Fiche technique variété de fraisiers Gorella
- Remontant : Non Remontant
- Précocité : Précoce
- Période de récolte : Mai à Juin
- Forme, texture, aspect du Fruit : Gros Fruits
- Couleur du fruit : Rouge Clair
- Caractéristiques gustatives : Beaucoup utilisé en pâtisserie
- Taille des Fruits : Beaucoup utilisé en pâtisserie
- Résistance aux maladies : Sucré
- Rendement, conduite et commercialisation : Sucré et non-acide
- Usage commercial / canal de commercialisation conseillé: Vente Directe, Vente en gros, Transformation
Présentation de la variété de fraise Gorella
La fraise Gorella est une variété non remontante et précoce, très prisée pour ses gros fruits, son goût sucré et non-acide, et son attrait pour les préparations pâtissières. Avec des fruits pesant entre 30 et 40 grammes, de couleur rouge clair, la Gorella offre une récolte précoce, idéale pour les producteurs souhaitant capter les premiers marchés de la saison.
Gorella : Une variété précoce non remontante
La Gorella est une variété précoce, produisant ses fruits dès le mois de mai. En tant que variété non remontante, elle ne donne qu'une seule récolte annuelle, concentrée entre mai et juin, ce qui en fait un choix privilégié pour les producteurs cherchant à se positionner tôt sur le marché avec des fraises de qualité. Chez Fraisiverse, fournisseur grossiste de plants de fraisiers, nous vous proposons des plants de fraisiers livrés chez vous, garantissant une qualité professionnelle et des fraisiers disponibles toute l'année.
Bien que la Gorella ne produise qu’une fois par an, elle compense cela par la taille et la qualité de ses fruits. Si vous êtes un Fraisiculteur ou un Producteur de fraisiers Professionnels, cette variété vous permettra de proposer des fraises volumineuses et esthétiques pour des marchés spécialisés, tels que les pâtissiers et les consommateurs exigeants.
Un goût sucré idéal pour la pâtisserie
Le principal atout de la Gorella réside dans son goût sucré et sa faible acidité, ce qui la rend idéale pour la pâtisserie. Grâce à son goût doux, elle est souvent utilisée dans les tartes aux fraises, les gâteaux et autres desserts raffinés. Cette fraise est également parfaite à consommer en frais, que ce soit seule ou en salade de fruits.
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Des fruits très gros et attrayants
Les fruits de Gorella sont parmi les plus gros, pesant entre 30 et 40 grammes, avec une couleur rouge clair brillante qui les rend particulièrement attrayants pour la vente directe. La grande taille et la forme généreuse des fruits sont très prisées dans les présentations en pâtisserie, où l’aspect visuel est aussi important que le goût.
Si vous recherchez une variété de fraisiers qui allie qualité gustative et attrait visuel, la Gorella est une excellente option. Avec Fraisiverse, bénéficiez de devis gratuits et de conseils personnalisés pour l'implantation de vos fraisiers.
Exigences de culture et précautions
Sol et irrigation
La fraise Gorella préfère un sol bien drainé et légèrement acide (pH de 6 à 6,5). Une irrigation régulière est nécessaire, en particulier par système goutte-à-goutte, pour maintenir un bon niveau d'humidité sans excès, afin d'éviter les maladies liées à l'humidité, comme le mildiou.
Fertilisation
Un apport équilibré en nutriments, notamment en potassium, est crucial pour garantir la formation de gros fruits sucrés. Le potassium favorise le développement des fruits et leur teneur en sucre, ce qui est essentiel pour la variété Gorella.
Protéger les fleurs contre le froid
La Gorella, étant une variété précoce, fleurit tôt et peut être exposée aux gelées tardives. Il est recommandé d'utiliser des voiles de forçage pour protéger les plants contre les gelées printanières, afin de garantir une récolte sans perte.
Un rendement qui varie selon les conditions de culture
Le rendement de la Gorella peut varier selon les conditions de culture, mais elle est connue pour produire des fruits volumineux, ce qui peut compenser en poids la densité moindre par plant. Pour optimiser la production, Fraisiverse vous recommande de suivre un itinéraire technique complet pour Fraisiculteur.
Pourquoi choisir la fraise Gorella ?
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Production précoce : Idéale pour offrir des fraises dès le début de la saison.
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Goût sucré et faible acidité : Parfaite pour les desserts et la pâtisserie.
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Très gros fruits : Avec un calibre de 30 à 40 grammes, la Gorella se distingue par ses fruits volumineux.
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Attrait visuel : Couleur rouge clair brillante, idéale pour la présentation en pâtisserie et la vente directe.
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FAQ sur la variété de fraise Gorella
Quand commence la période de récolte de la fraise Gorella ?
La fraise Gorella est une variété précoce, avec une récolte qui débute dès le mois de mai et se poursuit jusqu’en juin.
Quel est le calibre moyen des fruits de la variété Gorella ?
Les fruits de Gorella sont très volumineux, pesant entre 30 et 40 grammes en moyenne, ce qui en fait une des variétés aux plus gros fruits.
La fraise Gorella est-elle adaptée à la pâtisserie ?
Oui, grâce à son goût sucré et son absence d'acidité, la Gorella est idéale pour les préparations pâtissières comme les tartes aux fraises et les gâteaux.
La variété Gorella est-elle sensible aux gelées tardives ?
En raison de sa floraison précoce, la Gorella peut être sensible aux gelées tardives. Il est recommandé d’utiliser des voiles de protection pour éviter les dégâts dus au froid.
Quels sont les besoins nutritionnels spécifiques de la fraise Gorella ?
La Gorella nécessite un apport en potassium pour favoriser la taille et la teneur en sucre de ses fruits, ainsi qu’un sol bien drainé pour garantir une production optimale.
