Plant de Fraisier Frigo A+ Bravura

Fiche technique variété de fraisiers Bravura

• Remontant : Remontante
• Précocité : Remontante
• Période de récolte : Toute l'année en fonction de l'induction florale et de la période de plantation par période successive (remontante) et du type de plants
• Forme, texture, aspect du Fruit : Conique
• Couleur du fruit : Rouge-Orangée Vif
• Caractéristiques gustatives : Goût doux et frais, fruit ferme
• Taille des Fruits : Goût doux et frais, fruit ferme
• Résistance aux maladies : Bonne tolérance à la pluie, supporte température élevée. Tolérante Phytophtora et Oïdium
• Rendement, conduite et commercialisation : Variété à haut rendement
• Usage commercial / canal de commercialisation conseillé: Vente Directe, Vente en gros, Transformation

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Fraisier Bravura : Variété remontante haute performance

Le Fraisier Bravura se distingue par son caractère remontant, offrant la capacité de produire des fruits de manière continue tout au long de la saison, sous réserve d'une gestion culturale appropriée. C'est une plante d'une très belle vigueur, qui présente l'avantage de produire peu de stolons, minimisant ainsi les besoins en entretien et facilitant la gestion des cultures.

Caractéristiques morphologiques du fruit

Ses fruits sont visuellement très attrayants, arborant une forme conique ou globoconique des plus régulières, gage d'une homogénéité précieuse pour la commercialisation. À maturité, la couleur externe se révèle un rouge clair à rouge orangé vif, particulièrement brillant, avec une coloration homogène sur l'ensemble de la baie. Quant à la chair, elle est également rouge et homogène, sans cœur creux, prolongeant harmonieusement la teinte externe, offrant ainsi une excellente présentation à la coupe. Le calibre des fruits de Bravura est considéré comme moyen à gros, avec un poids moyen se situant entre 18 et 22 grammes par fruit, et ce calibre demeure remarquablement constant tout au long de la période de récolte, un atout majeur pour la standardisation des lots.

Propriétés organoleptiques et technologiques

En termes de texture, la fraise Bravura est reconnue pour sa fermeté et son croquant plaisant. Sa valeur de pénétration est estimée entre 1,0 et 1,5 kg/cm², la plaçant à un niveau comparable ou supérieur à la variété Elsanta, une référence du marché en matière de fermeté. Cette caractéristique lui confère une excellente résistance aux manipulations, un critère essentiel pour le transport et la commercialisation. Sur le plan gustatif, le fruit offre une saveur douce et fraîche, avec un équilibre sucre/acidité très apprécié, le rendant aromatique et sucré.

Conduite technique et implantation

Le Fraisier Bravura s'adapte à divers types de plants, qu'il s'agisse de plants frigo, frais ou tray plants, ces derniers permettant notamment une mise à fruit particulièrement rapide. Pour une exploitation optimale en conditions professionnelles, une densité de plantation typique de 40 000 à 50 000 plants par hectare est généralement préconisée.

La variété Bravura fait preuve d'une bonne tolérance à la pluie et supporte efficacement les températures élevées, ce qui facilite sa culture dans différentes régions et sous divers climats. Pour maximiser son potentiel, une gestion culturale optimisée de l'induction florale et des cycles de production est cruciale, permettant d'étaler efficacement les récoltes sur une longue période.

Potentiel productif et calendrier de récolte

En tant que variété remontante, le Fraisier Bravura se caractérise par une production continue, rendant les récoltes possibles pratiquement toute l'année, selon la conduite culturale. Dans les conditions de pleine terre ou sous abri en France, environ 70 % de la production se concentre sur une fenêtre de 10 à 12 semaines, s'étendant généralement de la mi-mai à la fin juillet, avec la possibilité d'une seconde vague de production de la fin août jusqu'aux premières gelées.

Le rendement de la variété Bravura est qualifié de "haut rendement" par les professionnels. Bien que les chiffres puissent varier selon les conditions, on peut raisonnablement s'attendre à une production de 1 à 1,2 kg de fruits par plant. Ramené à l'hectare, cela représente un rendement potentiel de 40 à 60 tonnes, en fonction de la densité de plantation et des pratiques culturales. De plus, le faible pourcentage de fruits non commercialisables, avec 80 à 90 % des fruits classés en première catégorie au conditionnement, témoigne d'une excellente qualité marchande et d'une optimisation des volumes exploitables.

