{"title":"Nos Plants de Fraisiers de qualité","description":"\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003eplant de fraisier\u003c\/strong\u003e bien choisi, planté au bon moment dans un \u003cstrong\u003esol correctement préparé\u003c\/strong\u003e, produit pendant \u003cstrong\u003etrois saisons\u003c\/strong\u003e. Mal choisi, il végète et déçoit dès la première année. Notre \u003cstrong\u003egamme de plants de fraisiers\u003c\/strong\u003e rassemble les variétés issues des \u003cstrong\u003epépinières spécialisées\u003c\/strong\u003e qui approvisionnent les fraisiculteurs professionnels : mêmes plants, mêmes calibres, mêmes exigences sanitaires, disponibles pour votre jardin. Avant de commander, consultez notre \u003ca href=\"https:\/\/plantsfraisiers.com\/pages\/le-fraisicalendrier-%F0%9F%8D%93\"\u003ecalendrier de plantation des fraisiers\u003c\/a\u003e pour situer votre projet dans la saison.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eFraisier remontant ou non remontant : le premier choix à faire\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eC'est la question qui commande toutes les autres. Avant la variété, avant le \u003cstrong\u003ecalibre\u003c\/strong\u003e, avant même la \u003cstrong\u003edate de plantation\u003c\/strong\u003e, il faut savoir quel type de récolte vous voulez.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLes fraisiers non remontants : une récolte concentrée\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003efraisier non remontant\u003c\/strong\u003e fleurit une seule fois dans l'année, au printemps. Toute sa production se joue sur une fenêtre courte, généralement \u003cstrong\u003etrois à cinq semaines entre mai et fin juin\u003c\/strong\u003e selon la précocité de la variété et votre région.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette concentration est un défaut si vous voulez grignoter quelques fraises chaque semaine. C'est un avantage décisif si vous \u003cstrong\u003etransformez\u003c\/strong\u003e. Confitures, coulis, congélation, tartes : toutes ces opérations demandent un volume d'un coup, pas un ramequin tous les trois jours. Certaines variétés poussent la logique très loin — \u003cstrong\u003eMadame Moutot\u003c\/strong\u003e concentre 70 % de sa production sur trois semaines en juin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes non remontants donnent aussi, en règle générale, des \u003cstrong\u003efruits plus gros\u003c\/strong\u003e. Les plus gros calibres de notre gamme se trouvent dans cette catégorie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLes fraisiers remontants : une production étalée\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003efraisier remontant\u003c\/strong\u003e refleurit plusieurs fois. Selon les variétés, il produit de mai ou juin \u003cstrong\u003ejusqu'aux premières gelées\u003c\/strong\u003e, soit quatre à six mois de récolte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes remontants les plus intéressants pour un jardin sont dits \u003cstrong\u003e« à jours neutres »\u003c\/strong\u003e : leur floraison ne dépend pas de la longueur du jour, ce qui rend leur \u003cstrong\u003eproduction régulière et prévisible\u003c\/strong\u003e du début à la fin de la saison. Mara des bois, Charlotte, Mariguette et Ostara appartiennent à cette famille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa contrepartie est double. Les fruits sont souvent \u003cstrong\u003eplus petits\u003c\/strong\u003e, et le rendement instantané est plus faible — vous récoltez une poignée à la fois. Sur la \u003cstrong\u003esaison complète\u003c\/strong\u003e en revanche, un remontant produit davantage qu'un non remontant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePanacher pour récolter de mai aux gelées\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa solution la plus efficace n'est pas de choisir, mais de \u003cstrong\u003ecombiner\u003c\/strong\u003e. Une variété \u003cstrong\u003etrès précoce\u003c\/strong\u003e ouvre la saison début mai. Une \u003cstrong\u003evariété de saison\u003c\/strong\u003e prend le relais en juin. Une \u003cstrong\u003eremontante\u003c\/strong\u003e assure le reste, jusqu'en octobre ou novembre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrois variétés suffisent à couvrir cinq mois de récolte.\u003c\/strong\u003e C'est le principe que les producteurs appliquent pour étaler leurs ventes, et il fonctionne exactement pareil sur une planche de jardin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eNon remontant\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eRemontant\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNombre de floraisons\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUne par an\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlusieurs par an\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFenêtre de récolte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 à 5 semaines, mai-juin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 à 6 mois, mai-juin aux gelées\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCalibre moyen\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlus élevé\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlus modéré\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRendement par cueillette\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFort\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eModéré\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRendement sur la saison\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eModéré\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFort\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUsage privilégié\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTransformation, congélation, confiture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eConsommation fraîche au fil de l'eau\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003eNotre gamme est volontairement orientée vers les \u003cstrong\u003evariétés remontantes\u003c\/strong\u003e, qui représentent plus de la moitié des variétés proposées. C'est un choix assumé : sur une petite surface, \u003cstrong\u003el'étalement de la récolte\u003c\/strong\u003e apporte plus de satisfaction qu'un pic de production impossible à absorber.