Fiche technique variété de fraisiers Cirafine
- Remontant : Remontante
- Précocité : Remontante
- Période de récolte : Mi-Juin à Novembre
- Forme, texture, aspect du Fruit : Conique, coloration claire
- Couleur du fruit : Coloration Claire
- Caractéristiques gustatives : Très Aromatique, forte acidité
- Taille des Fruits : Très Aromatique, forte acidité
- Résistance aux maladies : Bonne Tolérance Oïdium
- Rendement, conduite et commercialisation : Gros rendement
- Usage commercial / canal de commercialisation conseillé: Vente Directe, Vente en gros, Transformation
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Fraisiverse, fournisseur grossiste spécialiste en plants maraîchers de fraisiers, vous propose la variété Cirafine, une référence reconnue pour sa qualité gustative et sa production longue durée. Acheter vos plants de fraisiers Cirafine, c’est bénéficier de prix producteurs, d’une qualité professionnelle, et d’un support technique dédié tout au long de votre saison. Nos plants sont issus de pépinières spécialisées et rigoureusement sélectionnés pour leur résistance variétale et leur haut rendement, assurant une régularité de récolte jusqu’aux premières gelées. Livraison rapide et soignée partout en France, service commercial réactif et conseils personnalisés vous accompagnent à chaque étape. Commandez dès maintenant vos plants Cirafine pour garantir une implantation réussie. Demandez devis gratuit pour vos besoins professionnels.
Fraisier Cirafine : Variété Remontante Professionnelle
La variété Cirafine est une fraise de type remontant, une caractéristique essentielle qui lui permet de fructifier en continu sur une période étendue, généralement de mi-juin jusqu'aux premières gelées d'automne, pouvant s'étendre jusqu'en novembre dans des conditions favorables. Ce cycle de production prolongé est un avantage distinctif pour une offre constante sur le marché.
Caractéristiques morphologiques et qualitatives
Les fruits de Cirafine se distinguent par leur calibre moyen à grand, pesant typiquement entre 13 et 15 grammes, une taille idéale pour la commercialisation en frais. Leur forme est biconique à ovoïde-allongée, parfois même conique, mais toujours avec une régularité et une homogénéité remarquables. L'aspect visuel est particulièrement soigné : la couleur externe est un rouge vif à rouge intense, très brillant et homogène, sans collet vert prononcé à maturité, ce qui la rend extrêmement attrayante sur les étals. À l'intérieur, la chair est rose à rouge clair, également homogène, offrant une belle présentation à la coupe.
Quant à la texture, la Cirafine révèle une chair ferme et juteuse, procurant une sensation de croquant modéré à ferme à la dégustation, avec une légère résistance avant de libérer son jus. Sur le plan gustatif, elle est décrite comme acidulée, très juteuse et riche en saveurs, rappelant subtilement les notes aromatiques de la fraise des bois, avec un équilibre parfait entre sucre et acidité.
Conduite Culturale et Techniques de Production
Pour exploiter pleinement le potentiel de la Cirafine, une conduite culturale rigoureuse est nécessaire, bien que les sources ne détaillent pas spécifiquement les espacements ou la densité de plantation pour cette variété. Toutefois, comme pour toute culture professionnelle de fraisier, une gestion fine de l'irrigation et de la fertilisation est cruciale pour soutenir son gros potentiel de rendement.
La Cirafine est adaptée à la production professionnelle en France, et sa robustesse générale permet une intégration efficace dans divers systèmes culturaux, y compris ceux visant la production durable ou biologique grâce à ses résistances naturelles. L'accent doit être mis sur l'apport régulier en eau et en nutriments pour maintenir une production constante et des fruits de qualité tout au long de sa longue période de fructification.
Performances de Rendement et Calendrier de Récolte
La Cirafine est reconnue pour son gros rendement, un critère déterminant pour les professionnels. En conditions culturales optimales et sous bonne conduite, il est raisonnable d'attendre entre 600 et 700 grammes de fruits par plant et par saison. Rapporté à l'hectare, avec une densité de plantation usuelle de 45 000 à 55 000 plants/hectare pour les variétés remontantes, cela représente un potentiel de production de 30 à 35 tonnes par hectare.
Échelonnement de la production
La fenêtre de récolte est un atout majeur de la Cirafine. En tant que variété remontante, sa production s'étale de mi-juin à novembre, permettant un approvisionnement échelonné et régulier du marché, ce qui est particulièrement recherché pour les circuits de vente directe ou la grande distribution. La majorité de la production, soit environ 70 % de la récolte, se concentre sur une période de 8 à 10 semaines, typiquement de mi-juillet à mi-septembre (soit approximativement de la semaine 29 à la semaine 38 de l'année) sous climat français standard.
