Plant de Fraisier Frigo A- Asia

Fiche technique variété de fraisiers Asia

• Remontant : Non Remontant
• Précocité : Saison
• Période de récolte : Mi-Juin à Mi-Juillet
• Forme, texture, aspect du Fruit : Uniforme, robuste et attractif
• Couleur du fruit : rouge brillant
• Caractéristiques gustatives : Bon goût, sucré et peu acide, intéressante pour Marketing direct
• Taille des Fruits : Bon goût, sucré et peu acide, intéressante pour Marketing direct
• Résistance aux maladies : Tendance à casser après pluie. Légèrement sensible au Verticilium
• Rendement, conduite et commercialisation : Premier fruit très gros. Très bon rendement. Facile à cueillir
• Usage commercial / canal de commercialisation conseillé: Vente Directe, Vente en gros, Transformation

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Fraisiverse, fournisseur grossiste spécialiste en plants maraîchers de fraisier, vous propose la variété Asia, prisée pour sa précocité, sa robustesse et son rendement élevé. Acheter vos plants de fraisier chez un acteur reconnu du secteur, c’est bénéficier de plants issus de pépinières spécialisées, d’une qualité professionnelle irréprochable et d’un support technique dédié. Nos plants Asia sont sélectionnés pour leur résistance variétale, leur tenue post-récolte et leur haut potentiel de production. Grâce à notre service commercial réactif et à notre livraison rapide et soignée dans toute la France, vous profitez d’un accompagnement fiable à chaque étape. Nous proposons aussi des prix producteurs et des tarifs dégressifs adaptés aux professionnels. Besoin d’aide pour dimensionner votre projet ? Nos experts sont à votre disposition pour des conseils personnalisés. Commandez dès maintenant ou demandez votre devis gratuit.

Caractéristiques agronomiques du fraisier Asia

Le fraisier Asia (Fragaria x ananassa 'Asia') se distingue comme une variété non remontante d'une robustesse et d'une vigueur remarquables, sélectionnée avec soin pour sa précocité, sa productivité et l'incomparable qualité de ses fruits. Ses baies, d'une taille oscillant entre gros et très gros calibre, pèsent en moyenne 24 à 25 grammes, les premiers fruits pouvant même atteindre un poids impressionnant de 60 à 90 grammes sur les jeunes plants. Ils arborent une forme conique des plus régulières, se parant d'une couleur rouge brillant à foncé, uniforme et des plus attrayantes.

Profil organoleptique et fermeté

Sur le plan gustatif, l'Asia séduit par une saveur très douce et sucrée, caractérisée par une acidité minimale, ce qui en fait une fraise particulièrement prisée pour la consommation en frais. Sa teneur en sucres peut atteindre jusqu'à 7 % en Brix, un indicateur de sa richesse organoleptique. En bouche, sa chair dense et robuste procure une sensation initiale de fermeté et de croquant à la coupe, pour ensuite se révéler juteuse et fondante une fois mastiquée, offrant ainsi un équilibre parfait entre tenue et plaisir de dégustation. La fermeté de l'Asia est estimée entre 0,5 et 0,7 kg/cm², la classant parmi les variétés à chair dense, gage d'une excellente résistance à la manipulation et au transport.

Résistance climatique et besoins en froid

Quant à sa rusticité, l'Asia démontre une très bonne résistance au gel, pouvant supporter des températures hivernales de l'ordre de -15 °C à -18 °C en période de repos (sous paillage ou protection adaptée), ce qui la rend compatible avec la plupart des bassins de production français. Elle requiert un cumul de froid hivernal important (indicativement supérieur à 600 heures en dessous de 7 °C) pour un débourrement optimal au printemps. Bien qu'elle tolère correctement les variations thermiques, un apport hydrique régulier est crucial pour éviter tout stress en cas de fortes chaleurs ou de sécheresse prolongée, le stress thermique au-delà de 30 °C pouvant impacter la qualité des fruits.

