit | Conique et régulière | Rouge foncé brillant | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Symphony | 1. Saison | Non Remontant | Mi-Juin à Mi-Juillet | oui | oui | oui | Petit Fruit | Uniforme et ferme | Rouge brillant | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Talisman | 1. Saison Semi-Remontante | Non Remontant | Mi-juin puis seconde floraison aléatoire | oui | oui | oui | Fruit Moyen | Fruit arrondi | Rouge brillant | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Elegance | 2. Mi-Saison | Non Remontant | Mi-Juin à Mi-Juillet | oui | oui | oui | Fruit Moyen | Gros fruits coniques et uniformes | Rouge brillant | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Honeoye | 2. Mi-Saison | Non Remontant | Mi-Juin à Mi-Juillet | oui | Gros fruit | Conique et compact | Rouge foncé brillant | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée | ||
Jenkka | 2. Mi-Saison | Non Remontant | Juin à début Juillet | oui | oui | oui | Fruit Moyen | Conique | Rouge foncé brillant | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Renaissance | 2. Mi-Saison | Non Remontant | Début Juin à Début Juillet | oui | oui | oui | Petit fruit | Brillante en forme de coeur | Extrêmement brillant | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Sonata | 3. Saison à Mi-Tardif | Non Remontant | Juin à Mi-Juillet | oui | oui | oui | Gros fruit | Fruit Ferme, peu de fruit déformés | Rouge vif et rouge clair à l'intérieur | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Sonsation | 3. Saison à Mi-Tardif | Non Remontant | Mi-Juin à Mi-Juillet | oui | oui | Gros fruit | Conique, coloration claire | Rouge très brillant | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Variétés de fraisiers Tardives
Variété | Précocité | Remontante | Période Récolte | Vente en Gros | Vente Directe | Transfo | Taille Fruits | Forme, texture, aspect | Couleur | Nos conseils |
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Florence | 1. Tardive | Non Remontant | Fin-Juin à Fin-Juillet | oui | oui | oui | Fruit Moyen | Conique assez large | Rouge brillant, fonce à maturité | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Magnus | 1. Tardive | Non Remontant | Fin-Juin à Fin-Juillet | oui | Gros fruit | Conique et uniforme | Rouge brillant | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée | ||
Marieka | 1. Tardive | Non Remontant | Fin-Juin à Fin-Juillet | oui | oui | Gros fruit | Gros fruit large | Rouge-foncé brillant | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée | |
Salsa | 1. Tardif | Non Remontant | Fin-Juin à Fin-Juillet | oui | oui | oui | Gros fruit | Conique | Rouge-orangé | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Cadenza | 2. Tardif à Très Tardif | Non Remontant | Fin-Juillet à Fin-Août | oui | Gros fruit | Conique | Ferme et brillant | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée | ||
Tea | 2. Mi-Tardive | Non Remontant | Début à Fin Juillet | oui | Gros fruit | Classique | Rouge brillant | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée | ||
Malwina | 3. très Tardive | Non Remontant | Août-Septembre | oui | oui | oui | Gros fruit | Peu de déformation, | Très Brillant | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Variétés de fraisiers Remontant
Variété | Précocité | Remontante | Période de récolte | Vente en gros | Vente directe | Transfo | Taille Fruits | Forme, Texture, Aspect | Couleur | Nos Conseils |
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Bravura | 1. Remontante | Remontante | Possible toute l'année avec conditions dirigées | oui | oui | oui | Fruit Moyen | Conique | Rouge-Orangée Vif | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Charlotte | 1. Remontante | Remontante | Juillet à Octobre | oui | oui | oui | Gros fruit | Formé homogène | Brillant, couleur rouge-sang | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Cijosée | 1. Remontante | Remontante | Juin à Octobre | oui | oui | oui | Fruit Moyen | Conique | Rouge-vif, fonce très peu | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Cirafine | 1. Remontante | Remontante | Mi-Juin à Novembre | oui | oui | oui | Fruit Moyen | Conique, coloration claire | Coloration Claire | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Cirano | 1. Remontante | Remontante | De Juin aux gelées par période successives | oui | oui | oui | Fruit Moyen | Conique, régulier, légèrement allongé | Couleur brique rouge-vif | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Favori | 1. Remontante | Remontante | Possible toute l'année avec conditions dirigées | oui | oui | oui | Petit Fruit | Ferme, conique | Clair et brillante | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Florentina | 1. Remontante | Remontante | Possible toute l'année avec conditions dirigées | oui | oui | oui | Fruit Moyen | Conique-ronde | Rouge intense | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Florice | 1. Remontante | Remontante | oui | oui | oui | Gros fruit | Forme globoconique | Rouge foncé brillant | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée | |
