Fiche technique variété de fraisiers Cigaline
- Remontant : Non Remontant
- Précocité : Mi-Précoce
- Période de récolte : Mai à Juillet
- Forme, texture, aspect du Fruit : Taille moyenne, biconique régulier
- Couleur du fruit : Orangé clair à foncé, très brillant
- Caractéristiques gustatives : Sucré et acidulé, très légèrement musquée
- Taille des Fruits : Sucré et acidulé, très légèrement musquée
- Résistance aux maladies : Tolérante au Verticillium et aux tâches pourpres
- Rendement, conduite et commercialisation : Facilité de cueillette
- Usage commercial / canal de commercialisation conseillé: Vente Directe, Vente en gros, Transformation
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Fraisier Cigaline : variété de référence pour la production professionnelle
La variété de fraisier Cigaline se positionne comme une option de premier choix pour les professionnels de la culture des fraises en France, alliant des qualités agronomiques robustes à des fruits de haute valeur commerciale. Issue de la lignée de la Gariguette, cette variété non remontante offre des caractéristiques techniques particulièrement adaptées aux exigences des fraisiculteurs maraîchers et des producteurs de plants spécialisés souhaitant se diversifier avec des fraisiers de qualité supérieure.
Caractéristiques variétales et performances agronomiques
Le fraisier Cigaline est une variété non remontante, ce qui signifie qu'elle offre une production unique et concentrée sur une période donnée chaque année. Son degré de précocité est qualifié de précoce à mi-précoce, la positionnant parmi les premiers fraisiers à entrer en production, idéal pour démarrer la saison avec des fruits de qualité. La plante de Cigaline est reconnue pour sa vigueur, son port buissonnant et sa facilité de culture.
Qualité et calibre des fruits
Les fruits de la Cigaline se distinguent par leur aspect visuel très attractif et leur calibre régulier. Ils présentent une forme allongée biconique, homogène, et arborent une couleur orangé clair à un rouge très brillant, gage d'une présentation impeccable sur les étals. La chair, quant à elle, est croquante et offre une bonne fermeté, tout en étant juteuse et non farineuse, une qualité primordiale pour la consommation en frais et la tenue du fruit. En bouche, elle révèle un équilibre subtil entre le sucré et l'acidulé, parfois agrémenté d'une légère note musquée à pleine maturité. Le calibre moyen du fruit se situe autour de 20 à 25 grammes, se maintenant avec une grande homogénéité au pic de production, ce qui facilite le conditionnement et la valorisation commerciale.
Cycle de production et renouvellement
La durée de vie productive optimale d'un plant de fraisier Cigaline est d'environ trois à quatre ans avant que la qualité et le rendement ne commencent à décliner. Au-delà de cette période, on observe une diminution du calibre des fruits, une baisse du rendement global, et une sensibilité accrue aux maladies. Pour maintenir une production optimale, il est conseillé de renouveler les plantations tous les trois ans, en s'appuyant sur des plants sains pour assurer la pérennité de la culture.
Conduite culturale et techniques de production
Densité de plantation et implantation
Pour exploiter pleinement le potentiel de la Cigaline, une attention particulière doit être portée à son itinéraire cultural. La variété est adaptée à la culture en pleine terre, sous abri ou en plein champ, ainsi qu'à la culture hors-sol en gouttière ou en sacs de substrat. Une densité de plantation standard pour les fraisiers professionnels, notamment pour la Cigaline, est recommandée autour de 40 000 plants par hectare. Cela se traduit par des espacements optimaux de 35 cm entre les rangs et 27 cm entre les plants sur la ligne, favorisant ainsi une bonne aération et un développement harmonieux des plants.
Programme de fertilisation spécialisé
Concernant la fertilisation, un plan de fumure indicatif est crucial. La Cigaline requiert un apport en azote (N) de 80 à 120 unités par hectare par an, en phosphore (P₂O₅) de 80 à 100 unités par hectare par an, et en potasse (K₂O) de 150 à 180 unités par hectare par an. Il est recommandé de fractionner ces apports : la moitié de l'azote peut être apportée à la plantation, le reste après le démarrage végétatif. Pour le phosphore, un apport de fond avant la plantation est idéal, tandis que la potasse sera majoritairement apportée au fond (deux tiers) et le tiers restant fractionné lors de la reprise végétative et de la nouaison.
Les besoins en potasse sont particulièrement élevés pour cette variété, car ils sont essentiels à la saveur et au calibre des fruits. La gestion de l'azote doit être modérée et fractionnée pour éviter un développement végétatif excessif au détriment de la fructification et pour limiter les risques de maladies. Un sol riche, bien drainé et soigneusement préparé constitue le fondement de la réussite de la culture de Cigaline. L'arrosage régulier et, si possible, la fertirrigation (apport d'engrais solubles via l'irrigation) permettent un ajustement précis de la nutrition et sont vivement recommandés.