Exigences pédoclimatiques et préparation du sol

Pour une exploitation optimale du Fraisier Asia, le choix et la préparation du substrat sont primordiaux. Cette variété s'épanouit pleinement dans des sols légers, de texture sablonneuse ou limoneuse, garantissant une excellente aération et un drainage efficace. Les sols lourds, argileux, ou compacts, ainsi que les zones à risque d'asphyxie racinaire, sont à proscrire. Un pH du sol compris entre 5,8 et 6,2 est idéal pour favoriser une absorption optimale des nutriments. Un sol riche en matière organique est également recommandé, avec un apport de compost bien décomposé ou de fumier à raison de 5 à 7 litres par mètre carré maximum, en veillant à éviter les excès qui pourraient favoriser certaines maladies racinaires.

Gestion de la salinité et irrigation

En ce qui concerne la salinité du sol, le fraisier Asia, comme la plupart des fraisiers, est sensible aux niveaux élevés, avec une conductivité électrique (CE) maximale recommandée inférieure à 1,5 mS/cm, l'idéal se situant entre 0,8 et 1,2 mS/cm. Un arrosage régulier est indispensable, l'Asia craignant davantage la sécheresse prolongée que les épisodes de froid ponctuels. La floraison de l'Asia étant autofertile, la présence d'insectes pollinisateurs demeure cruciale pour une nouaison fructueuse.

Programme de fertilisation recommandé

Quant au plan de fumure indicatif pour cette variété à gros fruits, il est conseillé un apport total annuel en éléments majeurs de 100 à 120 unités d'Azote (N), 80 à 100 unités de Phosphore (P₂O₅) et 120 à 180 unités de Potasse (K₂O) par hectare. Ces apports doivent être fractionnés : un tiers de l'azote à la plantation ou en sortie d'hiver, un quart au stade bouton floral, et le reste juste avant la fructification. Le phosphore et la potasse sont majoritairement apportés lors de la préparation du sol. Une vigilance particulière doit être portée aux oligo-éléments tels que le Calcium, le Magnésium, le Bore, le Fer et le Zinc, dont les carences peuvent affecter la qualité et la productivité.

Potentiel de rendement et calendrier de récolte

Le fraisier Asia offre un potentiel de rendement remarquable pour les professionnels. Dans des conditions culturales optimales, un plant peut produire entre 0,7 kg et 1,2 kg de fruits par saison, avec la possibilité d'atteindre jusqu'à 1,5 kg par plant. À l'échelle de l'hectare, et en considérant une densité de plantation habituelle de 40 000 à 60 000 plants par hectare, cela se traduit par un rendement commercialisable impressionnant, allant de 30 à 50 tonnes par hectare.

Fenêtre de production et périodes de récolte

Étant une variété non remontante, l'Asia produit une seule récolte majeure par an. La période de récolte principale s'étend généralement de la mi-juin à la mi-juillet en France. Dans les régions méditerranéennes, la récolte peut débuter plus tôt, vers début mai, pour se prolonger jusqu'à fin juin. Tandis que dans les zones plus continentales ou septentrionales, elle commence plutôt fin mai et s'étire jusqu'à la mi-juillet. L'essentiel de la production, soit environ 70 % de la récolte, est concentré sur une fenêtre de 2 à 3 semaines, typiquement entre la dernière semaine de mai et la mi-juin (semaines 22 à 24 de l'année civile), facilitant ainsi la planification des récoltes et la logistique commerciale.

Protection phytosanitaire et résistances variétales

Le fraisier Asia est globalement reconnu pour sa vigueur et sa bonne résistance aux maladies courantes, notamment fongiques et bactériennes. Toutefois, une légère sensibilité au Verticillium (flétrissement verticillien), une maladie fongique, a été signalée, de même qu'une sensibilité à l'oïdium et au colletotrichum. Il est également important de noter que l'Asia a une tendance à éclater après de fortes pluies, ce qui peut influencer le pourcentage de fruits déclassés.