Gento | 1. Remontante | Remontante | De fin-mai jusqu'au premières gelées | oui | oui | oui | Gros fruit | Bi-conique et allongé | Couleur rouge-brillant | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Hademar | 1. Remontante | Remontante | Possible toute l'année avec conditions dirigées | oui | oui | Fruit Moyen | Rond conique | Rouge intense et brillant | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée | |
Malgar | 1. Remontante | Remontante | Possible toute l'année avec conditions dirigées | oui | oui | oui | Gros fruit | Conique | Rouge-Orangée Vif | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Mara des Bois | 1. Remontante | Remontante | Juin à Octobre | oui | oui | oui | Fruit Moyen | Conique | Rouge-Brique | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Murano | 1. Remontante | Remontante | Possible toute l'année avec conditions dirigées | oui | oui | oui | Fruit Moyen | Gros fruits uniformes | Rouge clair brillant | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Ostara | 1. Remontante | Remontante | Juin à Octobre | oui | oui | oui | Fruit Moyen | Plutôt Rond | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée | |
Portola | 1. Remontante | Remontante | Mai à Octobre, période très large | oui | oui | oui | Gros fruit | Homogène, pas de déformation | Rouge Clair | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Rabunda | 1. Remontante | Remontante | De Juin jusqu'aux premières gelées | oui | oui | oui | Gros fruit | Globuleuse | Rouge brillant | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Reine des Vallées | 1. Remontante | Remontante | Mai à Novembre "Fraise des 4 saisons" | oui | oui | oui | Petit Fruit | Fruit allongé | Rouge vif, chair blanche | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
San Andreas | 1. Remontante | Remontante | Juillet jusqu'au gelées | oui | oui | oui | Gros fruit | Uniforme | Rouge Vif | Goût / Maladie / Rendement : voir fiche détaillée |
Quand planter ? Quand récolter ?
Vous souhaitez lancer une fraisiculture mais vous ne savez pas quand réserver vos plants, quand les planter ou encore les récolter ?
Parce qu'on aime les 🍓 (juste avec un peu de sucre) on va vous mâcher le travail. Sur cette page vous aller retrouver les étapes de cultures pour chaque type de plants de fraises. Quand réserver ? quelle est la période de livraison ? Quand planter ? Et enfin quand récolter ?
Calendrier de production - Plants de Fraisiers Frigo
Calendrier de production - Plants de Fraisiers Frigo | ||||||||||||||||||||||||
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Calendrier de production - Plants de Fraisiers Frais Racines-Nues
Calendrier de production - Plants de Fraisiers Racines-Nues | ||||||||||||||||||||||||
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Calendrier de production - Plants de Fraisiers Mottes
Calendrier de production - Plants de Fraisiers Motte | ||||||||||||||||||||||||
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Calendrier de production - Plants de Fraisiers Tray
Calendrier de production - Plants de Fraisiers Motte | ||||||||||||||||||||||||
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Nos Guides de Culture par type de Plant / Nos conseils de culture
Notre conseiller en ligne : Fraisibot
Nos Itinéraires techniques par type de plant de fraisier :
Itinéraire Technique pour la culture des Fraises à partir de plants Frigo
Itinéraire Technique pour la culture des Fraises à partir de plants Motte / Godet
Itinéraire Technique pour la culture des Fraises à partir de plants Tray ou Mini Tray
Itinéraire Technique pour la culture des Fraises à partir de plants de Fraisier Frais Racines-nues
Itinéraire Technique pour la culture des Fraises à partir de plants Waiting Bed
Tous nos conseils de culture pour la plantation des Fraisiers :
Fraisiers : Préparation du Sol et Plantation
Préparation du sol pour la culture des fraisiers, techniques de plantation, et optimisation du rendement des fraisiers.