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLe plant frigo, format de référence pour les jardins\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa plupart des jardineries vendent des fraisiers \u003cstrong\u003een godet\u003c\/strong\u003e, prêts à planter, à l'unité. C'est pratique et c'est cher. Les producteurs, eux, n'utilisent presque jamais ce format. Ils plantent du \u003cstrong\u003efrigo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qu'un plant de fraisier frigo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003eplant frigo\u003c\/strong\u003e est un plant \u003cstrong\u003eà racines nues\u003c\/strong\u003e, sans terre ni pot. Il est arraché en pépinière à la mi-novembre, quand la plante est entrée en \u003cstrong\u003edormance naturelle\u003c\/strong\u003e. Il est ensuite trié, calibré, puis conservé en chambre froide jusqu'à sa livraison.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe froid maintient la plante en sommeil. Elle ne consomme pas ses réserves, elle ne débourre pas, elle attend. Résultat : vous recevez un plant intact, avec un \u003cstrong\u003esystème racinaire complet\u003c\/strong\u003e et des réserves pleines, prêt à démarrer dès qu'il retrouve la terre et la chaleur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe format a trois avantages concrets pour un jardin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe prix.\u003c\/strong\u003e Sans pot, sans substrat, sans arrosage en pépinière pendant des mois, un plant frigo coûte \u003cstrong\u003eplusieurs fois moins cher\u003c\/strong\u003e qu'un plant en godet vendu en jardinerie. Sur une planche de trente ou cinquante pieds, l'écart devient considérable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe développement racinaire.\u003c\/strong\u003e La dormance permet au système racinaire de se renforcer. Le plant repart avec un capital que n'a pas un jeune godet enraciné à la va-vite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa souplesse.\u003c\/strong\u003e Les plants sont conservés en froid jusqu'à l'expédition. Vous commandez quand vous voulez, vous plantez \u003cstrong\u003equand votre sol est prêt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecalibrage\u003c\/strong\u003e mérite une explication, car il apparaît dans le nom de chaque produit. Les plants sont triés selon le \u003cstrong\u003ediamètre de leur rhizome\u003c\/strong\u003e — le collet, à la jonction entre racines et feuilles. Ce diamètre prédit le nombre de hampes florales, donc le rendement. Les calibres vont de \u003cstrong\u003eA++\u003c\/strong\u003e pour les plus vigoureux jusqu'à \u003cstrong\u003eB\u003c\/strong\u003e, réservé au rempotage. Pour un jardin, le \u003cstrong\u003ecalibre A\u003c\/strong\u003e offre le meilleur rapport entre prix et production.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eComptez environ \u003cstrong\u003e120 jours entre la plantation et les premières fraises\u003c\/strong\u003e. Un plant mis en terre fin mars produit à partir de fin juin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLes gestes propres au plant frigo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn plant frigo ne se manipule pas comme un godet. \u003cstrong\u003eTrois précautions\u003c\/strong\u003e conditionnent la reprise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRéchauffez-le lentement.\u003c\/strong\u003e À réception, sortez le colis et laissez les plants revenir à température \u003cstrong\u003eà l'ombre\u003c\/strong\u003e, jamais au soleil ni près d'une source de chaleur. Un réchauffement brutal provoque une reprise de végétation désordonnée et fatigue le plant avant même la plantation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaccourcissez les racines trop longues.\u003c\/strong\u003e Si elles dépassent \u003cstrong\u003equinze centimètres\u003c\/strong\u003e, coupez-les. Des racines trop longues se recroquevillent au fond du trou de plantation, se replient vers le haut et ne colonisent jamais correctement le sol. C'est une des \u003cstrong\u003epremières causes d'échec\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrempez avant de planter.\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eCinq minutes dans l'eau claire\u003c\/strong\u003e suffisent à réhydrater les racines et à assurer un bon contact avec la terre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe détail complet de la conduite figure dans notre \u003ca href=\"https:\/\/plantsfraisiers.com\/pages\/itineraire-technique-pour-la-culture-des-fraises-a-partir-de-plants-frigo\"\u003eitinéraire de culture du plant frigo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLes autres formats et à qui ils s'adressent\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe frigo n'est pas le seul format existant. Les quatre autres sont destinés à la \u003cstrong\u003eproduction professionnelle\u003c\/strong\u003e, avec des volumes de commande qui les mettent hors de portée d'un jardin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe plant frais racines nues\u003c\/strong\u003e est arraché et livré sans passer par le froid, en fin d'été. Il reprend vite mais reste très fragile : il doit être planté dans les \u003cstrong\u003equarante-huit heures\u003c\/strong\u003e et arrosé par aspersion pendant sa reprise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe plant en motte\u003c\/strong\u003e est livré avec sa motte de substrat. Il se plante en juillet-août et produit \u003cstrong\u003el'année suivante\u003c\/strong\u003e. C'est le format des plantations de plein champ à cycle long.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe tray-plant\u003c\/strong\u003e est un plant en motte fortement enraciné, capable de produire \u003cstrong\u003equatre-vingt-dix jours après plantation\u003c\/strong\u003e. C'est le format du hors-sol sous serre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe waiting bed\u003c\/strong\u003e est un plant repris en pépinière puis arraché, à mi-chemin entre le frigo et le tray.