Profil sanitaire et stratégies phytosanitaires

Le Fraisier Bravura est reconnu pour sa bonne tolérance face à des maladies majeures telles que le Phytophthora et l'Oïdium. Cette résistance générale aux maladies contribue à une facilité de culture non négligeable pour les professionnels.

En revanche, il est important de noter qu'aucune résistance spécifique aux ravageurs courants du fraisier, tels que les thrips, pucerons, tétranyques, charançons ou Drosophila suzukii, n'est documentée pour la variété Bravura. La gestion de ces nuisibles repose donc sur des méthodes de lutte prophylactiques, biologiques et, si nécessaire, chimiques, comme pour la plupart des variétés de fraisiers. Les pucerons et les tétranyques sont fréquemment observés sur la quasi-totalité des parcelles, toutes variétés confondues, et la Drosophila suzukii demeure un problème généralisé pour toutes les cultures de fraises. Il est par conséquent essentiel d'intégrer une surveillance proactive et des stratégies de lutte adaptées pour maintenir ces populations sous contrôle.

Débouchés commerciaux et logistique post-récolte

La Fraise Bravura est prioritairement destinée à la consommation fraîche, une orientation justifiée par son goût doux et frais, sa fermeté et sa présentation soignée. Elle est idéale pour les circuits courts, valorisant la vente directe et les marchés de proximité, tout en étant également adaptée aux circuits longs, permettant une distribution en grande surface. La transformation reste une option possible, mais elle n'est pas son usage prioritaire.

La logistique d'approvisionnement est facilitée par l'excellente tenue des fruits après récolte et leur bonne résistance aux manipulations, garantissant une conservation optimale et une réduction des pertes post-récolte. Le faible pourcentage de fruits non commercialisables représente un avantage économique direct, minimisant les coûts de tri et optimisant la rentabilité globale de la production. Ces atouts font du Fraisier Bravura un choix privilégié pour les professionnels soucieux d'offrir un produit qualitatif et de maximiser leur rendement commercialisable.

Évaluations terrain et références professionnelles

Les retours d'expérience des producteurs soulignent unanimement la pertinence de la variété Bravura pour les circuits courts et longs, mettant en lumière son "très forte potentialité de rendement". Elle est perçue comme "une variété haut de gamme pour le frais, idéale pour les marchés exigeants en qualité gustative, fermeté et présentation". Les professionnels la considèrent comme une "valeur sûre pour les producteurs soucieux de l'aspect qualitatif et logistique (conservation, transport, présentation en barquette) de leurs fruits". Son "haut rendement" et son "faible pourcentage de fruits non commercialisables" sont des arguments récurrents qui confirment sa place dans les exploitations modernes.

Pour résumer : Nos plants de fraisiers Bravura

Avec la variété Bravura, Fraisiverse s’impose comme un fournisseur grossiste spécialiste en plants de fraisiers dédié aux professionnels à la recherche de performance agronomique et de qualité marchande. Ces plants de fraisier se caractérisent par un comportement remontant, une production continue, un fruit visuellement attractif et une excellente résistance à la manipulation, avec une teneur en première catégorie pouvant dépasser 85 %. Leur potentiel de rendement atteint 1 à 1,2 kg par plant, soit jusqu’à 60 tonnes à l’hectare. En choisissant de acheter plants de fraisiers Bravura, vous misez sur une régularité de calibre, une bonne fermeté, et un équilibre gustatif très apprécié. Grâce à une bonne tolérance aux maladies fongiques et une adaptabilité aux différents conditionnements (frigo, frais, tray), Bravura facilite la planification des cultures. Notre fournisseur grossiste spécialiste en plants de fraisiers vous garantit une offre complète, avec conseils personnalisés et accompagnement technique. Que vous souhaitiez acheter plants de fraisiers Bravura pour des plantations de printemps ou d’été, nous assurons la disponibilité et la qualité. Fraisiverse est votre partenaire privilégié pour toute commande de plants, fort de son expertise en tant que fournisseur grossiste spécialiste en plants de fraisiers. Pour une culture performante, acheter plants de fraisiers Bravura chez un spécialiste, c’est sécuriser votre production sur le long terme.