Les Meilleures Pratiques pour l'Irrigation et la Fertilisation des Fraisiers
Systèmes d'irrigation efficaces, fréquence et quantité d'arrosage, types de fertilisants et moments d'application, signes de carences nutritionnelles, culture des fraisiers en substrat, protection contre le gel et les maladies.
Protection et Prévention des Maladies et Ravageurs des Fraisiers
Les principales maladies et ravageurs affectant les fraisiers, ainsi que des méthodes efficaces pour les prévenir et les traiter, y compris la lutte biologique et l'utilisation de variétés résistantes. Il fournit des conseils pratiques pour maintenir des cultures de fraisiers saines et productives.
Réussir dans la Fraisiculture : Coûts, Stratégie Commerciale et Subvention
La culture des fraisiers nécessite des coûts initiaux et récurrents significatifs, mais avec des stratégies de marketing efficaces et des pratiques durables, les producteurs peuvent maximiser leurs profits tout en contribuant positivement à l'environnement. Des subventions et aides financières sont disponibles pour soutenir les investissements nécessaires et encourager des pratiques agricoles écologiques.
Maximiser la Récolte et la Conservation des Fraises : Guide Pratique
comment déterminer le moment optimal pour récolter les fraises, les meilleures pratiques pour minimiser les dommages aux fruits pendant la cueillette, et les méthodes efficaces de stockage et de gestion des fraises invendues pour éviter les pertes et maximiser la rentabilité. Il offre des conseils pratiques pour prolonger la durée de conservation des fraises, incluant la réfrigération, la congélation et la déshydratation.
Fraisiculture : Pourquoi échelonner la production ? Précoce, Saison, Tardive ? Comment choisir ?
Échelonner la production de fraises permet de répartir les récoltes tout au long de la saison, garantissant une qualité optimale des fruits et une rentabilité accrue. Découvrez les variétés recommandées pour une production précoce, de saison et tardive, et les meilleures pratiques de récolte et de conservation.
Fiche technique variété de fraisiers Mount Everest
- Remontant : Remontante
- Précocité : Remontante
- Période de récolte : De juin à octobre, avec une production continue sur une longue période
- Couleur du fruit : Rouge Foncé
- Caractéristiques gustatives : Fruits à très bon goût, sucrés et juteux
- Taille des Fruits : Grands fruits de taille moyenne
- Résistance aux maladies : Normal
- Rendement, conduite et commercialisation : entre 700 et 900 g par plant sur l'année
Commandez vos plants de fraisiers professionnels
Fraisiverse, fournisseur grossiste spécialiste en plants maraîchers de fraisiers, vous propose la variété Mount Everest, reconnue pour sa productivité et sa rusticité. Acheter vos plants de fraisiers vous garantit un approvisionnement en plants de qualité professionnelle, issus de pépinières spécialisées. Profitez d'un haut rendement, d'une bonne tolérance au gel et d'une adaptation aux différents climats français. Nos plants sont soigneusement sélectionnés pour offrir une présentation commerciale attractive et une longue durée de production. Nous assurons un support technique dédié et des conseils personnalisés pour optimiser vos résultats. Livraison rapide et soignée sur toute la France, avec prix producteurs et conditions dégressives selon volumes. Commandez dès maintenant, réservez maintenant et profitez de nos prix producteurs. Demandez dès aujourd'hui votre devis gratuit pour bénéficier d'un service commercial réactif et d'une disponibilité immédiate sur cette variété professionnelle.
