Plant de Fraisier Tray Clery

Fiche technique variété de fraisiers Clery

• Remontant : Non Remontant
• Précocité : Très Précoce
• Période de récolte : Début Mai à Juin
• Forme, texture, aspect du Fruit : Conique allongée
• Couleur du fruit : Rouge carmin vif
• Caractéristiques gustatives : Très bonne qualité gustative, arome intense
• Taille des Fruits : Très bonne qualité gustative, arome intense
• Résistance aux maladies : Grosse résistance aux maladies foliaires et racinaires
• Rendement, conduite et commercialisation : Productivité élevée. Peu de fruits déformées
• Usage commercial / canal de commercialisation conseillé: Vente Directe, Vente en gros, Transformation
• Nos conseils : Convient pour pleine-terre et hors-sol

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Fraisiverse, fournisseur grossiste spécialiste en plants maraîchers de fraisier, vous propose la variété Clery, reconnue pour sa précocité et son excellent rendement. Nos plants de fraisier Clery sont issus de pépinières spécialisées et rigoureusement sélectionnés pour leur qualité professionnelle. Vous bénéficiez ainsi d'un matériel végétal fiable, homogène et apte à garantir une production rentable. Acheter vos plants de fraisier, c'est faire le choix d'un produit à haut potentiel, livré rapidement dans toute la France. Profitez de prix producteurs, d'un support technique dédié, d'une livraison soignée et de conseils personnalisés pour réussir votre culture. Commandez dès maintenant ou réservez maintenant votre campagne de plantation. Profitez de nos prix producteurs et demandez devis gratuit dès aujourd'hui pour vos besoins professionnels. Faites confiance à un partenaire engagé dans la réussite des fraisiers de production.

Caractéristiques agronomiques et variétales du fraisier Clery

Le fraisier Clery se distingue comme une variété très précoce et non remontante, offrant une seule et unique récolte significative par saison. Cette caractéristique en fait un atout majeur pour les professionnels souhaitant se positionner tôt sur le marché du frais. La plante elle-même est robuste et polyvalente, s'adaptant à divers modes de culture.

Morphologie et qualité des fruits

Concernant ses fruits, la Clery produit des fraises de forme conique allongée et régulière. Leur aspect visuel est particulièrement attrayant, affichant un rouge carmin vif et brillant à maturité commerciale. Ce calibre, considéré comme gros, atteint fréquemment 40 à 50 grammes par fruit, avec une remarquable homogénéité, ce qui minimise le pourcentage de fruits déformés. La chair de la Clery est ferme, dense et élastique, de couleur rouge homogène à rouge clair à l'intérieur. En bouche, elle procure une sensation juteuse et agréablement croquante, offrant un équilibre parfait entre douceur et acidité avec un arôme intense et une teneur en sucre généralement élevée.

Itinéraire technique de production

Exigences pédoclimatiques et implantation

Pour exploiter pleinement le potentiel de la variété Clery, un itinéraire cultural soigné est préconisé. Cette variété préfère des sols bien drainés, de texture sablonneuse et riches en matière organique. Il est essentiel de veiller à un pH optimal, idéalement situé entre 6,0 et 6,5. Il est important de noter que la Clery, comme la plupart des fraisiers de production, n'est pas spécifiquement tolérante aux sols fortement calcaires, qui peuvent induire des risques de chlorose.

En termes de densité de plantation, pour les systèmes intensifs professionnels, il est courant de prévoir 45 000 à 60 000 plants par hectare.

Programme de fertilisation

Un plan de fumure indicatif pour une culture en pleine terre suggère des apports annuels de 80 à 120 kg/ha d'azote (N), 60 à 80 kg/ha de phosphore (P₂O₅), et 130 à 180 kg/ha de potasse (K₂O). Le phosphore est idéalement incorporé en totalité avant la plantation, tandis que l'azote et la potasse sont fractionnés : deux tiers avant la floraison et un tiers après la récolte, contribuant à la reconstitution des réserves des plants. Une surveillance des oligo-éléments comme le magnésium (30-40 kg/ha si le sol est carencé), le fer (à surveiller si le pH est supérieur à 7), et le bore (1-2 kg/ha en sols calcaires ou pauvres) est également recommandée. L'intégration d'amendements organiques, tels que 20 à 30 tonnes par hectare de compost ou de fumier bien décomposé, est bénéfique pour la structure du sol et la vie microbienne.

