Présentation de notre Gamme de Fraisiers Bio et Conventionnels pour Professionnels : Idéal pour la Vente en Gros

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Guide d’achat plants de fraiser : quel type de plants ? pour quel débouché commercial ?

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Quel format choisir : frigo, frais, tray-plants, waiting bed ou mottes ? Comparez rendements, coûts et délais de récolte en un coup d’œil.

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Pourquoi lire ce guide ?

  • Tableaux comparatifs : rendement (300–600 g/plant), coût & main-d’œuvre.
  • Calendrier réservation / livraison pour chaque format.
  • Minima de commande : 20 à 1 000 plants selon le type.
  • Études de cas plein-champ vs hors-sol pour maximiser la marge.

Panorama des 5 formats professionnels

Frigo
Frais
Tray-plant
Waiting Bed
Motte

Comparatif détaillé des formats

Format Rendement
(g/plant)
Délai récolte Min. commande Coût moyen
Frigo 250 – 400 120 j 20 plants 0,20 – 0,45 €
Frais 280 – 420 140 j 200 plants 0,20 – 0,45 €
Tray-plant 400 – 600 90 j 500 plants 0,75 – 0,80 €
Waiting Bed 300 – 500 105 j 500 plants 0,50 – 0,60 €
Motte 230 – 350 N+1 1 000 plants 0,35 – 0,50 €


Calendrier de livraison

Type de plant Jan Fév Mar Avr Mai Jui Jul Aoû Sep Oct Nov Déc
Frigo
Tray-plants
Waiting Bed
Motte
Frais


Quel format pour quel scénario ?

Plein-champ budget maîtrisé

Frigo ou Frais : coût 2 × inférieur aux tray-plants, souplesse de plantation.

Hors-sol sous serre

Tray-plants : récolte 90 j après plantation, calibre homogène, main-d’œuvre réduite.

Plantation tardive

Mottes : plantation juillet–août, reprise rapide, récolte l’année suivante.

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Questions fréquentes

Le guide est-il gratuit ?

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Choisir les bonnes variétés de fraisiers pour votre parcelle

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Étendez votre saison de récolte jusqu’à 5,5 mois grâce à notre méthode « précoce + saison + remontante ». Comparez 78 cultivars, calibres et débouchés.

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4 axes pour décider rapidement

  1. Fenêtre de récolte : précoce, saison ou remontante ? Combinez-les pour 5,5 mois.
  2. Débouché commercial : vente directe, circuit long, transformation ou surgélation.
  3. Type de plants : frigo, frais, motte, tray-plants… adaptez vos investissements et votre planning.
  4. Conditions culturales : plein champ, hors-sol, serre ; ciblez rendement et calibre constant.

Axe 1 : Sélectionnez votre fenêtre de récolte

Exemple de mix recommandé :

  • Ciflorette (précoce) → Rubis des Jardins (saison) → Charlotte (remontante).
  • 5,5 mois de production continue, idéal vente directe.

Axe 2 : Vendez au bon marché

Vente directe

Ciflorette, Charlotte, Mara des Bois : goût premium recherché par le consommateur.


Circuit long / GMS

Magnum, Clery : calibre homogène, 95 % fruits classe 1.


Transformation

Darselect, Mara des Bois – taux de sucre élevé et arôme stable.


Congélation

Honeoye, Belrubi – chair ferme, tenue au froid.


Axe 3 : Choisissez le bon type de plants

Type Réservation Livraison Points forts
Frigo Toute l’année déc. → août Flexibilité & prix
Tray-plants fév. → juin nov. → avr. Hors-sol, récolte 90 j après plantation
Motte sep. → mai juil. → sep. Idéal plein champ, récolte N+1
Frais fév. → août sep. → nov. Jeunes plants, reprise rapide

Axe 4 : Optimisez vos contraintes techniques

Les tray-plants garantissent +25 % de rendement et une cueillette simplifiée en hors-sol ; idéal pour mécaniser votre production et sécuriser un calibre constant.

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Quand planter ? Quand récolter ?