Caractéristiques variétales et performance agronomique
Profil botanique et descriptif variétal
Le Fraisier Mount Everest, sous son nom botanique Fragaria × ananassa 'Mount Everest', est une variété à port grimpant et remontante, une caractéristique précieuse qui lui permet de produire des fruits de manière continue tout au long de la saison. Son feuillage est caduc, s'estompant naturellement en hiver pour une meilleure rusticité. Les fruits à maturité commerciale arborent une teinte rouge foncé à rouge intense, offrant une présentation visuellement attractive sur les étals. Si la couleur interne spécifique n'est pas toujours détaillée, elle se révèle généralement rouge clair à rouge homogène, comme c'est le cas pour les fraises juteuses de cette typologie.
Paramètres biométriques et qualité organoleptique
De forme arrondie, parfois comparée aux grosses fraises des bois, les baies se distinguent par leur calibre moyen à grand, oscillant généralement entre 10 et 15 grammes, et pouvant atteindre 7 grammes ou se situer dans une fourchette plus large de 15 à 25 grammes selon la récolte. La surface du fruit est brillante et ferme, garantissant un aspect régulier très apprécié. La texture en bouche est caractérisée par son côté croquant et juteux, une combinaison très agréable pour le consommateur, sans que des données précises de pénétrométrie chiffrées ne soient directement disponibles pour cette variété. Sur le plan gustatif, le Mount Everest se révèle parfumé, très agréable, sucré et juteux, avec un excellent équilibre entre le sucre et l'acidité. Son arôme se rapproche de celui de la fraise des bois, et bien que le degré Brix exact ne soit pas publié, il est estimé entre 8 et 10%, un niveau comparable aux variétés remontantes de qualité.
Conduite technique et stratégie de plantation
Calendrier de plantation selon zones géographiques
Pour maximiser le potentiel du Fraisier Mount Everest, une attention particulière doit être portée à son itinéraire cultural. La période de plantation optimale en France varie en fonction des zones climatiques. Dans les climats tempérés du Nord, Centre et Est, une plantation automnale, idéalement de mi-septembre à fin octobre, est préconisée pour favoriser un enracinement robuste avant l'hiver et une production précoce dès le printemps suivant. Pour les climats méditerranéens du Sud et du littoral atlantique, une plantation plus tardive à l'automne (octobre à novembre) ou en fin d'hiver/début de printemps (février à mars) peut être envisagée. Enfin, dans les régions montagneuses ou à hivers très rigoureux, une plantation printanière (mars-avril) est souvent préférable.
Densité de plantation et aménagement parcellaire
Concernant les espacements, il est recommandé de planter les fraisiers Mount Everest à 20 à 25 cm sur le rang, avec 35 à 40 cm entre les rangs. Cette densité de plantation peut atteindre environ 142 850 plants par hectare dans des systèmes très intensifs, bien que les pratiques professionnelles courantes pour les variétés remontantes intensives se situent plutôt dans une fourchette de 40 000 à 50 000 plants par hectare.
Exigences pédoclimatiques et substrats
Le choix du sol ou du substrat est déterminant. Le Fraisier Mount Everest prospère dans une terre meuble et bien drainée, idéalement de texture silico-argileuse, limono-sableuse ou sableuse. Il exige un sol riche en matière organique, avec un apport de 2 à 4 kg/m² de compost ou fumier bien décomposé avant la plantation. Le pH optimal se situe entre 6,0 et 7,0, avec une préférence pour 6,5 à 7,0. La salinité du substrat doit être surveillée, avec une conductivité électrique (CE) maximale tolérée de 2 mS/cm, et idéalement autour de 1 à 1,5 mS/cm en phase végétative. En cas de sol inadapté, la culture en bacs, pots ou supports hors-sol est une excellente alternative.
L'exposition en plein soleil est essentielle pour une fructification optimale, nécessitant au minimum 6 heures de soleil direct par jour. Dans les régions chaudes, une exposition à mi-ombre est conseillée pour éviter le stress hydrique. Les températures idéales pour la croissance et la fructification se situent entre 18 et 22°C le jour et 12 à 15°C la nuit, avec une résistance au gel pouvant aller jusqu'à -16°C, voire -20°C sous certaines conditions. L'hygrométrie atmosphérique doit être maintenue entre 60 et 75%.