La production débute progressivement en juillet, s'intensifie en août, puis décélère jusqu'aux premières gelées d'octobre. Ce calendrier précis est un avantage pour la planification des récoltes et la gestion de la main-d'œuvre.
Protection Phytosanitaire et Résistances Variétales
Un des atouts remarquables du fraisier Cirafine réside dans sa résistance aux maladies. La variété présente une excellente tolérance à l'oïdium (Podosphaera aphanis), réduisant significativement la nécessité d'interventions phytosanitaires pour cette pathologie courante. De plus, elle fait preuve d'une bonne rusticité générale.
Bien que les sources ne fournissent pas de données chiffrées sur sa résistance à d'autres maladies majeures comme le botrytis, l'anthracnose, le phytophthora (rouge-couronne) ou la verticilliose, ni sur les ravageurs courants (thrips, pucerons, tétranyques, charançon, Drosophila suzukii), il est essentiel d'adopter une approche de lutte intégrée. Cela implique une surveillance régulière, le recours à des méthodes prophylactiques et biologiques, et l'intervention ciblée en cas de forte pression parasitaire, comme pour la plupart des variétés de fraisiers professionnels.
Valorisation Commerciale et Débouchés
La Cirafine est prioritairement destinée à la consommation fraîche. Ses fruits, de taille idéale (13-15g) et de forme conique, arborent une couleur rouge intense et une présentation régulière qui les rendent particulièrement attractifs pour la vente directe sur les marchés ou la fraîche découpe professionnelle.
Critères de qualité commerciale
La bonne tenue en conservation et la résistance à l'écrasement après récolte sont des qualités essentielles qui facilitent la logistique et la commercialisation. On estime qu'un taux de 75 à 80 % des fruits récoltés peut atteindre la première catégorie (Classe I) sous une conduite culturale appropriée, avec un taux de déchets généralement contenu entre 10 et 15 %. L'homogénéité du calibre, avec 70 à 80 % des fruits concentrés autour du poids moyen, contribue à optimiser le conditionnement et la valorisation commerciale.
Débouchés de transformation
Bien que son usage principal soit la consommation en frais, la Cirafine peut également être utilisée pour la transformation, notamment pour la confection de confitures, sorbets ou jus. Cependant, les sources disponibles ne la positionnent pas comme une variété prioritaire pour l'agro-industrie massive ou la surgélation à grande échelle, ces marchés privilégiant souvent des critères différents.
Évaluations Professionnelles et Positionnement Variétal
Les producteurs apprécient la variété Cirafine pour sa qualité gustative constante et sa capacité à fournir des fruits attrayants et savoureux sur une longue période. La comparaison avec la variété Mara des Bois est souvent faite : la Cirafine offre un goût similaire, voire une meilleure tenue du fruit, ce qui en fait une alternative intéressante pour ceux qui recherchent les saveurs délicates de la fraise des bois avec une meilleure aptitude à la commercialisation.
Sa fiabilité en production et sa résistance à l'oïdium sont des points souvent soulignés par les professionnels, garantissant une récolte de qualité avec des efforts de protection optimisés.
Pour résumer : Nos plants de fraisiers Cirafine
La variété Cirafine se distingue comme une remontante premium pour les producteurs exigeants : chair ferme, goût aromatique proche de la fraise des bois, haut rendement (jusqu’à 35 tonnes/ha) et excellente résistance à l’oïdium. Chez Fraisiverse, nous mettons à votre disposition cette variété en plants professionnels, avec un accompagnement technique dédié. En tant que fournisseur grossiste spécialiste en plants de fraisiers, nous sélectionnons des plants de Cirafine répondant aux normes les plus strictes du marché. Grâce à notre réseau de production expert, vous pouvez acheter plants de fraisiers Cirafine en toute confiance, pour une mise en culture fiable et rentable. Les Cirafine sont parfaits pour la vente directe comme pour les circuits longs, avec une régularité de calibre, une bonne tenue post-récolte, et un potentiel commercial élevé. Nos plants sont disponibles en quantités adaptées aux besoins maraîchers, avec prix dégressifs selon les volumes. Que vous visiez une production plein champ, sous abri ou en substrat, acheter plants de fraisiers Cirafine chez Fraisiverse vous garantit un démarrage optimal. Vous cherchez un fournisseur grossiste spécialiste en plants de fraisiers ? Faites confiance à Fraisiverse. Pour vos prochaines plantations, n’hésitez plus à acheter plants de fraisiers Cirafine auprès d’un acteur engagé. Notre équipe vous guide avec des conseils personnalisés pour réussir votre saison et sécuriser vos rendements. Fournisseur grossiste spécialiste en plants de fraisiers, Fraisiverse reste votre partenaire fiable pour tout projet professionnel.
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