Vous souhaitez lancer une fraisiculture mais vous ne savez pas quand réserver vos plants, quand les planter ou encore les récolter ?

Parce qu'on aime les 🍓 (juste avec un peu de sucre) on va vous mâcher le travail. Sur cette page vous aller retrouver les étapes de cultures pour chaque type de plants de fraises. Quand réserver ? quelle est la période de livraison ? Quand planter ? Et enfin quand récolter ?

 

Calendrier de production - Plants de Fraisiers Frigo  

Calendrier de   production - Plants de Fraisiers Frigo
Jan Fev Mar Avr Mai Jun Jui Aoû Sep Oct Nov Dec
Réservation
Livrable
Plantation conseillée
Récolte

Calendrier de production - Plants de Fraisiers Frais Racines-Nues 

Calendrier de production - Plants de Fraisiers Racines-Nues
Jan Fev Mar Avr Mai Jun Jui Aoû Sep Oct Nov Dec
Réservation
Livrable
Plantation conseillée
Récolte

Calendrier de production - Plants de Fraisiers Mottes 

Calendrier de production - Plants de Fraisiers Motte
Jan Fev Mar Avr Mai Jun Jui Aoû Sep Oct Nov Dec
Réservation
Livrable
Plantation conseillée
Récolte

Calendrier de production - Plants de Fraisiers Tray   

Calendrier de production - Plants de Fraisiers Motte
Jan Fev Mar Avr Mai Jun Jui Aoû Sep Oct Nov Dec
Réservation
Livrable
Plantation conseillée
Récolte

 

Nos Guides de Culture par type de Plant / Nos conseils de culture

Notre conseiller en ligne : Fraisibot


Nos Itinéraires techniques par type de plant de fraisier :

Itinéraire Technique pour la culture des Fraises à partir de plants Frigo

Itinéraire Technique pour la culture des Fraises à partir de plants Motte / Godet

Itinéraire Technique pour la culture des Fraises à partir de plants Tray ou Mini Tray

Itinéraire Technique pour la culture des Fraises à partir de plants de Fraisier Frais Racines-nues

Itinéraire Technique pour la culture des Fraises à partir de plants Waiting Bed

 

Tous nos conseils de culture pour la plantation des Fraisiers :

Fraisiers : Préparation du Sol et Plantation

Préparation du sol pour la culture des fraisiers, techniques de plantation, et optimisation du rendement des fraisiers.

 

Les Meilleures Pratiques pour l'Irrigation et la Fertilisation des Fraisiers

Systèmes d'irrigation efficaces, fréquence et quantité d'arrosage, types de fertilisants et moments d'application, signes de carences nutritionnelles, culture des fraisiers en substrat, protection contre le gel et les maladies.

 

Protection et Prévention des Maladies et Ravageurs des Fraisiers

Les principales maladies et ravageurs affectant les fraisiers, ainsi que des méthodes efficaces pour les prévenir et les traiter, y compris la lutte biologique et l'utilisation de variétés résistantes. Il fournit des conseils pratiques pour maintenir des cultures de fraisiers saines et productives.

 

Réussir dans la Fraisiculture : Coûts, Stratégie Commerciale et Subvention

La culture des fraisiers nécessite des coûts initiaux et récurrents significatifs, mais avec des stratégies de marketing efficaces et des pratiques durables, les producteurs peuvent maximiser leurs profits tout en contribuant positivement à l'environnement. Des subventions et aides financières sont disponibles pour soutenir les investissements nécessaires et encourager des pratiques agricoles écologiques.

 

Maximiser la Récolte et la Conservation des Fraises : Guide Pratique

comment déterminer le moment optimal pour récolter les fraises, les meilleures pratiques pour minimiser les dommages aux fruits pendant la cueillette, et les méthodes efficaces de stockage et de gestion des fraises invendues pour éviter les pertes et maximiser la rentabilité. Il offre des conseils pratiques pour prolonger la durée de conservation des fraises, incluant la réfrigération, la congélation et la déshydratation.

 

Fraisiculture : Pourquoi échelonner la production ? Précoce, Saison, Tardive ? Comment choisir ?