Gestion des ravageurs et lutte intégrée

Concernant les ravageurs courants du fraisier tels que les thrips, pucerons, tétranyques, le charançon (Anthonomus rubi) et la Drosophila suzukii, aucune résistance spécifique et chiffrée n'est documentée pour la variété Asia. Pour ces parasites, la gestion repose principalement sur des méthodes de lutte intégrée, incluant la prophylaxie, la lutte biologique et, si nécessaire, les traitements chimiques. Les auxiliaires naturels comme les acariens phytoséides contre les tétranyques ou les coccinelles contre les pucerons sont des outils essentiels. En l'absence de résistance variétale avérée, une surveillance régulière et des interventions ciblées sont indispensables pour maintenir les populations de ravageurs sous contrôle. De plus, il est crucial de protéger la culture contre les gelées tardives au moment de la floraison, qui pourraient impacter significativement le rendement.

Valorisation commerciale et débouchés

La variété Asia est avant tout une fraise de consommation fraîche haut de gamme, prisée pour la vente directe, les marchés et les circuits courts. Ses gros fruits, son goût sucré et peu acide, ainsi que sa belle présentation – couleur rouge vif, uniforme et robustesse – en font un atout commercial majeur. La haute proportion de fruits de première catégorie (souvent plus de 80 à 85 %, voire 90 % lors d'une culture maîtrisée) et un faible taux de déchets (généralement 10 à 15 %) au conditionnement, témoignent de sa valeur ajoutée pour les professionnels.

Aptitudes logistiques et conservation

Sa chair dense et sa bonne tenue garantissent une excellente résistance à la manipulation et au transport, permettant une bonne conservation post-rérécolte et une logistique facilitée, y compris pour l'expédition vers la grande distribution. Bien que principalement orientée vers le frais, l'Asia peut également être utilisée pour la transformation (confitures, surgelés), notamment pour valoriser les fruits non conformes ou excédentaires, mais ce n'est pas son axe prioritaire. Sa forte productivité et son calibre homogène au pic de production contribuent directement à la rentabilité des exploitations, en optimisant les temps de récolte et de tri.

Retours terrain et recommandations professionnelles

Les retours d'expérience des producteurs professionnels confirment l'Asia comme une variété de choix. Elle est unanimement reconnue pour sa vigueur, sa robustesse, et sa grande productivité, répondant aux attentes des exploitations modernes. Des observations sur le terrain ont révélé un taux de survie des semis proche de 100 %, même après des épisodes de gel, soulignant sa résilience. La variété est particulièrement populaire pour la vente directe, la cueillette à la ferme, et les circuits courts, où la qualité visuelle et gustative supérieure de ses fruits est pleinement valorisée. L'Asia est perçue comme un investissement sûr pour les producteurs souhaitant maximiser la qualité de leurs fraises tout en assurant un rendement optimal.

Pour résumer : Nos plants de fraisier Asia

Choisir les plants de fraisier Asia chez Fraisiverse, c’est miser sur une variété à la fois productive, robuste et recherchée pour ses gros fruits à la qualité gustative exceptionnelle. En tant que fournisseur grossiste spécialiste en plants de fraisier, nous vous proposons des plants certifiés, prêts à l’implantation, cultivés selon des standards professionnels rigoureux. La variété Asia se distingue par sa précocité, sa chair dense, sa résistance au gel et sa très bonne conservation, en faisant une solution idéale pour les producteurs exigeants. Avec un potentiel de rendement allant jusqu’à 1,5 kg par plant et une fenêtre de récolte optimisée, elle répond parfaitement aux attentes des circuits courts, marchés locaux et vente directe. Acheter plants de fraisier Asia auprès de notre équipe vous garantit un accompagnement sur mesure et un stock maîtrisé. Fournisseur grossiste spécialiste en plants de fraisier, nous livrons partout en France avec réactivité. Nos plants de fraisier Asia sont disponibles en conditionnement professionnel, à prix dégressifs dès les premières quantités. Acheter plants de fraisier Asia chez Fraisiverse, c’est faire confiance à un acteur engagé. N’attendez plus pour acheter plants de fraisier Asia et sécuriser votre prochaine saison ! Fournisseur grossiste spécialiste en plants de fraisier depuis plusieurs années, nous sommes à vos côtés pour garantir votre réussite.