Programme nutritionnel et suivi cultural
Gestion de l'irrigation et techniques culturales
La conduite culturale implique un arrosage régulier et fractionné, surtout pendant la floraison et la fructification. L'utilisation d'un paillis est fortement recommandée pour conserver l'humidité, limiter les adventices et protéger les fruits. Pour une meilleure productivité, il est essentiel de couper les premières hampes florales durant le mois suivant la plantation afin de favoriser l'enracinement et le développement du plant. Une suppression régulière des stolons inutiles permet de concentrer la vigueur sur la fructification.
Plan de fertilisation adapté aux remontantes
Un plan de fumure indicatif pour cette variété remontante, nécessitant un apport nutritif constant, se situe entre 80 et 100 unités/ha/an d'azote, 60 à 80 unités/ha/an de phosphore, et 150 à 180 unités/ha/an de potasse, avec des apports fractionnés et une attention particulière aux oligo-éléments comme le magnésium, le bore et le calcium.
Rendement attendu et fenêtre de récolte
Mise en production et rendements prévisionnels
Le Fraisier Mount Everest se distingue par une mise en production rapide. La première récolte commercialisable peut intervenir dès 2 à 4 mois après une plantation printanière (dès juin/juillet), ou 8 à 10 mois après une plantation automnale, dès juin de l'année suivante.
Le rendement moyen attendu pour cette variété se situe entre 700 et 900 grammes par plant et par an dans des conditions culturales standard. Avec des techniques avancées comme la plasticulture et le palissage, il est même possible d'atteindre jusqu'à 1,8 kg par plant. À l'échelle de l'hectare, en considérant une densité de plantation professionnelle de 40 000 à 50 000 plants/ha, cela représente un rendement potentiel de 28 à 45 tonnes par hectare, voire plus de 27 tonnes par hectare avec des techniques optimisées.
Étalement de la production et pics de récolte
En tant que variété remontante, le Mount Everest offre une fenêtre de récolte particulièrement longue et continue, s'étendant généralement de juin jusqu'aux premières gelées, soit souvent jusqu'en octobre. La production n'est pas concentrée sur une courte période mais s'étale par vagues. Le pic principal de récolte, où 60 à 70% de la production annuelle est réalisée, se situe généralement de mi-juin à mi-août. Cette production étalée constitue un avantage logistique majeur pour les professionnels en quête d'un approvisionnement stable sur une longue saison.
Protection phytosanitaire et gestion des bioagresseurs
Résistance variétale et sensibilités identifiées
La variété Mount Everest présente une résistance aux maladies qualifiée de "normale", sans pour autant offrir de tolérance spécifique ou de résistance génétique notable à certaines pathologies majeures. Il est crucial de noter qu'aucune variété commerciale de fraisier n'est actuellement reconnue comme résistante au Xanthomonas fragariae (taches anguleuses), et le Mount Everest ne fait pas exception à cette règle. La gestion de cette maladie repose donc sur des mesures prophylactiques rigoureuses, telles que l'utilisation de plants sains et l'évitement de l'irrigation par aspersion.
Stratégies de lutte intégrée contre les ravageurs
Concernant les ravageurs courants du fraisier, tels que les thrips, pucerons, tétranyques, charançon (Anthonomus rubi) et Drosophila suzukii, le Mount Everest montre une résistance considérée comme normale ou faible, sans tolérance particulière documentée. La variété est sensible à Drosophila suzukii, un ravageur dont la gestion dépend principalement de pratiques culturales comme l'installation de filets, la récolte rapide des fruits mûrs et la suppression des fruits abîmés. Pour les tétranyques et pucerons, très répandus dans les cultures de fraisiers, l'absence de résistance spécifique impose une lutte intégrée, incluant l'introduction préventive d'auxiliaires naturels (acariens prédateurs tels que Neoseiulus californicus et Phytoseiulus persimilis pour les tétranyques, et coccinelles pour les pucerons). Il est également recommandé d'éviter les plantations trop denses pour favoriser une bonne aération et réduire la pression des maladies et ravageurs. Une surveillance attentive et des interventions ciblées dès l'apparition des premiers foyers sont essentielles pour prévenir toute explosion de population de parasites.