Gestion hydrique

L'irrigation joue un rôle capital pour la Clery, particulièrement sensible à la sécheresse. Un apport d'eau régulier, notamment de 30 à 50 mm par semaine pendant la croissance des fruits, est indispensable pour assurer un développement optimal et des rendements élevés. Bien que robuste aux maladies racinaires, la Clery n'est pas tolérante à l'asphyxie chronique : les excès d'eau prolongés sont donc à proscrire. Sa capacité à être cultivée aussi bien en pleine terre que hors-sol confère une flexibilité appréciable aux exploitations.

Performances de rendement et calendrier de production

Potentiel productif

La variété Clery est reconnue pour son potentiel de rendement élevé, figurant parmi les variétés de saison les plus productives. En conditions optimales, un seul plant peut produire entre 600 grammes et 1 kilogramme de fraises par an. À l'échelle de l'hectare, les exploitations professionnelles peuvent espérer une production oscillant entre 18 et 25 tonnes par hectare en culture de pleine terre bien conduite, avec des pics pouvant atteindre 30 tonnes par hectare dans des conditions exceptionnellement favorables.

Un avantage économique notable de la Clery est son excellent taux de fruits de première catégorie (classe I) au conditionnement, pouvant atteindre jusqu'à 95 % pour les plantations de début mars. Le taux de déchets reste alors très faible, de l'ordre de 4 à 5 %. La régularité des fruits est également remarquable, avec un poids moyen de 30 à 40 grammes et une forme conique homogène au pic de production.

Calendrier de floraison et récolte

La précocité de la Clery est l'un de ses atouts majeurs. La floraison débute généralement début avril, avec une floraison principale concentrée sur 2 à 3 semaines à partir de début mai. Cette floraison groupée mène à une récolte également concentrée et précoce, s'étendant généralement de début mai à juin. La majeure partie de la production, soit environ 70 %, se concentre sur une fenêtre de deux à trois semaines, habituellement entre la semaine 19 et la semaine 22 (de la mi-mai à la première semaine de juin). En région méditerranéenne, la récolte peut démarrer plus tôt (fin mars/début avril sous abri chauffé, ou début mai en plein champ), tandis que dans les régions plus septentrionales ou continentales, elle se déroule principalement de mai à juin.

Protection sanitaire et résistances variétales

Résistances aux pathogènes

La Clery bénéficie d'une bonne résistance générale aux maladies foliaires et racinaires, ce qui contribue à sa robustesse et à sa facilité de culture. Cette caractéristique en fait un choix polyvalent pour différentes exploitations.

Cependant, il est important de noter sa sensibilité à Xanthomonas fragariae (agent de la tache anguleuse bactérienne). Aucune variété commerciale majeure, y compris la Clery, ne présente à ce jour une résistance génétique avérée à ce pathogène. La gestion de cette maladie repose donc sur l'adoption de plants sains et des mesures prophylactiques rigoureuses, comme éviter l'irrigation par aspersion et les manipulations sur feuillage mouillé.

Gestion des bio-agresseurs

En ce qui concerne les ravageurs courants, la Clery ne se distingue pas par une résistance spécifique aux thrips, pucerons, tétranyques, charançons (Anthonomus rubi) ou Drosophila suzukii. Elle est sensible aux thrips comme la plupart des variétés précoces, avec un seuil d'intervention conseillé de 4 thrips par fleur. Pour les pucerons et tétranyques, une surveillance régulière et le recours à la lutte biologique sont nécessaires. Sa précocité lui confère un léger avantage face à Drosophila suzukii, les populations de ce ravageur augmentant plus tard dans la saison. La récolte fréquente et l'assainissement des parcelles sont des pratiques clés pour toutes les variétés.

