Itinéraire technique Plants de fraisier Frigo
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Les plants de fraisiers frigo sont des plants en racine-nue
Les plants de fraisiers frigo sont conservés en chambre froide. À la mi-novembre, les plants sont récoltés, triés et profondément congelés. Pendant cette période, les plants restent dormants. Du fait que les plants ont plus de temps pour se développer avant la récolte, ils ont des racines beaucoup plus fortes. Ensuite, les plants de fraisier frigo sont triés selon l'épaisseur du rhizome (en nombre de millimètre de diamètre au niveau du collet), ce qui donne une indication du nombre d'inflorescences que chaque plante produira.
Quelle taille pour mes fraisiers frigo ?
La classification entre A++, A ou encore B se fait donc par le diamètre du plants au niveau du collet comme suis :
Plant fraisiers frigo A++ : Plants de plus de 18mm
Plant fraisiers frigo A+ : Plants de plus de 15mm
C'est le classement le plus planté pour une culture de 60 jours. Cette plantation a lieu environ huit à dix semaines avant la récolte. Des conditions d'arrosage parfaites sont un facteur important pour le succès de ce système de culture complexe. L’avantage est de pouvoir récolter 60 jours après plantation en Année 1 et donc de ne pas attendre une année complète d’enracinement avant de récolter.
Plant fraisiers frigo A : Plants entre 10 et 14mm
Le type de plants le plus planté car le prix est souvent attractif et permet de récolter en Année 1 (rendement inférieur à du A+ évidemment) où la récolte est possible la même année que la plantation. Cela réduira bien sûr le rendement l'année suivante. Nous recommandons de casser les grappes de fleurs en bourgeon afin de s'assurer qu'aucun fruit ne peut se développer.
Plant fraisiers frigo A- : Plants entre 8 et 10mm
Ce plant est parfait pour les sols légers à moyens. Nous vous recommandons également de renoncer à la récolte la première année et de supprimer les grappes de fleurs. La plantation précoce est également recommandée. L’enjeu du plants A- est d’avoir un prix d’achat relativement bas et de capitaliser sur l’enracinement en année 1 pour doper la productivité et la récolte en Année 2.
Plant fraisiers frigo B : Entre 6 et 8mm
Type de plante idéal pour le rempotage dans les pépinières et les jardineries, déconseillé pour le secteur du maraichage.
Conduite du plant de fraisier Frigo
Quand réserver mes Fraisiers Frigo ?
Il est possible d'en réserver toute l'année.
Quand Planter mes fraisiers Frigo ?
La plantation de ce type de plants se fait généralement entre Mars et fin-mai. Plus vous plantez tôt dans la saison plus l’enracinement sera conséquent donc nous préconisons de planter dès mars et de ne pas attendre.
Une plantation de fraisier Frigo dure généralement 3 ans avec un renouvellement triennal.
Quand vais-je récolter mes fraises ?
Selon les variétés les récoltes ont lieu entre mi-mai et mi-octobre
Avantages / Inconvénient des fraisiers Frigo
Avantages : peu coûteux
Inconvénient : temps entre la plantation et la récolte long (1 an) donc beaucoup d'entretien