Échelonner la production de fraises permet de répartir les récoltes tout au long de la saison, garantissant une qualité optimale des fruits et une rentabilité accrue. Découvrez les variétés recommandées pour une production précoce, de saison et tardive, et les meilleures pratiques de récolte et de conservation.

Collection: Présentation de notre Gamme de Fraisiers Bio et Conventionnels pour Professionnels : Idéal pour la Vente en Gros

Chez Fraisiverse, nous nous engageons à fournir des fraisiers de qualité professionnelle à tous les professionnels du secteur de la vente en gros. Nos fraisiers, qu'ils soient bio ou conventionnels, sont spécialement sélectionnés pour répondre aux attentes des grossistes, distributeurs, et exportateurs qui recherchent des produits adaptés aux grandes surfaces. Grâce à nos variétés optimisées pour un rendement élevé, une robustesse face aux manipulations et un aspect homogène, nous vous garantissons une qualité constante.

La vente en gros permet aux producteurs de fraises de toucher des intermédiaires à grande échelle, tels que les supermarchés et les grossistes, qui recherchent des volumes importants de fraises répondant à des standards rigoureux. Avec Fraisiverse, vous bénéficiez d’un partenariat sûr pour répondre à toutes les exigences du marché de gros tout en profitant de prix producteurs compétitifs.

Les Variétés Idéales pour la Vente en Gros

Pour être adaptées à la vente en gros, les variétés de fraises doivent offrir des caractéristiques spécifiques. Voici les principaux critères que nous privilégions dans notre gamme :

  • Rendement élevé : Nos fraisiers sont sélectionnés pour leur capacité à produire un volume important par hectare, répondant ainsi aux besoins des grandes surfaces et des grossistes. Un haut rendement est crucial pour garantir une production rentable.
  • Robustesse : Le transport et la manipulation des fraises entraînent souvent des pertes. Nos variétés sont résistantes, ce qui minimise les dégâts lors du transport, assurant ainsi une livraison soignée et une qualité irréprochable à l'arrivée.
  • Conservation prolongée : Nos variétés sont sélectionnées pour leur durée de conservation prolongée, ce qui facilite les livraisons sur de longues distances tout en conservant la fraîcheur des fruits en rayon, permettant ainsi une livraison dans toute la France.
  • Apparence uniforme : L'apparence des fruits est un critère clé en grande surface. Nos fraisiers produisent des fruits homogènes, de taille et de couleur régulières, ce qui les rend attractifs pour les supermarchés et les consommateurs finaux.

Exemples de Variétés Recommandées pour la Vente en Gros

Nous avons sélectionné des variétés de fraises particulièrement adaptées à la vente en gros, tant pour leur productivité que leur qualité visuelle :

  • Aprica : Cette variété non-remontante offre un haut rendement et est facile à cueillir. Ses fruits coniques et brillants sont parfaits pour une mise en rayon homogène en grande surface.
  • Falco : Appréciée pour sa longue période de récolte, cette variété garantit une grande stabilité en termes de production et de livraison, répondant ainsi aux exigences logistiques des distributeurs.
  • Magnus : Avec une bonne résistance aux maladies et des fruits de grande taille, Magnus est une valeur sûre pour les professionnels souhaitant garantir à la fois qualité et quantité.
  • Mailing Centenary : Grâce à un rendement exceptionnel et une proportion élevée de fruits de classe 1, cette variété est idéale pour les producteurs en quête d’efficacité et de rentabilité.
  • Sonsation : Produisant des fruits brillants et homogènes, Sonsation est une variété à fort rendement, très appréciée pour sa capacité à séduire les consommateurs en rayon.