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSi vous cultivez à une échelle professionnelle, ces formats sont disponibles dans notre \u003ca href=\"https:\/\/plantsfraisiers.com\/collections\/plant-frigo\"\u003egamme professionnelle de plants frigo\u003c\/a\u003e et dans les collections associées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eNos variétés de fraisiers\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eChaque variété a un profil : une \u003cstrong\u003efenêtre de récolte\u003c\/strong\u003e, un calibre, un goût, des \u003cstrong\u003erésistances\u003c\/strong\u003e, des exigences. Aucune n'est la meilleure dans l'absolu. Voici ce qu'il faut savoir pour choisir. Pour aller plus loin dans la méthode, consultez notre guide pour \u003ca href=\"https:\/\/plantsfraisiers.com\/pages\/choisir-les-bonnes-varietes-de-fraisiers-pour-votre-parcelle-guide-telechargeable-varietes\"\u003echoisir ses variétés de fraisiers\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLes variétés non remontantes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGariguette\u003c\/strong\u003e — La plus connue, et à juste titre. Obtention INRA, \u003cstrong\u003etrès précoce\u003c\/strong\u003e, elle se récolte de la mi-mai à la mi-juin. Fruit allongé et conique de \u003cstrong\u003e12 à 20 grammes\u003c\/strong\u003e, au parfum très marqué. Deux points de vigilance que les descriptions gustatives passent souvent sous silence : elle est \u003cstrong\u003esensible à la chlorose en sol calcaire\u003c\/strong\u003e — si votre terre est calcaire, elle jaunira et dépérira, choisissez autre chose. Et elle a de \u003cstrong\u003eforts besoins en froid hivernal\u003c\/strong\u003e, ce qui la rend particulièrement adaptée aux plaines du Centre-Ouest et du Nord. Sa chair est ferme mais fragile à la cueillette : elle se marque facilement et ne se conserve pas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDarselect\u003c\/strong\u003e — Précoce, récolte de début mai à fin juin. Fruit de \u003cstrong\u003e18 à 22 grammes\u003c\/strong\u003e, ferme, à bonne tenue. C'est une \u003cstrong\u003evariété vigoureuse et productive\u003c\/strong\u003e, exigeante en eau, qui demande un sol riche en humus, bien drainé, de \u003cstrong\u003epH 6 à 7\u003c\/strong\u003e. Sa fermeté en fait la meilleure candidate de la gamme pour un transport ou une conservation de quelques jours. Point d'honnêteté : elle est régulièrement utilisée comme \u003cstrong\u003etémoin de sensibilité\u003c\/strong\u003e dans les essais variétaux, autrement dit elle attrape facilement ce qui circule. Elle demande une conduite soignée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFavette\u003c\/strong\u003e — \u003cstrong\u003eTrès précoce\u003c\/strong\u003e, récolte de début mai à début juin, et dès la fin avril dans le Sud. \u003cstrong\u003eGros fruit rond\u003c\/strong\u003e, rouge groseille très brillant, à l'équilibre sucre-acidité franc et à la chair ferme. Issue de la variété ancienne Surprise des Halles, elle en garde la \u003cstrong\u003erusticité et la vigueur\u003c\/strong\u003e. Sa particularité : c'est une précoce qui \u003cstrong\u003ese conserve bien\u003c\/strong\u003e, combinaison rare. Si vous voulez ouvrir la saison, c'est elle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCireine\u003c\/strong\u003e — Variété de \u003cstrong\u003emoyenne saison\u003c\/strong\u003e. Fruit de \u003cstrong\u003e20 à 25 grammes\u003c\/strong\u003e, ferme, à la chair parfumée. Plante vigoureuse au \u003cstrong\u003efeuillage aéré\u003c\/strong\u003e, ce qui est un atout sanitaire réel : un feuillage qui laisse circuler l'air sèche plus vite après la pluie et développe moins de maladies foliaires. \u003cstrong\u003eBonne résistance générale\u003c\/strong\u003e aux maladies du feuillage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGorella\u003c\/strong\u003e — Moyenne saison, et le \u003cstrong\u003eplus gros calibre des non remontantes\u003c\/strong\u003e de la gamme : \u003cstrong\u003e30 à 40 grammes\u003c\/strong\u003e. Fruit allongé à conique, très régulier, rouge clair et brillant, à la chair sucrée. Sa taille et sa régularité en font la variété la plus démonstrative du lot — c'est celle qu'on montre. Elle se prête bien à la \u003cstrong\u003epâtisserie et à la transformation\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLes variétés remontantes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMara des bois\u003c\/strong\u003e — La \u003cstrong\u003eréférence gustative\u003c\/strong\u003e. Remontante à jours neutres, elle produit de mai jusqu'aux gelées. Petit fruit conique de \u003cstrong\u003e10 à 15 grammes\u003c\/strong\u003e, rouge brique, très sucré, peu acide, avec un \u003cstrong\u003earôme prononcé de fraise des bois\u003c\/strong\u003e qui la distingue de toutes les autres. Plante robuste, \u003cstrong\u003erésistante au botrytis\u003c\/strong\u003e et tolérante à l'oïdium. Son seul défaut : elle ne se conserve pas, deux à trois jours au maximum. C'est une fraise à cueillir et à manger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCharlotte\u003c\/strong\u003e — Remontante à jours neutres, récolte de mai jusqu'aux gelées. Fruit de \u003cstrong\u003e17 à 20 grammes\u003c\/strong\u003e, rouge sang, brillant, très homogène, au goût de fraise des bois lui aussi, sucré et peu acide. Plante robuste, \u003cstrong\u003enon sensible à l'oïdium\u003c\/strong\u003e, légèrement sensible à l'anthracnose. Elle a un avantage pratique appréciable : elle est \u003cstrong\u003epeu exigeante en amendements\u003c\/strong\u003e et produit correctement dans un sol moyen. Conservation courte, deux à trois jours.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCirafine\u003c\/strong\u003e — Remontante à \u003cstrong\u003elongue fenêtre de récolte\u003c\/strong\u003e, de mai à octobre. Fruit de \u003cstrong\u003e13 à 15 grammes\u003c\/strong\u003e, très parfumé, sucré et juteux, au goût proche de la Mara des bois avec des notes boisées un peu moins prononcées. Variété rustique, \u003cstrong\u003etrès tolérante à l'oïdium\u003c\/strong\u003e. Elle se conserve mieux que la Mara des bois pour un profil aromatique comparable — c'est le compromis intéressant entre goût et tenue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCijosée\u003c\/strong\u003e — Remontante, récolte de juin à octobre. Fruit conique de taille moyenne, rouge vif qui fonce très peu, à la chair fine, juteuse et sucrée. Deux atouts concrets : les \u003cstrong\u003efruits se forment au-dessus du feuillage\u003c\/strong\u003e, ce qui rend la cueillette nettement plus rapide et limite le contact avec la terre ; et elle \u003cstrong\u003erésiste au froid jusqu'à -15 °C\u003c\/strong\u003e, ce qui la destine particulièrement au Nord et au Centre de la France.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCantaliss\u003c\/strong\u003e — Remontante récente issue du CIREF, à \u003cstrong\u003erécolte tardive et longue\u003c\/strong\u003e : de la mi-juin à novembre, avec 70 % de la production concentrée entre fin juin et début septembre. Gros fruit allongé, rouge vif et brillant, au \u003cstrong\u003egoût acidulé\u003c\/strong\u003e et à la chair fine et juteuse. Variété \u003cstrong\u003etrès rustique\u003c\/strong\u003e et résistante aux maladies. C'est la variété qui prolonge le plus loin la saison.