Fiche technique variété de fraisiers Mara des Bois
- Remontant : Remontante
- Précocité : Remontante
- Période de récolte : Juin à Octobre
- Forme, texture, aspect du Fruit : Conique
- Couleur du fruit : Rouge-Brique
- Caractéristiques gustatives : Très sucré, une des préférés des consommateurs
- Taille des Fruits : Très sucré, une des préférés des consommateurs
- Résistance aux maladies : Résistante à Botrytis et Oïdium
- Rendement, conduite et commercialisation : Gros potentiel de rendement. Jusqu'à 1KG par pied
- Usage commercial / canal de commercialisation conseillé: Vente Directe, Vente en gros, Transformation
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Fraisiverse, fournisseur grossiste spécialiste en plants maraîchers de fraisiers, propose aux producteurs exigeants une offre complète de plants de Mara des Bois, variété remontante prisée pour sa qualité gustative exceptionnelle. Acheter vos plants de fraisiers, c’est faire le choix d’un produit de qualité professionnelle, cultivé par des pépinières spécialisées, avec un haut niveau de sélection. Nos plants sont reconnus pour leur résistance variétale, leur haut rendement, ainsi qu’une tolérance accrue aux maladies. Vous bénéficiez également de notre livraison rapide et soignée toute France, et de l'accompagnement de notre support technique dédié pour des conseils personnalisés à chaque étape. Commandez dès maintenant pour garantir vos volumes ou réservez maintenant pour la prochaine campagne. Profitez de nos prix producteurs avec des conditions adaptées aux professionnels. Demandez devis gratuit en quelques clics.
Fraisier Mara des Bois : Caractéristiques Agronomiques et Variétales
Le Fraisier Mara des Bois se caractérise par sa nature remontante, lui permettant de produire des fruits de manière continue sur une longue saison. Sa fructification s'étend ainsi du printemps jusqu'aux premières gelées, offrant une succession de récoltes de juin à octobre, période idéale pour un approvisionnement étalé sur le marché. Les fruits, de forme conique légèrement allongée et parfois un peu aplatie, affichent une taille moyenne, généralement comprise entre 10 et 15 grammes par fruit à maturité commerciale. Leur couleur externe, un rouge brillant tirant vers le rouge-brique, est particulièrement attirante à la cueillette, tandis que leur chair, d'un rouge vif ou profond, est homogène et dénuée de cœur blanc.
La texture de la Mara des Bois est un atout majeur pour la dégustation : elle est qualifiée de tendre à moyennement ferme, avec une chair juteuse, fine et fondante, libérant rapidement ses arômes musqués. Cette sensation en bouche, douce, sucrée et très parfumée, évoque avec justesse la fraise des bois, une qualité gustative souvent jugée exceptionnelle et supérieure. Sur le plan de la robustesse, cette variété se distingue par une excellente rusticité, supportant des températures hivernales allant jusqu'à -23,5 °C, ce qui lui assure une bonne adaptation aux amplitudes thermiques rencontrées sur l'ensemble du territoire français. Son feuillage persistant et sa reprise rapide de végétation au printemps confirment sa résilience face aux variations climatiques.
Conduite Culturale et Techniques de Production
Pour une production optimale du Fraisier Mara des Bois, une attention particulière est portée à l'itinéraire cultural. La plantation peut s'effectuer en automne sans risque pour la reprise des plants. Il est impératif de privilégier un sol bien drainé, car cela est crucial pour prévenir l'asphyxie racinaire, notamment lors des hivers humides. La Mara des Bois s'épanouit dans une terre meuble, légèrement acide ou neutre, enrichie en matière organique.
En termes de densité de plantation, une moyenne de 4 plants par mètre carré est généralement recommandée pour obtenir des résultats optimaux. Cette densité permet un bon équilibre entre le développement de la plante, la production de fruits et la facilité de gestion de la parcelle. Pour les professionnels du plant, il est bon de savoir que la variété Mara des Bois produit peu de stolons, ce qui peut influencer les stratégies de multiplication ; pour favoriser la production de stolons sur les plants-mères, il est possible de supprimer les hampes florales. Une fertilisation équilibrée et un arrosage maîtrisé sont également essentiels pour soutenir le potentiel de rendement élevé de cette variété.
Performance de Rendement et Calendrier de Récolte
Le Fraisier Mara des Bois, en tant que variété remontante, offre une production continue qui s'étend de mai jusqu'aux premières gelées, avec une période de récolte principale généralement située de juin à octobre. Cette capacité à produire sur une longue durée est un atout majeur pour les professionnels qui cherchent à étaler leur offre sur le marché. En conditions optimales de culture, un pied de Mara des Bois peut produire jusqu'à 1 kilogramme de fraises par saison. À l'échelle de l'hectare, le rendement moyen observé pour cette variété atteint environ 18 tonnes.
Bien que des essais canadiens aient montré des rendements pouvant atteindre 21 tonnes par hectare pour des fruits vendables, il est important de noter que cela s'accompagnait d'un calibre de fruit plus petit, de l'ordre de 6 à 8 grammes. Les premiers fruits de la Mara des Bois sont généralement mûrs entre 4 et 6 semaines après la floraison, offrant ainsi une fenêtre de récolte précoce tout en assurant une continuité de production.
