Plant de Fraisier Motte Sonsation Bio

Fiche technique variété de fraisiers Sonsation

• Remontant : Non Remontant
• Précocité : Saison à Mi-Tardif
• Période de récolte : Mi-Juin à Mi-Juillet
• Forme, texture, aspect du Fruit : Conique, coloration claire
• Couleur du fruit : Rouge très brillant
• Caractéristiques gustatives : Evolution de Sonata, légèrement plus de jus
• Taille des Fruits : Evolution de Sonata, légèrement plus de jus
• Résistance aux maladies : A protégée des gelées tardives. Bonne tolérance aux maladies et grande tolérance au mildiou. Risque de Mucor donc ne pas trop serrer les rangs
• Rendement, conduite et commercialisation : Très facile à cueillir. Rendement supérieur à Sonata. Rendement élevé
• Usage commercial / canal de commercialisation conseillé: Vente Directe, Vente en gros
• Nos conseils : Convient parfaitement pour vente en gros ou vente directe

Commandez vos Plants de Fraisier professionnels

Fraisiverse, fournisseur grossiste spécialiste en plants maraîchers de Fraisier, propose aux producteurs français la variété Sonsation, reconnue pour sa qualité premium. Acheter vos plants de Fraisier vous assure une base saine et performante pour une production rentable. Nos plants sont issus de pépinières spécialisées et certifiées, garantissant une qualité professionnelle constante. Vous bénéficiez de prix producteurs compétitifs et de prix dégressifs selon vos volumes. Profitez d'une livraison rapide et soignée dans toute la France, ainsi que d'un support technique dédié avec des conseils personnalisés pour optimiser votre plantation. La variété Sonsation se distingue par son haut rendement, sa résistance variétale aux maladies fréquentes et une très bonne tolérance climatique. Commandez dès maintenant ou réservez maintenant vos plants pour garantir vos approvisionnements. Demandez devis gratuit et profitez de nos prix producteurs pour sécuriser votre saison.

Caractéristiques Variétales et Qualités Organoleptiques

Le Fraisier Sonsation est une variété non remontante, ce qui signifie qu'elle concentre sa production sur une période unique et intensive au cours de la saison. Ses fruits se caractérisent par un calibre moyen à gros, généralement autour de 20 à 22 grammes par unité, pouvant même atteindre 25 à 30 grammes dans des conditions de culture optimales. La forme des fraises est régulière, conique à arrondie, et leur couleur externe est un rouge clair très brillant dès la pleine maturité, avec une coloration homogène et un lustre remarquable qui garantissent une excellente tenue commerciale. À l'intérieur, la chair est rouge clair à légèrement rosée, juteuse et dense, sans présenter de cœur blanc profond. La texture en bouche est ferme et juteuse, offrant une sensation croquante mais non dure, avec un équilibre harmonieux entre sucre et acidité. Globalement, le Sonsation est réputé pour son goût exceptionnel, son arôme intense et sa teneur élevée en sucre, des atouts majeurs pour la consommation en frais. Bien que le port exact de la plante ne soit pas détaillé, la facilité de cueillette est souvent soulignée, suggérant une architecture favorable.

Techniques de Production et Conduite Culturale

Pour optimiser le potentiel du Fraisier Sonsation, une approche culturale professionnelle est essentielle. La densité de plantation recommandée en production intensive avoisine les 50 000 plants par hectare. Il est primordial d'assurer une bonne aération des plants, car le Sonsation peut être sensible au Mucor si la densité est trop forte, ce qui souligne l'importance d'un espacement adéquat et d'une gestion de l'humidité ambiante. En termes de tolérance thermique, le Sonsation est adapté aux climats tempérés français. Ses parties souterraines (rhizome et racines) peuvent supporter des températures hivernales allant de -15°C à -18°C lorsque la plante est en repos végétatif et que le sol est bien drainé. Le feuillage, plus délicat, peut être affecté par des températures de -3°C à -5°C, mais la reprise végétative au printemps est généralement bonne. En période de gel actif menaçant les fleurs ou jeunes fruits, il est conseillé de recourir aux méthodes de protection classiques telles que les voiles d'hivernage, l'aspersion ou la culture sous tunnels.

Performances Productives et Calendrier de Récolte

Rendements Attendus en Production Professionnelle

Le Fraisier Sonsation se distingue par un rendement élevé, surpassant même des variétés de référence telles que la Sonata en production professionnelle. Dans des conditions optimales, avec des plants sains, une densité de plantation professionnelle, un sol riche, et une irrigation et fertilisation adaptées, on peut raisonnablement s'attendre à un rendement de 0,6 à 1 kg par plant, voire légèrement plus. Cette performance se traduit par une projection à l'hectare de 30 à 50 tonnes, en considérant une densité de 50 000 plants/ha.

Planification de la Récolte et Concentré de Production

Quant à la fenêtre de récolte, le Sonsation est classé comme précoce à mi-saison, bien que sa période de pleine production se situe davantage vers la mi-saison à mi-tardive pour le marché français. La récolte peut démarrer dès fin avril/début mai sous abri, mais la période la plus intensive de production s'étend généralement de mi-juin à mi-juillet en pleine terre. Environ 70 % de la production est concentrée sur une fenêtre de 4 à 5 semaines, typiquement entre la semaine 24 et la semaine 28 du calendrier (soit du 10 juin à la mi-juillet environ). Un atout majeur pour la logistique aval est son excellente durée de conservation en caisse, pouvant aller jusqu'à 7 jours après récolte sans perte significative de fermeté ni de lustre.