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCirano\u003c\/strong\u003e — Remontante. Fruit de \u003cstrong\u003e15 à 18 grammes\u003c\/strong\u003e, conique et légèrement allongé, rouge vif, sucré et parfumé, à la chair ferme, juteuse et bien équilibrée. Sa force est la conservation : \u003cstrong\u003ecinq à six jours à 4 °C\u003c\/strong\u003e, ce qui est exceptionnel pour une remontante là où la plupart tiennent deux à trois jours. Si vous cueillez le week-end pour la semaine, c'est elle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGento\u003c\/strong\u003e — Remontante, et le \u003cstrong\u003eplus gros calibre de toute la gamme\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003e40 à 50 grammes\u003c\/strong\u003e, ce qui en fait l'une des variétés aux plus gros fruits cultivées en France. Fruit juteux et sucré, riche en vitamine C. C'est aussi l'une des rares variétés spécifiquement \u003cstrong\u003erecommandées pour la congélation\u003c\/strong\u003e. Une réserve à connaître : ses \u003cstrong\u003erésistances aux maladies ne sont pas documentées\u003c\/strong\u003e. Elle est réputée robuste, mais il est prudent de lui appliquer les mêmes précautions préventives qu'aux autres remontantes — aération, rotation, retrait des feuilles atteintes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOstara\u003c\/strong\u003e — Remontante à jours neutres, récolte de juin jusqu'aux premières gelées. Fruit de calibre moyen, à la \u003cstrong\u003echair fondante\u003c\/strong\u003e, juteuse et légèrement acidulée. Sa réputation tient à sa \u003cstrong\u003erusticité\u003c\/strong\u003e : elle résiste bien aux maladies courantes du fraisier et supporte des conditions difficiles. C'est une \u003cstrong\u003evariété peu exigeante\u003c\/strong\u003e, adaptée à un jardin qu'on ne peut pas surveiller tous les jours.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRabunda\u003c\/strong\u003e — Remontante, récolte de juin jusqu'aux gelées. \u003cstrong\u003eGros fruit globuleux de 25 à 35 grammes\u003c\/strong\u003e, rouge brillant, à la chair tendre, sucrée et parfumée. Très rustique, bonne résistance aux maladies courantes, et surtout \u003cstrong\u003epeu sensible à la sécheresse\u003c\/strong\u003e — une qualité rare chez le fraisier, dont l'enracinement superficiel le rend habituellement vulnérable au manque d'eau. \u003cstrong\u003eProduction abondante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTableau récapitulatif de la gamme\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVariété\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eType\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eRécolte\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCalibre\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eProfil\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGariguette\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon remontante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMi-mai à mi-juin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12-20 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eParfum marqué, sensible au calcaire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFavette\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon remontante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDébut mai à début juin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGros\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePrécoce et bonne conservation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDarselect\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon remontante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDébut mai à fin juin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18-22 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFerme, vigoureuse, exigeante en eau\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCireine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon remontante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMoyenne saison\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20-25 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFerme et parfumée, feuillage aéré\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGorella\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon remontante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMoyenne saison\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30-40 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTrès gros fruit régulier\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBelrubi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon remontante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChair ferme, adaptée à la congélation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCigaline\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon remontante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMara des bois\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRemontante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMai aux gelées\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10-15 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArôme fraise des bois, référence gustative\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCharlotte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRemontante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMai aux gelées\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17-20 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFraise des bois, peu exigeante\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCirafine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRemontante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMai à octobre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13-15 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAromatique, bonne tenue\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCijosée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRemontante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJuin à octobre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMoyen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFruits hors feuillage, résiste à -15 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCirano\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRemontante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15-18 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eConservation 