Protection Sanitaire et Gestion des Bioagresseurs
La rusticité générale de la Mara des Bois confère une bonne tolérance aux hivers rigoureux, supportant des gelées allant jusqu'à -23,5 °C, ce qui la rend robuste face aux conditions climatiques françaises. Cependant, comme toute variété cultivée, elle nécessite une gestion sanitaire attentive. Les sources ne fournissent pas de chiffres précis ou de comparaisons directes des niveaux de résistance de la Mara des Bois aux maladies majeures du fraisier telles que le botrytis, l'oïdium (Podosphaera aphanis), l'anthracnose, le phytophthora (rouge-couronne), ou la verticilliose par rapport à des témoins. Néanmoins, pour des variétés remontantes souvent réputées pour leur robustesse générale, une bonne vigueur est un atout pour faire face aux pressions pathogènes.
En ce qui concerne les ravageurs, la Drosophila suzukii représente un défi majeur pour cette variété. Sa gestion implique la mise en place de filets de protection, une surveillance sanitaire rigoureuse et, si nécessaire, le recours à la lutte biologique. Un sol bien drainé est également crucial pour prévenir les problèmes racinaires qui pourraient affaiblir la plante et la rendre plus susceptible aux maladies. En l'absence de résistances génétiques spécifiques chiffrées aux ravageurs courants comme les thrips, pucerons, tétranyques ou charançons (Anthonomus), la stratégie de lutte intégrée, incluant prophylaxie et auxiliaires, reste la méthode de choix pour une protection efficace de la culture.
Analyse Économique et Stratégies de Commercialisation
La rentabilité du Fraisier Mara des Bois est intrinsèquement liée à sa forte appréciation sur le marché. Sa qualité gustative supérieure et sa capacité de production continue en font un choix privilégié pour la vente directe, mais aussi pour la transformation et le marché du frais. Bien que son rendement et son calibre soient parfois inférieurs à d'autres variétés comme Hademar ou Charlotte, sa saveur unique compense largement cette différence pour les marchés de niche et les consommateurs exigeants.
Cependant, sa texture tendre à moyennement ferme, bien que gage de qualités gustatives, la rend plus délicate à manipuler et moins adaptée au transport sur de longues distances par rapport à des variétés plus fermes. Pour les professionnels, cela implique une récolte minutieuse à maturité optimale et une commercialisation rapide afin de préserver l'intégrité et les qualités organoleptiques des fruits. La Mara des Bois est donc idéale pour les circuits courts et les débouchés où la fraise est valorisée pour sa dégustation immédiate, son parfum et sa fraîcheur incomparable. Elle convient également à la transformation artisanale, notamment pour les confitures, où son arôme intense peut être pleinement exploité.
Évaluations Professionnelles et Retours Terrain
Les retours des producteurs et des consommateurs confirment l'engouement pour le Fraisier Mara des Bois. Sa saveur distinctive, souvent décrite comme « fondante, juteuse et très parfumée », typique de la fraise des bois, est unanimement plébiscitée. Cette sensation en bouche, sans un croquant marqué, mais avec une libération rapide des arômes, forge son succès sur le segment de la consommation fraîche. Elle est perçue comme un fruit de dégustation, offrant une expérience gustative unique qui la distingue des variétés de production de masse. Sa régularité de production, couplée à sa robustesse et sa résilience face au froid, en font une variété fiable pour les professionnels qui souhaitent diversifier leur offre avec une fraise de haute qualité.
Pour résumer : Nos plants de fraisiers Mara des Bois
En tant que fournisseur grossiste spécialiste en plants de fraisiers, Fraisiverse met à disposition des producteurs des plants de Mara des Bois de qualité supérieure, issus de pépinières spécialisées et sélectionnés pour leur excellent comportement en culture. La variété Mara des Bois séduit par sa production remontante, sa rusticité remarquable jusqu’à -23,5 °C, et surtout ses fruits à la saveur inimitable, très parfumés et proches de la fraise des bois. Acheter plants de fraisiers Mara des Bois chez nous, c’est s’assurer d’un excellent compromis entre qualité organoleptique et rendement, avec une moyenne de 18 tonnes/ha en production classique. Nos lots sont disponibles en différentes catégories pour s’adapter à vos besoins techniques et à votre planning cultural. Que ce soit pour la vente directe, les circuits courts ou la transformation artisanale, nos plants permettent une récolte étalée de juin à octobre. Acheter plants de fraisiers Mara des Bois, c’est aussi choisir une solution fiable et performante, adaptée à de nombreuses régions de production en France. Grâce à notre logistique efficace, vous bénéficiez d’une livraison rapide et d’un service client réactif, avec la possibilité de bénéficier de prix dégressifs selon le volume. Fraisiverse, votre fournisseur grossiste spécialiste en plants de fraisiers, vous accompagne avec sérieux et réactivité dans votre approvisionnement en Mara des Bois. N’attendez plus pour acheter plants de fraisiers Mara des Bois en toute confiance et garantir le succès de votre saison. Faites confiance à un fournisseur grossiste spécialiste en plants de fraisiers reconnu par les professionnels pour son exigence et sa constance.
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