Potentiel de rendement et planning de récolte
La variété Cigaline se distingue par son potentiel de rendement élevé, avec un taux de fruits commercialisables supérieur à 95 %. En conditions de culture professionnelle optimales en France, un plant de Cigaline peut produire en moyenne entre 1,1 et 1,2 kg de fraises par saison de production. À l'échelle d'un hectare, cela représente un rendement moyen de 15 à 20 tonnes.
Calendrier de production concentrée
En termes de calendrier, le fraisier Cigaline est classé comme précoce à mi-précoce, avec une récolte débutant généralement dès début mai et pouvant s'étendre jusqu'à juillet. La production est particulièrement concentrée, avec environ 70 % de la récolte annuelle qui se réalise sur une fenêtre de trois à quatre semaines, typiquement entre la mi-mai et la mi-juin (semaines 19 à 23 selon les années et les conditions climatiques). Cette concentration facilite grandement la planification des opérations de récolte et la gestion de la main-d'œuvre. L'uniformité de calibre des fruits est également un atout majeur au pic de production, où plus de 80 % des fruits récoltés présentent une taille et une forme homogènes, facilitant ainsi le calibrage et l'optimisation des lots commercialisés.
Protection sanitaire et résistances variétales
La Cigaline est globalement reconnue pour sa bonne rusticité et sa tolérance aux maladies, notamment la verticilliose et les taches pourpres. Cependant, il est important de noter qu'aucune variété de fraisier cultivée commercialement en France n'est totalement résistante à toutes les maladies majeures. Bien que qualifiée de résistante aux maladies par des sources commerciales, aucune donnée chiffrée ou étude quantitative spécifique à la Cigaline n'est disponible pour la résistance au botrytis, à l'oïdium (Podosphaera aphanis), à l'anthracnose, au phytophthora (rouge-couronne), ou à la verticilliose par rapport à des témoins.
Gestion intégrée des bioagresseurs
Concernant les ravageurs, la documentation disponible ne met pas en avant de résistance spécifique de la Cigaline face aux thrips, pucerons, tétranyques, charançon (Anthonomus rubi) ou Drosophila suzukii. Sa sensibilité est comparable à celle des autres variétés traditionnelles, y compris la Gariguette dont elle est issue. La gestion de ces ravageurs repose donc principalement sur des méthodes de lutte intégrée (prophylaxie, lutte biologique avec des auxiliaires comme les coccinelles pour les pucerons ou Phytoseiulus persimilis pour les tétranyques, et traitements chimiques si nécessaire). Une surveillance régulière des populations de ravageurs est essentielle pour intervenir de manière ciblée et maintenir les infestations en dessous des seuils de nuisibilité économique, par exemple en dessous de 4 thrips par fleur.
Débouchés commerciaux et logistique professionnelle
La variété Cigaline est principalement orientée vers la consommation fraîche. Sa qualité gustative, sa chair ferme et sa très belle présentation la rendent particulièrement adaptée à la vente directe, aux marchés locaux et à la vente en gros, y compris auprès de la grande distribution. Sa fermeté supérieure à celle de la Gariguette assure une meilleure tenue au transport et une conservation améliorée après récolte, des atouts majeurs pour la logistique professionnelle. Avec un taux de fruits commercialisables dépassant les 95 %, la Cigaline assure une excellente rentabilité pour le producteur, minimisant les pertes au conditionnement.
Bien que sa destination principale soit le marché du frais, la Cigaline peut également être utilisée pour la transformation, notamment en confiture, pâtisserie ou pour la surgélation, grâce à ses qualités gustatives et sa tenue. Cependant, cette utilisation reste secondaire par rapport à son positionnement sur le marché du frais, qui valorise au mieux ses qualités organoleptiques et visuelles.
Évaluation technique par les professionnels
Les retours des producteurs professionnels soulignent que la Cigaline est une variété facile à cueillir, ce qui contribue à la réduction des coûts de main-d'œuvre lors des récoltes intensives. Sa robustesse générale et sa bonne tolérance à certaines maladies facilitent également sa conduite culturale, permettant une production de qualité avec une gestion simplifiée. Les fruits de Cigaline, par leur calibre, leur brillance et leur régularité, sont très appréciés sur les marchés pour leur aspect "frais cueilli". Pour une production continue de fraises fermes et de bon calibre, la Cigaline représente une alternative de haut niveau, démontrant des performances supérieures à la Gariguette en termes de productivité tout en offrant une meilleure tenue. Elle est particulièrement indiquée pour les exploitations cherchant à valoriser un fruit aromatique, résistant et homogène, avec une fenêtre de récolte bien cernée pour optimiser la logistique commerciale.
Pour résumer : Nos plants de fraisiers Cigaline
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