5-6 jours\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCantaliss\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRemontante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMi-juin à novembre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGros\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcidulée, saison très longue\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOstara\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRemontante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJuin aux gelées\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMoyen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRustique, peu exigeante\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRabunda\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRemontante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJuin aux gelées\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25-35 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGros fruit, tolère la sécheresse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRemontante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40-50 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlus gros calibre, congélation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDimensionner sa plantation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eC'est la question que personne ne traite et que tout le monde se pose : \u003cstrong\u003ecombien de pieds faut-il planter\u003c\/strong\u003e ?\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCombien de plants pour quelle surface\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL'espacement de référence est de \u003cstrong\u003e25 à 30 centimètres entre les plants\u003c\/strong\u003e sur le rang. Entre les rangs, comptez \u003cstrong\u003e35 centimètres\u003c\/strong\u003e si vous plantez en rangs doubles sur une même butte, \u003cstrong\u003e60 à 70 centimètres\u003c\/strong\u003e pour des rangs simples avec un passage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCela donne une \u003cstrong\u003edensité de 3 à 6 plants par mètre carré\u003c\/strong\u003e selon la conduite retenue, et environ 3 à 4 plants par mètre linéaire de rang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQuelques repères concrets :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUne planche de 3 mètres sur 1,20 mètre : \u003cstrong\u003e12 à 20 plants\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne planche de 5 mètres sur 1,20 mètre : \u003cstrong\u003e20 à 30 plants\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn rang simple de 10 mètres : \u003cstrong\u003e30 à 40 plants\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne surface de 20 m² : \u003cstrong\u003e60 à 120 plants\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLe rendement à attendre\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn plant de fraisier conduit en pleine terre dans un jardin produit \u003cstrong\u003eentre 150 et 600 grammes de fruits par saison\u003c\/strong\u003e, selon la variété, le format de plant et la qualité de la conduite. Les plants frigo se situent typiquement entre \u003cstrong\u003e250 et 400 grammes\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes rendements que vous croiserez parfois, de l'ordre du kilo par pied, correspondent à des \u003cstrong\u003econduites professionnelles irriguées\u003c\/strong\u003e au goutte-à-goutte et fertilisées au pilotage. Ils ne sont \u003cstrong\u003epas transposables à un jardin\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSur cette base, une planche de vingt plants produit \u003cstrong\u003etrois à huit kilos de fraises\u003c\/strong\u003e sur la saison. Une planche de cinquante plants, \u003cstrong\u003ehuit à vingt kilos\u003c\/strong\u003e. C'est le calcul à faire avant de commander, pas après.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eRenouveler sa parcelle tous les trois ans\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa production d'une fraiseraie suit une \u003cstrong\u003ecourbe en cloche\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée 1\u003c\/strong\u003e — Production partielle. La plante consacre l'essentiel de son énergie à s'enraciner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée 2\u003c\/strong\u003e — C'est le pic. Le rendement atteint son maximum, généralement entre \u003cstrong\u003e500 et 900 grammes par plant\u003c\/strong\u003e en conditions favorables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée 3\u003c\/strong\u003e — \u003cstrong\u003eDéclin net\u003c\/strong\u003e. La vigueur baisse, les fruits rapetissent, les maladies s'accumulent dans le sol et les adventices prennent le dessus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne plantation de jardin se conserve donc \u003cstrong\u003edeux à trois ans\u003c\/strong\u003e, rarement plus. Au-delà, vous entretenez une parcelle qui ne produit plus grand-chose.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'idéal est de \u003cstrong\u003edécaler\u003c\/strong\u003e : plantez une nouvelle planche l'année où la première entre dans sa deuxième saison. Vous avez alors en permanence une parcelle au \u003cstrong\u003epic de production\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eRéussir la plantation de vos fraisiers\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eQuand planter\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLes plants frigo se plantent \u003cstrong\u003ede mars à mai\u003c\/strong\u003e, avec les meilleurs résultats sur les premières semaines de printemps. Le sol doit être \u003cstrong\u003eréchauffé et ressuyé\u003c\/strong\u003e — ni gelé, ni détrempé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa date exacte dépend de votre région et de la fenêtre de livraison du format choisi. Le \u003ca href=\"https:\/\/plantsfraisiers.com\/pages\/le-fraisicalendrier-%F0%9F%8D%93\"\u003ecalendrier de plantation des fraisiers\u003c\/a\u003e détaille, pour chaque type de plant, les périodes de réservation, de livraison, de plantation et de récolte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLe sol que réclame le fraisier\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe fraisier est exigeant, et une \u003cstrong\u003eerreur de sol ne se rattrape pas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTexture\u003c\/strong\u003e — Sols légers, souples et profonds. \u003cstrong\u003eLimono-sableux à limono-argileux\u003c\/strong\u003e. Les argiles lourdes qui retiennent l'eau sont à proscrire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epH\u003c\/strong\u003e — Entre 5,5 et 7,5, avec un \u003cstrong\u003eoptimum entre 5,8 et 6,5\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eAu-delà de pH 7, ou si le calcaire actif dépasse 3 %, la chlorose ferrique apparaît\u003c\/strong\u003e : les feuilles jaunissent entre les nervures et la plante dépérit. Certaines variétés y sont particulièrement sensibles, la Gariguette en tête.