Analyse économique et retours terrain
Positionnement commercial et performance post-récolte
Le Fraisier Mount Everest s'avère être une variété des plus rentables pour les professionnels, principalement destinée à la consommation fraîche. Son positionnement commercial s'oriente vers la vente directe, mais elle est également parfaitement adaptée aux circuits longs grâce à l'excellente tenue de ses fruits. Cette capacité de conservation post-récolte est un atout majeur, permettant de maintenir la fermeté et de limiter le flétrissement pendant 6 à 8 jours en chambre froide à 0-2°C et une humidité relative d'au moins 90%. Cette performance en conservation facilite grandement la logistique, du conditionnement au transport, réduisant les pertes et augmentant la valeur commerciale du produit.
Qualité commerciale et gestion des déchets
La qualité des fruits est un facteur clé de rentabilité. Le Mount Everest se distingue par un très fort pourcentage de fruits de première catégorie (Classe I), généralement supérieur à 85% lors du conditionnement, ce qui minimise le taux de déchets (environ 10 à 15%). L'uniformité de calibre au pic de production est également très bonne, garantissant des lots homogènes et attrayants pour le marché. La durée de vie productive optimale d'une plantation de Mount Everest est de 2 à 3 ans en culture professionnelle avant de constater un déclin qualitatif et de rendement, ce qui implique un renouvellement régulier des plants pour maintenir une production optimale et maîtriser les risques sanitaires. Ce cycle de renouvellement est une pratique standard pour les fraisiers remontants en production intensive.
Évaluations de producteurs et adaptabilité
Les producteurs qui ont opté pour le Fraisier Mount Everest soulignent unanimement sa rusticité générale, sa capacité à s'adapter aux climats tempérés et à résister au gel, des qualités essentielles pour la pérennité des cultures en France. La saveur du fruit est fréquemment saluée, se rapprochant agréablement de la fraise des bois, un argument de vente puissant pour les marchés exigeants en qualité gustative. Sa bonne tenue en post-récolte est également un point fort apprécié pour la gestion logistique des circuits longs, permettant une commercialisation avec une grande sérénité. Enfin, sa nature grimpante offre une flexibilité intéressante pour optimiser l'espace de culture, rendant la variété Mount Everest propice à la culture en pot, en suspension ou palissée, une diversification qui peut séduire les maraîchers souhaitant valoriser leurs surfaces de manière verticale.
Pour résumer : Nos plants de fraisiers Mount Everest
Chez Fraisiverse, nous mettons à votre disposition des plants de fraisiers Mount Everest sélectionnés pour leurs performances agronomiques et leur qualité gustative. En tant que Fournisseur grossiste spécialiste en plants de fraisiers, nous garantissons un approvisionnement fiable et constant. Cette variété grimpante et remontante produit des fruits rouge intense au goût sucré et parfumé, avec un rendement moyen de 700 à 900 g par plant, et jusqu'à 1,8 kg en conditions optimisées. Grâce à sa rusticité, le Mount Everest supporte des températures allant jusqu'à -16°C, voire -20°C, et s'adapte aux climats tempérés, méditerranéens ou montagnards. Vous pouvez Acheter plants de fraisiers Mount Everest pour bénéficier d'une fenêtre de récolte longue, de juin aux premières gelées, assurant un approvisionnement régulier pour vos clients. Nos plants proviennent de pépinières spécialisées et sont préparés avec un soin optimal pour préserver leur vigueur. En tant que Fournisseur grossiste spécialiste en plants de fraisiers, nous proposons un suivi personnalisé, des conseils techniques adaptés et un conditionnement professionnel. L'opportunité d'Acheter plants de fraisiers Mount Everest chez nous, c'est aussi bénéficier de prix producteurs, de livraisons rapides et d'une qualité constante. La proportion de fruits de première catégorie dépasse souvent 85 %, limitant les pertes et augmentant la rentabilité. En tant que Fournisseur grossiste spécialiste en plants de fraisiers, nous veillons à ce que chaque commande soit conforme à vos exigences. Acheter plants de fraisiers Mount Everest auprès de Fraisiverse, c'est investir dans une variété polyvalente, résistante et commercialement performante.
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