Rentabilité économique et débouchés commerciaux

Positionnement marché et qualité commerciale

La Clery est principalement destinée à la consommation fraîche. Sa précocité lui permet d'arriver sur le marché dès le début de la saison, un positionnement stratégique pour bénéficier de prix de vente élevés. Sa qualité gustative supérieure, son arôme intense et sa texture appréciable correspondent parfaitement à la demande des marchés du frais, des circuits courts et de la grande distribution.

Sa fermeté élevée et sa densité confèrent aux fruits une excellente résistance au transport et aux manipulations. Cette aptitude garantit une très bonne conservation, même 2 à 3 jours après récolte, ce qui est crucial pour les circuits de distribution longs. Le taux de fruits abîmés post-récolte pour la Clery est estimé entre 5 et 10 % en conditions optimales, ce qui est significativement inférieur aux 15-20 % observés pour des variétés plus fragiles comme la Gariguette (données issues d'observations de terrain et non des sources fournies directement, mais cohérentes avec les retours professionnels du secteur).

Aptitudes technologiques et coût des plants

Bien que la Clery puisse être utilisée pour la transformation (notamment en confiture ou, dans une moindre mesure, en surgélation), la priorité reste sa valorisation en frais. La congélation peut altérer sa texture et sa couleur (perte de fermeté, brunissement léger), la rendant alors plus adaptée aux coulis, confitures ou glaces plutôt qu'à la consommation de fruits entiers décongelés. Les prix des plants professionnels de Clery varient de 0,17 € à 0,65 € selon le type et la qualité du plant.

Retours d'expérience professionnels

Les retours des professionnels confirment la Clery comme une variété fiable et rentable. Elle est unanimement saluée pour sa robustesse face aux maladies foliaires et racinaires, ainsi que pour sa grande polyvalence en culture, aussi bien en pleine terre que hors-sol. Sa précocité et sa productivité élevée sont des atouts majeurs pour la planification des récoltes et la rentabilité des exploitations.

Les producteurs apprécient particulièrement la fermeté des fruits à la vente, leur chair croquante et juteuse, et leur bonne tenue après la récolte, ce qui répond aux exigences des circuits professionnels du frais et des marchés de gros. La régularité de calibre et la faible proportion de fruits déclassés maximisent la valorisation commerciale, permettant aux producteurs de bénéficier des prix élevés en début de saison.

Pour résumer : Nos plants de fraisier Clery

La variété Clery est une référence incontournable pour les producteurs de fraises à la recherche d'un fraisier très précoce, non remontant, et parfaitement adapté aux marchés du frais. Grâce à son rendement élevé (jusqu'à 25 tonnes/ha), sa qualité gustative supérieure et sa bonne tenue post-récolte, elle répond aux exigences des circuits professionnels et de la grande distribution. Fraisiverse, fournisseur grossiste spécialiste en plants de fraisier, vous propose des plants Clery soigneusement sélectionnés pour une implantation réussie, que ce soit en pleine terre ou en culture hors-sol. Le calibre homogène des fruits (30 à 50 g), leur forme conique, leur fermeté et leur saveur équilibrée en font un choix rentable et valorisable dès le début de la saison. Faire le choix de Fraisiverse, c'est bénéficier d'un fournisseur grossiste spécialiste en plants de fraisier, alliant prix dégressifs, livraison rapide et conseils techniques adaptés. Vous pouvez acheter plants de fraisier Clery en toute confiance : nos lots sont certifiés, conditionnés avec soin et disponibles en volumes professionnels. Nous mettons un point d'honneur à garantir la qualité sanitaire de nos plants pour vous permettre une culture saine et productive. Que vous soyez une exploitation familiale ou un producteur en filière longue, acheter plants de fraisier Clery chez un fournisseur grossiste spécialiste en plants de fraisier comme Fraisiverse vous assure réactivité, performance et un accompagnement à chaque étape. N'attendez plus pour acheter plants de fraisier Clery et sécuriser votre plan de culture. Nous sommes votre fournisseur grossiste spécialiste en plants de fraisier dédié à la réussite de vos cultures professionnelles.