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrainage\u003c\/strong\u003e — Excellent, sur au moins \u003cstrong\u003e50 centimètres de profondeur\u003c\/strong\u003e. L'asphyxie racinaire est fatale au fraisier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatière organique\u003c\/strong\u003e — Un taux de \u003cstrong\u003e1,8 % à 3 %\u003c\/strong\u003e est recommandé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003eamendement organique généreux\u003c\/strong\u003e est indispensable, apporté idéalement six mois avant la plantation : compost mûr ou fumier bien décomposé, à raison de \u003cstrong\u003e3 à 5 kilos par mètre carré\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNotre guide sur la \u003ca href=\"https:\/\/plantsfraisiers.com\/pages\/fraisiers-preparation-du-sol-comment-planter-optimiser-rendement\"\u003epréparation du sol avant plantation\u003c\/a\u003e détaille les opérations.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOù ne pas planter ses fraisiers\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCe point est absent de la plupart des conseils de jardinage, et c'est pourtant celui qui provoque les \u003cstrong\u003eéchecs les plus brutaux\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eN'installez jamais vos fraisiers après ces cultures :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolanacées\u003c\/strong\u003e — pomme de terre, tomate, aubergine, poivron\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCucurbitacées\u003c\/strong\u003e — melon, courgette, courge, concombre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLuzerne\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutres Rosacées\u003c\/strong\u003e — framboisier, mûrier, ancien verger\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eToutes sont des \u003cstrong\u003ehôtes du \u003cem\u003eVerticillium dahliae\u003c\/em\u003e et du \u003cem\u003ePhytophthora\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e, deux maladies telluriques qui restent dans le sol après la culture précédente et qui détruisent une fraiseraie sans qu'aucun traitement ne puisse l'arrêter. La plante flétrit, le cœur pourrit, et il n'y a rien à faire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChoisissez un emplacement qui a porté des \u003cstrong\u003epoireaux, des oignons, des salades, des haricots ou des épinards\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eRenouveler et faire tourner sa parcelle\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe corollaire du point précédent : \u003cstrong\u003ene replantez pas de fraisiers au même endroit avant six à huit ans\u003c\/strong\u003e. Le fraisier épuise le sol et y laisse ses pathogènes. Un cycle plus court, c'est une plantation qui démarre déjà handicapée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSi une attaque de \u003cem\u003ePhytophthora\u003c\/em\u003e a été constatée sur la parcelle, le délai monte à \u003cstrong\u003evingt ans\u003c\/strong\u003e. Ce n'est pas une précaution excessive : ce champignon persiste dans le sol sous forme de \u003cstrong\u003espores durables\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAnticipez donc dès la première plantation en réservant \u003cstrong\u003edeux ou trois emplacements\u003c\/strong\u003e dans le jardin, que vous ferez tourner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePlanter sur butte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eplantation sur butte\u003c\/strong\u003e fait l'unanimité chez les producteurs, et elle s'applique aussi bien à un jardin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFormez des buttes de \u003cstrong\u003e15 à 25 centimètres de haut et 30 à 35 centimètres de large\u003c\/strong\u003e. Trois bénéfices :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe sol se \u003cstrong\u003eréchauffe plus vite\u003c\/strong\u003e au printemps, ce qui avance la reprise et la récolte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe \u003cstrong\u003edrainage est excellent\u003c\/strong\u003e, ce qui écarte le risque d'asphyxie racinaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe \u003cstrong\u003efeuillage est mieux aéré\u003c\/strong\u003e et la cueillette bien plus confortable, sans avoir à se plier en deux\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLes gestes de la mise en terre\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePréparez le sol\u003c\/strong\u003e un mois avant. Décompactez profondément, sur \u003cstrong\u003e35 à 40 centimètres\u003c\/strong\u003e, sans retourner les couches — la vie du sol travaille en strates, il ne faut pas les inverser. Affinez ensuite la surface.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormez les buttes\u003c\/strong\u003e et posez le paillage avant de planter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNe jamais enterrer le collet.\u003c\/strong\u003e C'est la règle absolue. Le collet est le point de jonction entre les racines et les feuilles ; il doit \u003cstrong\u003eaffleurer exactement la surface du sol\u003c\/strong\u003e. Enterré, il pourrit. Trop haut, les racines sèchent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉtalez les racines\u003c\/strong\u003e dans le trou, sans les replier. Rebouchez et tassez légèrement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArrosez copieusement et immédiatement\u003c\/strong\u003e, pour plaquer la terre contre les racines et supprimer les poches d'air.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePailler ou bâcher\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003epaillage n'est pas facultatif\u003c\/strong\u003e. Il maintient l'humidité, réchauffe le sol au printemps, limite les adventices, et surtout il \u003cstrong\u003emaintient les fruits propres et hors du contact de la terre\u003c\/strong\u003e — c'est ce qui empêche les éclaboussures de boue qui déclenchent le botrytis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTrois familles de matériaux, avec des compromis différents.