Fiche technique variété de fraisiers Favette
- Remontant : Non Remontant
- Précocité : Très précoce
- Période de récolte : Début-mai à Début-Juin. Si exploitation Sud France peut commencer fin-avril
- Forme, texture, aspect du Fruit : Rond et ferme
- Couleur du fruit : Rouge groseille très brillant
- Caractéristiques gustatives : Bon équilibre sucre-acide
- Taille des Fruits : Bon équilibre sucre-acide
- Résistance aux maladies : Rustique et vigoureuse
- Rendement, conduite et commercialisation : Rendement moyen
- Usage commercial / canal de commercialisation conseillé: Vente Directe, Vente en gros, Transformation
- Nos conseils : Issue de Surprise des Halles, similaire mais fruit plus gros
Fraisier Favette
Le fraisier Favette est une variété non remontante avec une précocité très précoce. Il offre un bon équilibre entre le sucre et l'acide, ce qui le rend très savoureux. Les fruits sont de gros calibre, plus gros que ceux de la Surprise des Halles, avec une forme ronde et ferme. Leur couleur rouge groseille très brillante attire l'œil. Cette variété est issue de la Surprise des Halles, mais avec des fruits plus volumineux.
Culture et usage commercial
Favette est adaptée à la vente directe, à la vente en gros et à la transformation. La période de récolte s'étend de début mai à début juin, et peut commencer dès fin avril dans les régions très au sud. La plante est rustique et vigoureuse, offrant un rendement classique pour un fraisier. Cette robustesse et cette précocité font de Favette un choix judicieux pour les producteurs cherchant à offrir des fruits de qualité dès le début de la saison.