Gestion Phytosanitaire et Résistances Variétales

Résistances Naturelles et Sensibilités Spécifiques

La Sonsation affiche une résistance élevée aux maladies courantes du fraisier, notamment le mildiou et l'oïdium. Sa robustesse générale face aux maladies est un avantage pour les producteurs. Cependant, il est important de noter sa sensibilité au Mucor en cas de densité de plantation excessive ou de conditions d'humidité stagnante, d'où la nécessité d'une bonne aération et d'un suivi attentif de la culture.

Stratégies de Lutte Contre les Bio-agresseurs

Concernant les ravageurs courants comme les thrips, pucerons, tétranyques, charançon et Drosophila suzukii, les sources consultées ne fournissent pas de données spécifiques sur la résistance génétique de la variété Sonsation. Il est donc recommandé d'adopter des pratiques de lutte intégrée, incluant la surveillance régulière des populations et, si nécessaire, l'utilisation de méthodes de biocontrôle ou de traitements ciblés, comme pour la plupart des variétés de fraisiers.

Aspects Économiques et Circuits de Commercialisation

La rentabilité du Fraisier Sonsation repose sur plusieurs facteurs clés. Son rendement élevé et la facilité de cueillette sont des atouts majeurs qui contribuent à l'optimisation des coûts de main-d'œuvre et à l'augmentation des volumes commercialisables. La bonne fermeté et la tenue des fruits après récolte minimisent les pertes post-récolte, ce qui est crucial pour la valeur ajoutée du produit. La vocation commerciale prioritaire du Sonsation est la consommation en frais, que ce soit en vente directe ou via les circuits de gros. Ses fruits gros, fermes, brillants, et au goût exceptionnel répondent parfaitement aux attentes du marché de la fraise de bouche. Bien que la Sonsation puisse être utilisée pour la transformation (confitures, pâtisseries), ce n'est pas son axe principal, la qualité en frais étant prépondérante. Les plants de Sonsation sont disponibles pour les professionnels en France avec des prix indicatifs allant de 0,17 € à 0,65 € l'unité, selon le conditionnement (frigo, motte, racine nue) et le calibre du plant. Une excellente conservation en caisse, pouvant durer jusqu'à 7 jours après récolte avec un minimum de perte de fermeté ou de lustre, garantit une logistique d'approvisionnement efficace et une flexibilité pour les producteurs professionnels distribuant à l'échelle nationale.

Compléments Techniques et Recommandations Professionnelles

Le Fraisier Sonsation est une variété moderne issue de la Sonata, et elle est réputée pour être légèrement plus juteuse tout en conservant une très bonne fermeté, ce qui est un avantage appréciable pour le consommateur final. Sa robustesse et sa bonne tolérance générale aux conditions climatiques françaises en font un choix fiable pour les exploitations professionnelles. Il est crucial de considérer cette variété pour son potentiel de production élevé et la qualité premium de ses fruits, assurant une valorisation optimale sur le marché du frais.

Pour résumer : Nos Plants de Fraisier Sonsation

Le Fraisier Sonsation s'impose aujourd'hui comme une référence incontournable pour les producteurs professionnels grâce à son rendement élevé, sa qualité gustative et sa tenue exceptionnelle après récolte. Chez Fraisiverse, nous mettons à votre disposition des plants certifiés et soigneusement sélectionnés pour garantir le succès de vos cultures. En tant que fournisseur grossiste spécialiste en plants de Fraisier, nous vous accompagnons dans la mise en place de votre projet, avec des plants adaptés aux besoins des exploitations intensives comme aux producteurs régionaux. Nos plants offrent une productivité moyenne de 0,6 à 1 kg par pied, avec une concentration de récolte optimisant la main-d'œuvre et la rentabilité. La variété Sonsation se distingue par sa résistance naturelle au mildiou et à l'oïdium, une fermeté idéale pour la logistique, et une conservation pouvant aller jusqu'à 7 jours. Vous pouvez acheter plants de Fraisier Sonsation directement auprès de Fraisiverse et bénéficier de prix compétitifs, de livraisons rapides et d'un service commercial réactif. La combinaison de sa tolérance climatique, de sa robustesse générale et de ses qualités organoleptiques en fait un choix stratégique pour maximiser vos rendements et satisfaire vos circuits de commercialisation. Que vous visiez la vente directe, les marchés de gros ou la grande distribution, nos plants vous apportent la garantie d'une production régulière et rentable. Pour tout besoin, Fraisiverse reste votre partenaire privilégié, fournisseur grossiste spécialiste en plants de Fraisier, disponible pour répondre à vos questions techniques et commerciales. Anticipez vos prochaines campagnes en choisissant la qualité et la fiabilité : acheter plants de Fraisier Sonsation auprès d'un acteur reconnu du secteur, c'est investir dans la performance de votre exploitation.