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilms plastiques\u003c\/strong\u003e, noirs ou bicolores. Les plus efficaces pour réchauffer le sol et \u003cstrong\u003ebloquer les adventices\u003c\/strong\u003e. Inconvénient : le déchet à évacuer en fin de culture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilms biodégradables\u003c\/strong\u003e à base d'amidon de maïs. Mêmes bénéfices, \u003cstrong\u003ese dégradent en place\u003c\/strong\u003e, mais coûtent plus cher.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaillages organiques\u003c\/strong\u003e — paille, chanvre, BRF. Excellents pour la \u003cstrong\u003evie du sol\u003c\/strong\u003e, privilégiés en culture biologique et par les jardiniers. Une réserve importante en climat humide : ils retiennent l'humidité, ce qui favorise les moisissures, et ils servent de \u003cstrong\u003erefuge aux limaces\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eEntretenir ses fraisiers au fil de la saison\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eL'arrosage\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe fraisier a un \u003cstrong\u003eenracinement très superficiel\u003c\/strong\u003e : 80 % de ses racines se trouvent dans les vingt premiers centimètres de sol. Il est donc extrêmement vulnérable au manque d'eau. Un \u003cstrong\u003estress hydrique\u003c\/strong\u003e bloque la croissance, réduit fortement le calibre, fait chuter le taux de sucre et provoque l'avortement des fruits.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes besoins tournent autour de \u003cstrong\u003e2 à 4 millimètres par jour\u003c\/strong\u003e en phase végétative, et montent à \u003cstrong\u003e4 à 6 millimètres\u003c\/strong\u003e au moment du grossissement des fruits — soit environ \u003cstrong\u003e35 millimètres par semaine\u003c\/strong\u003e en été.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTrois périodes sont critiques : la \u003cstrong\u003ereprise après plantation\u003c\/strong\u003e, l'\u003cstrong\u003einduction florale\u003c\/strong\u003e à l'automne, et surtout le \u003cstrong\u003egrossissement des fruits\u003c\/strong\u003e, qui à lui seul représente la moitié du volume d'eau de la saison.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArrosez au pied, jamais sur le feuillage.\u003c\/strong\u003e Un \u003cstrong\u003egoutte-à-goutte placé sous le paillage\u003c\/strong\u003e est la solution idéale : il économise l'eau, ne mouille ni les feuilles ni les fleurs, et évite donc de déclencher les maladies fongiques. L'aspersion par le dessus ne se justifie que pour la reprise des plants frais en été ou pour la protection contre le gel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNotre guide sur \u003ca href=\"https:\/\/plantsfraisiers.com\/pages\/les-meilleures-pratiques-pour-lirrigation-et-la-fertilisation-des-fraisiers\"\u003el'irrigation et la fertilisation des fraisiers\u003c\/a\u003e détaille les dispositifs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLa fertilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe fraisier est modérément gourmand en azote, mais \u003cstrong\u003etrès exigeant en potasse\u003c\/strong\u003e, ainsi qu'en calcium et en magnésium.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAu printemps\u003c\/strong\u003e, un léger apport d'azote relance la végétation. Restez mesuré : un \u003cstrong\u003eexcès d'azote\u003c\/strong\u003e fait proliférer le feuillage au détriment des fruits et favorise le botrytis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ la floraison et pendant la fructification\u003c\/strong\u003e, les apports doivent être dominés par la \u003cstrong\u003epotasse et le calcium\u003c\/strong\u003e. C'est ce qui détermine le calibre, la fermeté et surtout le goût. Un \u003cstrong\u003eengrais riche en potasse\u003c\/strong\u003e — vinasse de betterave ou engrais spécial petits fruits — apporté au moment où les fruits se forment change nettement le résultat dans l'assiette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLa gestion des stolons\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe fraisier émet des tiges rampantes, les \u003cstrong\u003estolons\u003c\/strong\u003e, qui s'enracinent et forment de nouveaux pieds. C'est son mode de multiplication naturel, et c'est aussi ce qui \u003cstrong\u003el'épuise\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi vous voulez maximiser la récolte\u003c\/strong\u003e, supprimez les stolons systématiquement, au fil de l'eau, une inspection par semaine pendant toute la période de croissance. Toute la sève repart alors vers la production de fruits. L'effet est mesurable : \u003cstrong\u003eune suppression rigoureuse augmente le rendement de 15 à 25 %\u003c\/strong\u003e selon les variétés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi vous voulez multiplier vos plants\u003c\/strong\u003e, laissez les premiers stolons s'enraciner en été, de juillet à septembre. Ne conservez que la \u003cstrong\u003epremière ou la deuxième plantule\u003c\/strong\u003e sur chaque tige, puis coupez la suite du stolon : vous obtiendrez des jeunes plants vigoureux plutôt qu'une série de plantules faibles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNe prélevez jamais de stolons sur un pied malade\u003c\/strong\u003e — vous propageriez les viroses dans toute votre nouvelle plantation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMaladies et ravageurs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLes principales maladies sont l'\u003cstrong\u003eoïdium\u003c\/strong\u003e, feutrage blanc sur les feuilles ; le \u003cstrong\u003ebotrytis\u003c\/strong\u003e, pourriture grise sur les fruits ; l'\u003cstrong\u003eanthracnose\u003c\/strong\u003e, taches noires ; et deux maladies telluriques redoutables, le \u003cstrong\u003e\u003cem\u003ePhytophthora\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e, qui fait pourrir le cœur et les racines, et la \u003cstrong\u003everticilliose\u003c\/strong\u003e, qui provoque le flétrissement de toute la plante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCôté ravageurs, la \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eDrosophila suzukii\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e est aujourd'hui la plus problématique : contrairement aux autres drosophiles, elle \u003cstrong\u003epond dans les fruits sains\u003c\/strong\u003e avant maturité. S'ajoutent les pucerons, les acariens, les thrips, l'\u003cstrong\u003eanthonome\u003c\/strong\u003e qui sectionne les boutons floraux, et bien sûr limaces et escargots.