Fiche technique variété de fraisiers Pajaro
- Remontant : Non Remontant
- Précocité : Mi-Précoce
- Période de récolte : Fin-Mai à Mi-Juin
- Forme, texture, aspect du Fruit : Ferme
- Couleur du fruit : Rouge intense et brillant
- Caractéristiques gustatives : Légèrement sucré, peu acide, se mange frais juste après récolte
- Taille des Fruits : Légèrement sucré, peu acide, se mange frais juste après récolte
- Résistance aux maladies : Vigoureuse, supporte bien le transport
- Rendement, conduite et commercialisation : Très facile à cueillir. Plus connue sous le nom de ""Ferme de Carpentras""
- Usage commercial / canal de commercialisation conseillé: Vente Directe, Vente en gros
- Nos conseils : Variété de référence dans le Sud-Est. Variété ramené du Chili au 18ème siècle
Commandez vos plants de fraisiers professionnels
Fraisiverse, fournisseur grossiste spécialiste en plants maraîchers de fraisiers, met à votre disposition la variété Pajaro, réputée pour sa fermeté et son haut rendement. Acheter vos plants de fraisiers garantit une mise en production efficace, adaptée aux besoins des professionnels. Nos plants sont issus de pépinières spécialisées, cultivés avec un haut niveau de qualité professionnelle. Profitez de nos prix producteurs, d'une livraison rapide et soignée toute France et d'un service commercial réactif. Bénéficiez aussi de conseils personnalisés pour optimiser vos plantations. Sa tolérance aux maladies et sa présentation homogène en font un choix stratégique pour la commercialisation en frais. Commandez dès maintenant et réservez maintenant vos plants de Pajaro pour anticiper la saison. Demandez devis gratuit pour sécuriser vos approvisionnements et valoriser vos ventes avec une variété qui a déjà fait ses preuves sur le terrain.
Caractéristiques agronomiques et descriptives de la variété
Le Fraisier Pajaro est une variété non remontante, ce qui signifie qu'elle offre une seule récolte majeure par an, concentrée sur une période spécifique. Caractérisée comme mi-précoce ou "de saison", sa mise à fruit intervient à un moment stratégique du calendrier de production. Le fruit se distingue par sa couleur rouge intense et brillante, qui lui confère une forte valeur commerciale sur les étals. Sa forme, bien que de calibre moyen, est uniforme et régulière, facilitant ainsi la présentation en barquette. La chair du Pajaro est ferme, un atout majeur pour sa tenue après récolte et sa capacité à supporter le transport. Au goût, elle se révèle légèrement sucrée et peu acide, offrant une sensation en bouche équilibrée et fraîche. Cette variété est d'ailleurs particulièrement appréciée dans le Sud-Est de la France, où ses qualités esthétiques et gustatives sont reconnues.
Itinéraire technique de production et conduite culturale
Protocole de fertilisation raisonnée
Pour exploiter pleinement le potentiel du fraisier Pajaro, un plan de fumure raisonné est essentiel, s'appuyant sur les références techniques des fraisiers à rendement élevé. Un apport annuel indicatif de 100 kg d'Azote (N), 45 kg de Phosphore (P₂O₅), 150 kg de Potasse (K₂O) et 25 kg de Magnésium (MgO) par hectare est recommandé. Le phosphore et le magnésium sont généralement apportés en totalité avant la plantation, tandis que l'azote et la potasse sont fractionnés. Typiquement, 30 à 50 % de l'azote et de la potasse sont intégrés en fumure de fond avant la plantation, le reste étant apporté en plusieurs fois durant la saison, notamment au démarrage végétatif, à la floraison, et lors du grossissement des fruits. Il est crucial de veiller aux oligo-éléments tels que le bore (pour la floraison et la nouaison) ainsi que le fer, le manganèse et le zinc, particulièrement sur les sols à risque.
Exigences pédoclimatiques et préparation du sol
L'incorporation de 30 à 40 tonnes par hectare de fumier composté ou de compost végétal, plusieurs mois avant la plantation, améliore significativement la structure et l'activité biologique du sol. Le Pajaro s'épanouit pleinement dans un sol bien drainé, riche en humus, avec un pH optimal entre 6,5 et 7,5.