La Vente aux Grandes Surfaces : Un Débouché Majeur pour les Producteurs

La vente aux grandes surfaces représente une opportunité clé pour les producteurs de fraises souhaitant commercialiser en gros. Cependant, travailler avec ces acteurs impose des normes strictes :

  • Normes de qualité : Les grandes surfaces attendent des fraises conformes à des critères rigoureux en matière de taille, forme et couleur. Nos variétés de fraises sont spécialement sélectionnées pour répondre à ces exigences et garantir une qualité professionnelle.
  • Traçabilité : La traçabilité est essentielle pour garantir la sécurité alimentaire. Fraisiverse propose une traçabilité complète, de la production à la livraison, afin de répondre aux exigences de transparence imposées par les distributeurs.
  • Logistique et conditionnement : La livraison en gros requiert un conditionnement soigné et une organisation logistique irréprochable. Nous proposons des solutions de livraison toute France, adaptées aux contraintes des plateformes de distribution, avec des options comme la livraison avec hayon.

Avantages et Inconvénients de la Vente en Gros

La vente en gros de fraises présente des avantages considérables, mais comporte également des défis à relever :

Avantages :

  • Débouchés importants : Vendre en gros permet de débiter des volumes conséquents, facilitant l'écoulement de la production pour les grandes exploitations.
  • Revenus stables : Travailler avec des grandes surfaces garantit des revenus réguliers grâce à des contrats à long terme, réduisant ainsi les incertitudes du marché.

Inconvénients :

  • Marges réduites : Les prix de vente en gros sont généralement plus bas que ceux de la vente directe, ce qui peut impacter les marges bénéficiaires. Cependant, ces pertes sont souvent compensées par le volume des ventes et les prix dégressifs selon le volume.
  • Exigences strictes : Répondre aux critères de qualité et aux cahiers des charges des grandes surfaces peut être contraignant. Fraisiverse vous accompagne pour garantir que vos fraisiers respectent ces normes strictes.

Fraisiverse : Votre Partenaire pour la Vente en Gros de Fraisiers

Chez Fraisiverse, nous nous engageons à fournir une gamme complète de services pour faciliter l’achat de vos plants de fraisiers en gros :

  • Vente de plants de Fraisiers en gros : Que vous recherchiez des plants bio ou conventionnels, nous proposons une large gamme de fraisiers disponibles toute l'année.
  • Prix producteur compétitifs : En achetant directement auprès de Fraisiverse, vous bénéficiez de prix producteur attractifs, ce qui maximise votre rentabilité.
  • Service commercial réactif : Nous nous engageons à vous fournir un devis sous 24h et à répondre à toutes vos questions avec un SAV réactif et de qualité.
  • Livraison dans toute la France : Nos fraisiers sont disponibles pour une livraison rapide et soignée, avec des options adaptées à vos besoins, comme la livraison dès 25 plants ou la livraison à domicile.

FAQ

Comment choisir la meilleure variété de fraises pour la vente en gros ?

Il est important de choisir des variétés avec un haut rendement, une bonne robustesse au transport et une conservation prolongée. Des variétés comme Aprica ou Falco sont idéales pour ces critères.

Les fraises bio sont-elles adaptées à la vente en gros ?

Oui, les fraises bio conviennent parfaitement à la vente en gros, répondant à une demande croissante. Cependant, elles nécessitent un processus de certification stricte.

Quels sont les principaux défis de la vente en gros pour les producteurs ?

Les principaux défis incluent des marges réduites par rapport à la vente directe et des exigences logistiques strictes.

Quelle est la durée de conservation idéale pour les fraises en gros ?

Une conservation prolongée est essentielle pour la vente en gros, permettant aux fraises d’être transportées sans altérer leur qualité.

Quels types de conditionnement sont utilisés pour la vente en gros ?

Les fraises sont conditionnées en barquettes ou en plateaux, garantissant leur protection pendant le transport et une présentation optimale en rayon.

Quels avantages offrent les contrats avec les grandes surfaces ?

Les contrats réguliers avec les grandes surfaces assurent une stabilité financière en garantissant des débouchés constants et prévisibles.

Fraisiverse - Votre fournisseur de Fraisiers de qualité. Bio ou conventionnel. Livraison partout en France. Large gamme de fraisiers : Fraisiers Tray, Fraisiers Motte, Fraisiers Frigo, Fraisier waiting bed. Fraisiers pour Fraisiculteurs professionnels et particuliers