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eprévention\u003c\/strong\u003e est plus efficace que tout traitement :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePartir de \u003cstrong\u003eplants certifiés sains\u003c\/strong\u003e et privilégier les variétés tolérantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRespecter la \u003cstrong\u003erotation longue\u003c\/strong\u003e et planter sur buttes bien drainées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAérer la culture\u003c\/strong\u003e en retirant les vieilles feuilles et les feuilles atteintes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRamasser et évacuer tous les fruits pourris ou surmûrs\u003c\/strong\u003e, hors de la parcelle, dans un contenant fermé — c'est le geste qui casse à la fois le cycle du botrytis et celui de la drosophile\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eLe détail figure dans notre guide sur les \u003ca href=\"https:\/\/plantsfraisiers.com\/pages\/protection-et-prevention-des-maladies-et-ravageurs-des-fraisiers\"\u003emaladies et ravageurs du fraisier\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eRécolte et conservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eComptez environ \u003cstrong\u003e120 jours\u003c\/strong\u003e entre la plantation d'un plant frigo et les premières fraises.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRécoltez \u003cstrong\u003etous les deux à trois jours\u003c\/strong\u003e, en cueillant les fruits bien colorés. \u003cstrong\u003eCueillez avec le pédoncule\u003c\/strong\u003e, sans tirer sur le fruit : une fraise pincée se marque et pourrit en quelques heures. Récoltez de préférence le matin, quand les fruits sont fermes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003ebon ensoleillement\u003c\/strong\u003e rend les fraises plus sucrées et plus parfumées. À l'inverse, une période pluvieuse pendant la maturation dilue les sucres.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003econservation dépend fortement de la variété\u003c\/strong\u003e. Mara des bois et Charlotte tiennent deux à trois jours. Cirano se conserve \u003cstrong\u003ecinq à six jours à 4 °C\u003c\/strong\u003e, Favette et Darselect ont également une bonne tenue. Dans tous les cas, \u003cstrong\u003ene lavez les fraises qu'au moment de les consommer\u003c\/strong\u003e — l'eau accélère la dégradation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour la \u003cstrong\u003econgélation\u003c\/strong\u003e, choisissez des fruits fermes, sains et pas trop mûrs. \u003cstrong\u003eBelrubi et Gento\u003c\/strong\u003e sont particulièrement adaptées à cet usage. Étalez-les sur un plateau sans qu'elles se touchent, congelez, puis mettez en sachet une fois prises. Vous les conserverez ainsi \u003cstrong\u003eplusieurs mois\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNotre guide sur la \u003ca href=\"https:\/\/plantsfraisiers.com\/pages\/maximiser-la-recolte-et-la-conservation-des-fraises-guide-pratique\"\u003econservation des fraises après récolte\u003c\/a\u003e détaille les méthodes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSi vous complétez votre jardin fruitier, nos \u003ca href=\"https:\/\/plantspetitsfruits.com\/\" target=\"_blank\"\u003eplants de petits fruits\u003c\/a\u003e — framboisiers, groseilliers, cassissiers, mûriers — prolongent naturellement la \u003cstrong\u003esaison des fruits rouges\u003c\/strong\u003e au-delà de celle des fraisiers.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCommander vos plants de fraisiers\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eNos plants proviennent de \u003cstrong\u003epépinières spécialisées agréées\u003c\/strong\u003e, celles-là mêmes qui approvisionnent les fraisiculteurs professionnels. Ce sont des \u003cstrong\u003eplants certifiés, contrôlés et indemnes de maladies\u003c\/strong\u003e — un point qui n'a rien d'anecdotique quand on sait qu'une virose ou un phytophthora introduit par un plant contaminé condamne une parcelle entière et interdit d'y replanter des fraisiers pendant des années.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eorigine du plant\u003c\/strong\u003e est le premier facteur de réussite d'une plantation, avant la variété et avant la conduite. C'est aussi le seul sur lequel vous n'avez aucune prise une fois le plant reçu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe que vous obtenez en commandant chez nous :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDes plants au \u003cstrong\u003ecalibre garanti\u003c\/strong\u003e, triés au diamètre de rhizome\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne \u003cstrong\u003egamme variétale sans équivalent\u003c\/strong\u003e en vente au grand public, du fruit de 10 grammes au fruit de 50 grammes, du très précoce au remontant de novembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDes \u003cstrong\u003eprix producteur\u003c\/strong\u003e, sans l'intermédiation de la jardinerie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne \u003cstrong\u003elivraison soignée\u003c\/strong\u003e dans toute la France, en Suisse et en Europe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa possibilité de \u003cstrong\u003epanacher plusieurs variétés\u003c\/strong\u003e dans un même envoi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour commander\u003c\/strong\u003e, sélectionnez vos variétés et vos quantités directement dans la grille produits ci-dessus. Les \u003cstrong\u003estocks sont mis à jour en temps réel\u003c\/strong\u003e et les prix dégressifs s'affichent sur chaque fiche article.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne question sur le choix d'une variété, sur la compatibilité avec votre sol ou sur le calendrier de livraison ? \u003ca href=\"https:\/\/plantsfraisiers.com\/pages\/contacter-fraisiverse\"\u003eNotre équipe\u003c\/a\u003e répond aux demandes sous 24 heures.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"plant-de-fraisier-motte-alba-bio","title":"Plant de Fraisier Motte  Alba Bio","description":"","brand":"FR24FRA1002","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51337016770897,"sku":null,"price":0.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/2784\/4689\/files\/Fournisseur_Plant_de_Fraisier_Alba.webp?v=1732089394"},{"product_id":"plant-de-fraisier-motte-allegro-bio","title":"Plant de Fraisier Motte  Allegro 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