Performances productives et fenêtre de commercialisation
Le fraisier Pajaro est réputé pour sa vigueur et son rendement élevé. Des essais ont montré un rendement commercial brut de 613,7 grammes par plant, et un rendement commercial net, après triage, de 518,3 grammes par plant, ce qui représente environ 84,4 % du rendement brut commercialisable. Cette variété, non remontante, concentre sa production sur une courte période, généralement de fin mai à mi-juin en France. Environ 70 % de la récolte se réalise sur 3 à 4 semaines, correspondant aux semaines 21 à 24 du calendrier, un calendrier idéal pour positionner l'offre en début de saison et tirer parti des marchés porteurs.
Gestion phytosanitaire et stratégies de protection
Le fraisier Pajaro est reconnu pour sa robustesse et sa résistance naturelle aux maladies. Cependant, les sources disponibles ne fournissent pas de données chiffrées précises sur son niveau de résistance face à des pathologies majeures spécifiques du fraisier telles que le botrytis, l'oïdium (Podosphaera aphanis), l'anthracnose, le phytophthora (rouge-couronne) ou la verticilliose. De même, aucune information détaillée n'est disponible concernant sa résistance aux ravageurs courants comme les thrips, pucerons, tétranyques, charançons (Anthonomus rubi) ou Drosophila suzukii. Pour une gestion sanitaire efficace, il est conseillé aux producteurs de Pajaro de mettre en place les pratiques de surveillance et de lutte intégrée courantes dans la filière fraise, en s'appuyant sur l'utilisation de plants sains et une rotation culturale adéquate pour maintenir la santé des sols et des cultures.
Débouchés commerciaux et rentabilité économique
La variété Pajaro se positionne en priorité sur le marché de la consommation en frais, un segment à forte valeur ajoutée. Sa fermeté et sa bonne tenue au transport en font un choix idéal pour les circuits de commercialisation courts, mais aussi pour la grande distribution, réduisant les pertes post-récolte. Son rendement commercial élevé, avec un taux de fruits commercialisables supérieur à 84 %, assure une rentabilité attractive pour les producteurs. Le Pajaro n'est pas principalement destiné à la transformation industrielle (confiture, surgélation), son atout majeur résidant dans la consommation en frais.
Retours terrain et expertise professionnelle
Le Pajaro est particulièrement apprécié dans le Sud-Est de la France, où les producteurs valorisent sa présentation esthétique et sa fiabilité. Sa vigueur naturelle et son rendement constant sont des qualités souvent soulignées par les professionnels du secteur, qui y voient un moyen de sécuriser et d'optimiser leur production de fraises de qualité.
Pour résumer : Nos plants de fraisiers Pajaro
Chez Fraisiverse, nous proposons la variété Pajaro, appréciée pour son rendement élevé et sa qualité de fruit remarquable. En tant que Fournisseur grossiste spécialiste en plants de fraisiers, nous mettons l'accent sur la sélection rigoureuse de plants vigoureux, adaptés à une production professionnelle performante. Le Pajaro, variété non remontante et mi-précoce, offre une récolte concentrée de fin mai à mi-juin, permettant de répondre aux marchés porteurs de début de saison. Sa fermeté, sa couleur rouge brillante et son calibre homogène en font un produit très recherché pour la vente en frais. Avec un rendement commercial net d'environ 518 g/plant, et plus de 84 % de fruits commercialisables, il assure une rentabilité optimisée. Choisir Fraisiverse, c'est Acheter plants de fraisiers Pajaro auprès d'un partenaire fiable, disposant d'un support technique et d'une logistique réactive. Nos clients savent qu'Acheter plants de fraisiers Pajaro chez nous, c'est investir dans une plantation productive et durable. Pour tout projet, Acheter plants de fraisiers Pajaro avec notre expertise, c'est sécuriser votre saison tout en optimisant vos ventes. Ainsi, notre engagement de Fournisseur grossiste spécialiste en plants de fraisiers se traduit par une offre de qualité constante, un accompagnement de terrain et une fiabilité logistique. Depuis plusieurs années, notre statut de Fournisseur grossiste spécialiste en plants de fraisiers est reconnu par les producteurs qui recherchent un équilibre parfait entre qualité agronomique et rentabilité.
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